Search
44 views 10 months ago #กระทรวง วัฒนธรรม #สร้างอาชีพ #สร้างราย ได้ ... รายการ ศิลป์สร้างทางอาชีพ พบกับ การทำ ข้าวแช่ รามัญ โดยร้านปิ่นโตนามีตาล ... ... <看更多>
... จากนั้นคนไทยได้รับเอาวัฒนธรรมข้าวแช่ของชาวมอญมา ซึ่งในตอนแรกข้าวแช่จะมีอยู่แค่ในวังเท่านั้น แต่ต่อมาได้แพร่หลายไปทั่วในหลายจังหวัดของภาคกลาง.
#2. ไขข้อข้องใจ 'ข้าวแช่' แบบไทยๆ มีที่มาที่ไปยังไงกันแน่?
ข้าวแช่ ของไทยได้รับอิทธิพลมาจากชาวมอญและมีการประยุกต์ต่อโดยการใส่น้ำแข็ง ซึ่งต่างจากชาวมอญที่จะไม่ใส่น้ำแข็ง แต่สิ่งที่เหมือนกันคือจะทำกินในฤดู ...
ข้าวแช่ เดิมเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ เรียกว่า เปิงด้าจก์ (ပုၚ် ဍာ်) แปลว่า ข้าวน้ำ หรือ เปิงซังกราน (ပုၚ် သၚ်ကြာန်) แปลว่า ข้าวสงกรานต์ นิยม ...
#4. ข้าวแช่ อาหารมอญ-ของติดสินบนเทวดา เพื่อขอพรให้ได้ลูก
ข้าวแช่ มักเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นตำรับอาหารชาววัง ซึ่งปัจจุบันสามารถหากินได้ไม่ยาก ตามตลาดทั่วไปก็มี ต่างจากอดีตที่มักจะมีให้กินกันเฉพาะช่วงเทศกาลสงกรานต์ ...
#5. “ข้าวแช่” เมนูอร่อยคลายร้อน จากวัฒนธรรมมอญสู่ไทย - ผู้จัดการออนไลน์
“ข้าวแช่” ไม่ใช่ตำรับอาหารไทยแท้ แต่เป็นอาหารพื้นบ้านที่ชาวมอญนิยมทำขึ้นสังเวยเทวดาในพิธีตรุษสงกรานต์ โดยประเพณีของคนมอญโบราณกล่าวไว้ว่า ในวัน ...
#6. เรื่องของข้าวแช่ เบื้องหลังเครื่องเคียง และการกินข้าวแช่ดับร้อนที่ถูกวิธี
ข้าวแช่ เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากมอญ เป็นของกินเพื่อเซ่นไหว้เหล่าทวยเทพในงานตรุษสงกรานต์ ซึ่ง ม.ล.เนื่อง นิลรัตน์ แห่งห้องเครื่องต้นในรัชกาลที่ 5 ...
#7. ประวัติข้าวแช่และวิธีกินข้าวแช่ที่ถูกต้อง | OpenRice ไทย
ด้วยความที่คนไทยกับคนมอญมีการติดต่อแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันมาอย่างยาวนาน จึงทำให้ข้าวแช่ได้แพร่มาสู่สำรับไทย และเริ่มเข้าสู่สำรับชาววัง ...
#8. ข้าวแช่ อาหารไทยโบราณ l เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
ข้าวแช่ อาหารโบราณประจำฤดูร้อน ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีสงกรานต์ของชาวมอญ ในสมัยโบราณนิยมรับประทานข้าวแช่ในช่วงกลางเดือนมีนาคมจนถึงกลางเดือนพฤษภาคม ...
#9. ข้าวแช่ - มูลนิธิเล็ก-ประไพ วิริยะพันธุ์
... ไม่มีปรากฏหลักฐาน มีแต่คำบอกเล่าจากปากผู้เฒ่ามอญสู่ปากคนรุ่นหลังอย่างภาคภูมิใจว่า ข้าวแช่เป็นมรดกทางวัฒนธรรมอาหารจากปู่ย่าตาทวดได้พากันทำและสืบทอดต่อๆ ...
