แกงไก่หน่อไม้สดวันนี้เป็นสูตรแบบทำหม้อใหญ่เลยนะครับเพื่อนลองเอาไปทำดูเอาไว้ทำทานเมนูมีงานบุญหรืองานปาร์ตี้ก็ได้ครับทานกับขนมจีนก็อร่อยครับ
ส่วนผสม
เนื้อไก่ 2000 กรัม
น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
เลือกไก่ต้ม 1 ถ้วย
ใบโหระพา 1 ถ้วย
ใบมะกรูด 8 ใบ
พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
กระทิถุงชาวเกาะ 1500 ml
หน่อไม้สด 1000 กรัม
เกลือป่น 3 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
Ingredients
2000g Chicken
5tbsp Fish sauce
1Cup Chicken blood
1 Cup Sweet basil
8 Kaffir Lime Leaves
3 Cayenne pepper
1 ½ tbsp. Palm Sugar
100g Red curry paste
1500ml Coconut milk
1000g bamboo shoot
3tbsp Salt
2tbsp Cooking Oil
#Thaifood
#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
กะทิถุง 在 TomJoke FoodTV Youtube 的精選貼文
วิธีทำเนื้อเค็มต้มกะทิครับ เมนูนี้หาทานได้ค่อนข้างยากโจ๊กเลยนะวิธีทำมาแบ่งปันเพื่อนๆครับ
ส่วนผสม
เนื้อเค็ม 250 กรัม
หอมแดงซอย 1 ถ้วย
ใบมะกรูดฉีก 1 ถ้วย
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วย
กระทิถุงชาวเกาะ 500 ml
Ingredients
250g Salted beef
1Cup Shallot
1Cup Kaffir Lime Leaves
¼ tsp Salt
½ tbsp. Fish sauce
1tbsp Palm Sugar
1 Cup Bird's eye chili
500ml Coconut milk
#Cooking
#Thaifood
#Recipe
#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
กะทิถุง 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最佳貼文
เปรียบเทียบกะทิคั้นตลาด กับ กะทิถุงชาวเกาะ ตัวเลือกสำหรับคนทำอาหารครับ เพราะบางครั้งเพื่อนอาจไม่สะดวกออกไปตลาดเพื่อซื้อกะทิคั้นก็สามารถหาซื้อกะทิถุงชาวเกาะตามตู้แช่ของห้างต่างๆได้ครับสะดวกดี
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
Twitter https://twitter.com/tomjokefoodtv
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873