ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูอาหารเช้าง่ายๆ มาฝาก เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ใช้เวลาไม่นานก็ได้กิน ต้มน้ำซุปซี่โครงหมูไว้กลางคืน ตอนเช้าใส่เส้นก๋วยจั๊บญวน ต้มไม่นาน ปรุงรสนิดหน่อย ก็ได้กินของอร่อยง่ายๆ แล้วจ้า ใครชอบกิน ตามมาดูส่วนผสมกันเลยจ้า
✅ ส่วนผสม
- เส้นก๋วยจั๊บเวียดนาม แบบแห้ง 150 g
- ซี่โครงหมู 1 kg
- หมูยอ 1 ถ้วย
- หอมใหญ่สับ 1 ถ้วย
- หมูสับ 200 g
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา (ใส่หมูสับคั่ว)
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่น้ำซุป)
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
- น้ำต้มซี่โครงหมู 4-5 ลิตร
- ต้นหอม ผักชีซอย 1 ถ้วย
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
.
✅ วิธีทำ
เตรียมหม้อต้มน้ำ ใส่เกลือนิดหน่อย ใส่ซี่โครงหมูลงไปต้มไฟอ่อน ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นตักซี่โครงหมูออกพักไว้ กรองน้ำซุปด้วยผ้าขาวบางเพื่อให้น้ำซุปใสดี
.
เตรียมเส้นก๋วยจั๊บล้างน้ำพอให้แป้งออก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
.
การคั่วหมูสับ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่หมูสับ ใส่น้ำซุปนิดหน่อย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่นนิดหน่อย ผัดพอหมูสุกดี ตักใส่ถ้วยไว้ก่อน
.
เตรียมน้ำต้มซี่โครงหมู ใส่ซี่โครงหมูที่ต้มไว้แล้วลงไป ใส่ซุปหมูก้อนลงไป เกลือนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว หอมหัวใหญ่สับ ต้มให้เดือด ใส่เส้นก๋วยจั๊บญวนลงไปต้มให้เส้นสุกนุ่ม ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่หมูยอลงไป ปิดไฟได้เลย ไม่ต้องต้มให้เส้นเละมาก แค่พอสุกก็พอ เพราะความร้อนในหม้อจะทำให้เส้นสุกต่อไปอีก เดี๋ยวจะเละไป
.
การเสิร์ฟก๋วยจั๊บญวน ตักก๋วยจั๊บญวนใส่ชาม ตักหมูยอ ตักซี่โครงหมู ใส่หมูสับคั่ว ใส่ต้นหอมผักชีซอย พริกไทยป่น กระเทียมเจียวนิดหน่อย เสร็จเรียบร้อย ก๋วยจั๊บญวน หรือข้าวต้มเส้นง่ายๆ อร่อยๆ ใครชอบรสจัดสามารถปรุงรสเพิ่มแบบก๋วยเตี๋ยวได้ ใส่พริกป่นนิด บีบมะนาวหน่อย ก็อร่อยเพิ่มขึ้นอีกค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
ขนมหม้อแกง
https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw
ขนมฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=gDko6fFqVgA
.
เครปเย็น
https://www.youtube.com/watch?v=cYkgmTQnOps
.
ผัดหมี่ สีชมพู
https://www.youtube.com/watch?v=EfK7S9YjX3c
ขนมแพนเค้ก
https://www.youtube.com/watch?v=eWB9Nr61XIU
.