#10. ข้าวแช่" มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม... - กรมส่งเสริมวัฒนธรรม
“ข้าวแช่" เป็นอาหารที่สอดรับกับสภาพภูมิอากาศของประเทศไทยได้เป็ นอย่างดี โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน มีถิ่นกำเนิดจากชาวมอญในดินแดนลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา
#11. สงกรานต์ปีนี้กับข้าวแช่มอญ - CreativeMatters -
เรียนรู้วัฒนธรรมอาหารมอญไปกับ คมสรร จับจุ. ... ข้าวน้ำ ข้าวแช่ไม่ได้เป็นอาหารในชีวิตประจำวัน แต่เป็นอาหารสำหรับพิธีกรรมของชาวมอญ เป็นหัวใจของประเพณีสงกรานต์ ...
#12. ศิลปวัฒนธรรม | "ข้าวสงกรานต์" อาหารชาวมอญ (ข้าวแช่) จากตำนาน ...
ในอดีตการกินข้าวแช่นั้นเกี่ยวข้องกับพิธีกรรม หากแต่ในปัจจุบันผู้คนเชื่อวิทยาศาสตร์มากกว่าฟ้าลิขิต ทว่าข้าวแช่ก็ยังคงได้รับความนิยม อย่างไรก็ตาม ...
#13. “ข้าวแช่” อาหารตำรับชาววังเพื่อสุขภาพ สดชื่นดับร้อน มงคลรับสงกรานต์
ขอแนะนำ เมนูอาหารตำรับชาววัง อย่าง “ข้าวแช่” อาหารเมนูแสนอร่อยสดชื่นที่เกิดจากการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของชาวมอญมาอย่างยาวนานจนเข้าสู่ตำรับอาหาร ...
#14. ข้าวแช่มอญ (เปิงด้าจก์) - ศูนย์ข้อมูลกลางทางวัฒนธรรม _ หน้าแรก
การกินข้าวแช่ เป็นการกินอาหารที่สอดรับกับสภาพภูมิอากาศได้เป็นอย่างดี เพราะช่วงฤดูร้อน ... การทำข้าวแช่สืบเนื่องมาจากตำนานสงกรานต์ของมอญ ...
#15. ข้าวแช่ต้นตำรับชาววัง เมนูคลายร้อนกับขั้นตอนการทำแบบโบราณ
ข้าวแช่ เป็นอาหารพื้นบ้านที่คนไทยได้รับวัฒนธรรมมาจากชาวมอญ หรือเรียกว่าเป็นต้นกำเนิดเลยก็ว่าได้ซึ่งภาษามอญจะเรียกว่าเปิงด้าจก์ คำว่าเปิงแปลว่า ข้าว ...
#16. #สอนสอนทำอาหารไทย hashtag on Instagram • Photos and videos
#ข้าวแช่ชาววัง อาหารไทยชาววังที่ได้รับวัฒนธรรมมาจากชาวมอญ. สอบถาม · #จุ๋ยก้วยสีดอกไม้ อาหารว่างโบราณ ลูกครึ่งไทยจีน เอามาเพิ.
#17. “ข้าวแช่” เมนูอาหารช่วงฤดูร้อน - Bareo-Isyss รับออกแบบตกแต่ง ...
จาก หนังสือสารานุกรมวัฒนธรรมไทย ภาคกลาง เล่ม ๒ ของมูลนิธิสารานุกรมวัฒนธรรมไทย ธนาคารไทยพาณิชย์. และต่อมาคนไทยได้รับเอาวัฒนธรรมข้าวแช่ของชาวมอญมาใช้ ...
#18. ข้าวแช่ - phetchaburicreativecity
ข้าวแช่. ความอุดมสมบูรณ์ของผืนแผ่นดินเมืองเพชร ... และการได้รับวัฒนธรรมด้านอาหารจากราชสำนักอยุธยา รัตนโกสินทร์ ชาวจีน ชาวมอญ ...
#19. "ข้าวแช่" เป็นอาหารที่มีถิ่นกำเนิดจากชาวมอญในดินแดนลุ่มแม่น้ำ ...
... จนถือเป็นประเพณีสืบต่อกันมาว่า ในวันสงกรานต์จะต้องทำข้าวแช่ถวายพระ เพื่อความเป็นสิริมงคล จากนั้นคนไทยได้รับเอาวัฒนธรรมข้าวแช่ของชาวมอญมาใช้ ...
