กุ้งผัดเนยกระเทียม Fried Garlic and Butter Shrimp เมนูนี้ฟังชื่อแล้วอาจจะคิดว่าเป็นอาหารไทยแต่ไม่ใช่นะครับ เมนูนี้ผมได้แรงบันดาลใจมาจากตอนอยู่ต่างประเทศ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานกุ้งเป็นชีวิตจิตใจ ได้ทานกุ้งแบบเน้นๆ และยังได้ความมันความหอมจากเนยกระเทียมอีกด้วยครับ
http://foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5135
วัตถุดิบกุ้งผัดเนยกระเทียม Fried Garlic and Butter Shrimp
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที
1. กุ้ง 12 ตัว
2. เนยจืด 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วยตวง
4. กระเทียมสับ 3 กลีบ
5. เกลือ เล็กน้อย
6. พริกไทย เล็กน้อย
7. พาสลีย์
8. นมข้นจืด 1/3 ถ้วยตวง
9. เลมอน
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำกุ้งผัดเนยกระเทียม Fried Garlic and Butter Shrimp
1.ผัดเนยจืด หอมใหญ่สับ กระเทียมสับในกระทะให้หอมด้วยไฟอ่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้
2.นำกุ้งลงผัดกับส่วนผสมในกระทะจนกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยเล็กน้อย
3.โรยสมุนไพรสับตามชอบเพื่อเพิ่มความหอมให้กับกุ้ง จากนั้นผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่นมข้นจืด แล้วใช้ไปอ่อนในการผัดต่อ
4.ชิมรสตามชอบ หากต้องการเพิ่มความมัน สามารถใส่เนยจืดเพิ่มเล็กน้อยในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อให้ซอสข้นมากขึ้น นำจัดจาน เสิร์ฟคู่กับเลมอน
Ingredients
1-2 serve
1. Shrimp 12
2. Butter 2-3 tbsp.
3. Onion 1/4 cup.
4. Garlic 3 clove
5. Salt
6. Pepper
7. Parsley
8. Evaporated milk 1/3 cup.
9. Lemon
#FoodTravel #ทำอาหาร #กุ้งผัดเนยกระเทียม
กุ้งผัดเนยกระเทียม 在 กุ้งผัดเนยกระเทียม เมนูทำง่าย อร่อยล้ำ l Fit Food Fun - YouTube 的推薦與評價
กุ้งผัดเนยกระเทียม กุ้ง 7 ตัว น้ำหนัก 400 กรัมเนยเค็ม 30 กรัมกระเทียมสับ 10 กลีบเกลือชมพู ½ ช้อนชาพริกไทยดำ 1 ช้อนชาสนใจกระทะ Korea King ... ... <看更多>