ขนมชั้น ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=qU9OvgkQDTU
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「ก๋วยจั๊บญวน สูตร」的推薦目錄:
- 關於ก๋วยจั๊บญวน สูตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ก๋วยจั๊บญวน สูตร 在 ครัวคุณ Somboon Ann Family. Youtube 的精選貼文
- 關於ก๋วยจั๊บญวน สูตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ก๋วยจั๊บญวน สูตร 在 ก๋วยจั๊บญวน น้ำซุปกระดูกหมู | By กับข้าวกับปลาโอ Plaocooking 的評價
- 關於ก๋วยจั๊บญวน สูตร 在 ไอเดีย ก๋วยจั้บ 150 รายการ | อาหาร, ก๋วยเตี๋ยว, สูตรทำ ... - Pinterest 的評價
ก๋วยจั๊บญวน สูตร 在 ครัวคุณ Somboon Ann Family. Youtube 的精選貼文
ก๋วยจั๊บญวน สูตร 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูอาหารเช้าง่ายๆ มาฝาก กินได้ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ และคนชรา เส้นนุ่ม หอม หมูก็เปื่อยนุ่ม กินร้อนๆ ยิ่งอร่อยค่ะ
.
( สูตรนี้ได้ประมาณ 5-6 ที่ )
✅ ส่วนผสม น้ำซุป
- น้ำสะอาด 3.5 ลิตร
- กระดูกซี่โครงหมู 650 g
- กระเทียมดอง 2 หัว
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
- รากผักชี 2-3 ต้น
- หอมใหญ่ 1 หัว
- น้ำตาลกรวด 20 g
- แครอท 1/2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม เครื่องปรุง
- เส้นก๋วยจั๊บญวน 500 g ( เส้นสด )
- หมูยออุบล
- มะนาวสด
- ไข่ลวก
- พริกป่น
- กระเทียมเจียว
- หอมเจียว
- ต้นหอม ผักชี
- น้ำปลา
- พริกไทยป่น
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟล่อน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการต้มน้ำซุป ซี่โครงหมูล้างให้สะอาด ต้มน้ำทิ้ง 1 รอบ แล้วใส่น้ำต้มใหม่จนหมูสุก ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง แล้วใส่ซุปก้อน เกลือ รากผักชี กระเทียมดอง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลกรวด หอมหัวใหญ่ แครอท ต้มอีกประมาณ 30 นาที ชิมน้ำซุป ปรุงให้ได้ตามชอบ
.
ต่อมาเอาเส้นก๋วยจั๊บญวน ไปล้างน้ำ ล้างแป้งออก แล้วเอาไปต้มให้สุก ใช้เวลา 3-4 นาที เส้นก็สุกแล้วค่ะเราใช้เป็นเส้นสด ถ้าเส้นแห้งก็ต้มนานหน่อยค่ะ ตักเส้นใส่ชาม ใส่เครื่องปรุง พริกป่น หอมเจียว หระเทียมเจียว หมูยอ ซี่โครงหมูที่ต้มในน้ำซุปจนนุ่มดี ใส่ไข่ลวก ตักน้ำซุปใส่ โรยด้วยต้นหอมผักชี ใส่พริกไทยป่น พริก มะนาว น้ำปลา ปรุงได้ตามชอบ เมนูง่ายๆ อร่อยๆ ก็พร้อมเสิร์ฟจ้า ใครชอบกินลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ คลิปแนะนำ
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
เปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน
https://www.youtube.com/watch?v=KmR7aQW6xic
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ก๋วยจั๊บญวน สูตร 在 ไอเดีย ก๋วยจั้บ 150 รายการ | อาหาร, ก๋วยเตี๋ยว, สูตรทำ ... - Pinterest 的推薦與評價
Shrimp, Meat, Chicken, Recipes, Food, Essen, Meals, Ripped Recipes. แจกสูตรก๋วยจั๊บญวน ทำทานเองง่ายๆแถมหอมอร่อยถูกใจ ... ... <看更多>
ก๋วยจั๊บญวน สูตร 在 ก๋วยจั๊บญวน น้ำซุปกระดูกหมู | By กับข้าวกับปลาโอ Plaocooking 的推薦與評價
ก๋วยจั๊บญวน เส้นเหนียวนุ่ม กระดูกหมูเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม น้ำซุปหอม กลมกล่อม ซดน้ำร้อนๆ คล่องคอ #กับข้าวกับปลาโอ #เส้นก๋วยจั๊บลวน # สูตร ต้นตำรับแท้. ... <看更多>