#20. ข้าวแช่ เมนูประจำฤดูร้อน - MICHELIN Guide
... ข้าวแช่ก็ถือว่าเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี เชฟบี บงกช สระทองอุ่นจากร้าน Paste (รางวัล 1 ...
#21. ข้าวแช่ชาวมอญ ลดองศาหน้าร้อน
สายลมร้อนมิเพียงนำฤทธิ์ร้อนมาอย่างเดียว แต่ยังก่อให้เกิดวัฒนธรรม ประเพณี อันเนื่องมาจากความร้อนนั้นด้วย เช่น การทำข้าวแช่ ...
#22. ข้าวแช่อาหารดับร้อนของคนโบราณ
นี่คือสิ่งที่แสดงถึงวัฒนธรรมการกินของไทยที่งดงาม ละเอียดอ่อน ไม่แพ้ชาติใดในโลก เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่บรรพบุรุษได้สร้างสรรค์จากจินตนาการทิ้งไว้ให้กับชนรุ่นต่อๆมา ...
#23. ชื่นใจคลายร้อนด้วย ข้าวแช่มังสวิรัติ สูตรอร่อยรับเทศกาลสงกรานต์
การรับประทาน “ข้าวแช่” ในช่วงหน้าร้อนนับว่าเป็นวัฒนธรรมการกินเพื่อคลายร้อนของคนไทยที่ได้รับวัฒนธรรมมาจากชาวมอญและนิยมรับประทานกัน.
#24. “ข้าวแช่” เมนูอร่อยคลายร้อน จากวัฒนธรรมมอญสู่ไทย - iURBAN
เรียนรู้การทำและการจัดสำรับข้าวแช่ พร้อมเคล็ดลับการทำน้ำโรยดอกมะลิหอมเย็นชื่นใจ และเทคนิควิธีการทำเครื่องเคียง กับข้าวแบบชาววังที่ขาดไม่ได้. อาทิ หอมทอดสอดไส้ ...
#25. เปิดสำรับ “ข้าวแช่” 5 ร้านเด็ด ควรค่าที่ต้องไปลองกิน
"ข้าวแช่"เป็นมรดกทางวัฒนธรรมดั้งเดิมที่คนไทยรับเอามาจากชาวมอญ ... โดยเฉพาะ “ลูกกะปิ” ที่ผัดได้เนื้อเนียนเหนียว รสชาติอร่อยกลมกล่อมมาก ...
#26. สืบสาน'ข้าวแช่' ตำรับไทยคลายร้อน - ThaiPost
ช่วงหน้าร้อนแบบนี้เมนูอาหารไทยโบราณยอดนิยมต้องยกให้ข้าวแช่ ... แต่ละราชสกุลได้รับสูตรและมีปรับสูตรเป็นเอกลักษณ์ของราชสกุลนั้นๆ โดยราชสกุล ...
#27. ข้าวแช่ สำรับรับหน้าร้อน | ธนาคารกรุงศรีอยุธยา จำกัด (มหาชน)
จาก ตำรับอาหารมอญดั้งเดิม ได้มีโอกาสขึ้นสำรับไปเป็นอาหารชาววัง ... ด้วยความที่คนไทยกับคนมอญมีความสัมพันธ์ติดต่อแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันมายาวนาน ...
#28. 'ข้าวแช่' สุดยอดเมนูสุขภาพ 'เครื่องเคียง' ช่วย 'ดับร้อน' ได้ !!
ทาน 'ข้าวแช่' เมนูชาววัง 'คลายร้อน' ชี้ สมุนไพรฤทธิ์เย็น แก้ร้อนใน ... คือ “ข้าวแช่” เป็นเมนูอาหารที่เกิดจากการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของชาวมอญมาอย่างยาวนาน ...
#29. ข้าวแช่สูตรโบราณ ตำรับชาววังแท้ๆ สดชื่นดับกระหายคลายร้อน - รสรินทร์
กะทิสด ได้จากการขูดมะพร้าวแล้วนำมาคั้นจะได้ 2 ส่วนคือ หัวกะทิ ... แต่งงานข้ามเมือง ทำให้คนไทยได้รับวัฒนธรรมของชาวมอญเข้ามาไม่น้อย ...
#30. ศิลป์สร้างทางอาชีพ | EP.203 | การทำข้าวแช่รามัญ | 23 มิ.ย.65
44 views 10 months ago #กระทรวง วัฒนธรรม #สร้างอาชีพ #สร้างราย ได้ ... รายการ ศิลป์สร้างทางอาชีพ พบกับ การทำ ข้าวแช่ รามัญ โดยร้านปิ่นโตนามีตาล ...
#31. ข้าวแช่ลุงแดง ของเลื่องชื่อย่านเกาะเกร็ด - TrueID Food
สำรับไทยที่ได้รับการสืบทอดมาจากชาวมอญอย่าง ข้าวแช่ ... เป็นต้น (สารานุกรมวัฒนธรรมไทย ภาคกลางเล่ม 2, มูลนิธิสารานุกรมวัฒนธรรมไทย).
#32. ตำนานสงกรานต์ สืบสาน วัฒนธรรมไทยสี่ภาค - หอสมุดแห่งชาติ
ข้าวแช่ เป็นอาหารชาวมอญ นิยมทำในช่วงวันสงกรานต์เพื่อถวายพระ ต่อมาคนไทยรับวัฒนธรรมนี้เข้ามาในสมัยรัชกาลที่ ๔ เดิมทีเป็นอาหารชาววัง ต่อมาจึงได้แพร่หลายในหมู่ชาว ...
#33. ส่งเสริมวัฒนธรรม - กรมประชาสัมพันธ์
อาหาร หวานหรือขนมหลายอย่าง ได้รับการถ่ายทอดมาจากชาวยุโรปที่เข้ามาในประเทศไทย ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา เช่น ทองหยิบ ทองหยอดทองโปร่ง ฝอยทอง และ สังขยา.
#34. ข้าวแช่ - อาหารไทย
... เพื่อความเป็นสิริมงคล จากนั้นคนไทยได้รับเอาวัฒนธรรมข้าวแช่ของชาวมอญมาใช้ ซึ่งในตอนแรกข้าวแช่จะมีอยู่แค่ในรั้วในวังเท่านั้น ...
#35. ตามรอยเส้นทางข้าวแช่ สำรับเอกชื่่นใจคลายร้อน - My World
ข้าวแช่ สำรับเอกคู่หน้าร้อน ภููมิปัญญาทางวัฒนธรรมอาหารของไทยแต่โบราณ ... เพิ่่มพริกหยวกหอมแดงสอดไส้หมูกุ้งห่อโสร่งสวยงามให้ได้รับรสสัมผัสเพิ่มเติมครบถ้วน.
#36. ประเพณีและวัฒนธรรม : Nonthaburi Province - จังหวัดนนทบุรี
พิธีสงกรานต์ของชาวมอญจะเริ่มจากการทำบุญฉลองสงกรานต์ซึ่งประกอบด้วยกิจกรรมสำคัญๆ คือ ... แต่ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ข้าวแช่ ซึ่งมอญเรียกว่า “เปิงฮงกราบ”.
#37. ข้าวแช่ วัฒนธรรมร่วมของคนเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
แต่เป็นการรับเอาวัฒนธรรมการกินมาจาก "มอญ". กับข้าวข้าวแช่ต้นตำรับมอญมีแค่ 2 อย่าง แล้วทำไมไทยมีหลายอย่าง? จากภูมิปัญญาและความคิดสร้างสรรค์ สู่ ...
#38. ประสบการณ์ทานข้าวแช่และพาเหรดมะม่วงน้ำดอกไม้แบบฟินๆ ที่ S&P ...
ความสุขเล็กๆ น้อยๆ ในหน้าร้อน คือการได้กินอะไรเย็นๆ นี่ล่ะ ... จนต่อมาคนไทยได้รับเอาวัฒนธรรมข้าวแช่จากชาวมอญมาทาน ...
#39. เสน่ห์ปลายจวักของบ้านวรรณโกวิทที่สืบทอดตำรับข้าวแช่ชาววังสูตร ...
'วรรณโกวิท' เป็นนามสกุลของครอบครัวที่ได้รับพระราชทานจากรัชกาลที่ 6 ... ถนัดศรีถือเป็นเจ้าแรกๆ ที่ริเริ่มวัฒนธรรมการรีวิวร้านอาหารในไทย.
#40. ประโยชน์จากข้าวแช่ ทานอย่างไร ทำไมต้องทานในหน้าร้อน - KINN
"ข้าวแช่" อาหารตำรับชาววังประจำหน้าร้อนของประเทศไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ... ค่ะ เพราะตามหลักฐานจากหนังสือสารานุกรมวัฒนธรรมไทย ภาคกลาง เล่ม 2 ...
#41. ประวัติข้าวแช่ อาหารชาววังประจำวันสงกรานต์
ส่วนกระบวนการทำข้าวแช่ สูตรชาววังก็ไม่ได้ทำกันง่าย ๆ นะคะ เพราะต้องเลือกสรรพันธุ์ข้าวสารที่ดีที่สุด นำไปซาวล้างถึง 7 ครั้งให้สะอาดบริสุทธิ์ จาก ...
#42. “ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน” พร้อมเสิร์ฟที่ JT Café ที่เดียวเท่านั้น
ข้าวแช่ เป็นสำรับคลายร้อนของชาวไทยมาแต่โบราณ นับเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม โดยเอกลักษณ์สำคัญของข้าวแช่อยู่ที่รสสัมผัส กลิ่น ...
#43. ประเพณีส่งข้าวแช่ (เปิงสงกรานต์) - ศูนย์ข้อมูลกลางทางวัฒนธรรม
หลังจากได้ส่งข้าวแช่ตามวัดต่าง ๆ แล้ว จะรีบรับประทานอาหารเช้า จากนั้นก็ไปส่งข้าวแช่หรือขนมให้แก่ญาติผู้ใหญ่ เป็นการแสดงมุทิตาคารวะ ได้พูดคุย ถามทุกข์สุขกัน ...
#44. “แรกรส” ขบถแห่งวงการ ข้าวแช่ โดย เชฟมนต์เทพ จาก TAAN
ข้าวแช่ ในรูปแบบไทยโมเดิร์นที่ล้ำมาก โดย เชฟมนต์เทพ กมลศิลป์ ห้องอาหาร TAAN ... ความลับของวัฒนธรรมการกินข้าวแช่ไว้อย่างแนบเนียนแบบนี้จะมาจากใครไม่ได้นอกจาก ...
#45. บทที่1
ทั้งหลัง สร้างในสมัยรัชกาลที่ 6 ได้รับขนานนามว่า “ พระราชนิเวศน์ ... น้าตาลที่ได้จากต้นตาลโตนดนั้นเอง ขนมและของหวานที่ลือชื่อของเมืองเพชร พอจะยกตัวอย่างให้.
#46. ข้าวแช่ - อาหารไทย - WordPress.com
2. ตอนปรุงเครื่องข้าวแช่ ของมอญแท้ๆ จะมีไม่กี่อย่าง แต่พอเข้าวังก็จะมีลูกกะปิ (ทำเก็บไว้ได้นาน) หัวหอมแดงยัดไส้ลูกกะปิ พริกหยวกยัดไส้หมูสับคลุมด้วยไข่ทอดโรยเป็น ...
#47. ตามขวัญมา on Twitter: "#ข้าวแช่ หรือ #ข้าวสงกรานต์ เมนูชาววังที่รับ ...
#ข้าวแช่ หรือ #ข้าวสงกรานต์ เมนูชาววังที่รับวัฒนธรรมจากชาวมอญที่ทำข้าวแช่ไว้ ... แชร์กันได้นะคะ #เมนูคลายร้อน #เมนูสู่โควิด #ตามขวัญมา.
#48. จังหวัดกาญจนบุรี แบบบันทึกข้อมูล รากวัฒนธรรม
เค็ม การทําข้าวแช่ช่วงเช้ามืดของประเพณีสงกรานต์จะทําข้าวแช่ทุกวัน โดยนําข้าวที่ผ่านพิธีจากหญิงสาว. พรหมจรรย์มาหุงให้สุกแล้วนําไปล้างน้ํา ...
#49. สดจากเยาวชน - ข้าวแช่สองพี่น้อง วิถีมอญนครชุมน์ - ข่าวสดออนไลน์
ข้าวแช่ สองพี่น้อง วิถีมอญนครชุมน์เพื่อสืบสานวัฒนธรรมชาวมอญ ... เครื่องเคียงข้าวแช่ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่หาได้ในท้องถิ่น ทั้งยำมะม่วง ยำขนุน ...
#50. อาหารงานบุญชาวไทยเชื้อสายมอญและแรงงานชาวมอญ - ThaiJo
ชาวมอญในเมืองไทยหมายถึงชาวมอญที่อพยพมาจากอาณาจักรมอญในพม่า. ตอนล่าง (O-charoen, 2009, ... ได้ติดต่อกับคนไทย-คนจีน จึงรับวัฒนธรรมการประกอบอาหารบางอย่างเข้ามา.
#51. คลายร้อนตำรับชาววัง!! 5 ร้านข้าวแช่สูตรโบราณ ชื่นใจหอมเย็นเห็นแล้ว ...
... ถือเป็นอีกหนึ่งในเมนูอาหารที่ไทยได้จากการติดต่อแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับชาวมอญมาอย่างยาวนาน โดยได้รับการถ่ายทอดมาจากชาววัง ...
#52. เอกสารประกอบการอบรมหลักสูตรระยะสั้น คืนความเป็นไทยใน ...
หน้า ๑๒. บทบาทด้านศิลปวัฒนธรรมและประเพณี วัฒนธรรมประเพณีของไทย ได้รับอิทธิพลมาจากหลายชนชาติ เช่น มอญ เขมร อินเดีย จีน ลาว เป็นต้น โดยเฉพาะ ...
#53. หลักสูตร ข้าวแช่ เมนูอร่อยคลายร้อน จากวัฒนธรรมมอญสู่ไทย วันเสาร์ ...
อบรมวันเสาร์ ที่ 20 เม.ย. 62 เวลา 9.00 - 16.00 น.ณ วิทยาลัยดุสิตธานี // Dusit Thani College. คอร์สเรียนนี้ ยังไม่ได้รับการรับรองความถูกต้องของข้อมูล (Non- ...
#54. Kittin Assavavichai, Author at Kinandleisure - Page 14 of 114
ข้าวแช่ อาหารที่มาคู่กับฤดูร้อน อันเป็นที่ได้รับความนิยมยิ่ง ... Ruen Noppagao ข้าวแช่ แสนอร่อยสุดวิจิตรจากวัตถุดิบชั้นเลิศ รังสรรค์เป็น ๔ ...
#55. วารสารวิชาการมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา ปีที่ ...
ข้าวแช่ นั้นเป็นวัฒนธรรมอาหารซึ่งได้รับการยอมรับในสังคมไทยว่าเป็นอาหาร. ในประเพณีที่มาจากกลุ่มชาติพันธุ์มอญ อาจกล่าวได้ว่า ข้าวแช่นั้นถือเป็นเครื่องมือหนึ่ง.
#56. การศึกษาประเพณีสงกรานต์ของชาวไทยพลัดถิ่นจังหวัดราชบุรีเพื่อยก ...
จาก เดิมที่อาจส่งผลต่อการรักษารากฐานทางวัฒนธรรมของแต่ละชาติพันธุ์ให้คงอยู่ แต่ ... สายสัมพันธ์ได้รับการอบรม สั่งสอน ท าให้ เกิดความรัก ความเคารพ ความอบอุ่น ...
#57. ประเพณีวัฒนธรรม - อบ ต.เกาะ เกร็ด
ประเพณีการแห่ข้าวแช่ เป็นประเพณีที่คนมอญเรียกว่า "เปิงฮุงกราน" ... และทั้งหมดนี้ ได้รับพระราชทานจากพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว
#58. ต้อนรับฤดูร้อนปีนี้ด้วย “ข้าวแช่ ดอยคำ” ภูมิปัญญาการรับประทานอาหาร ...
ข่าวทั่วไป. +++ได้รับอนุญาตสิทธิ์ในการเข้าถึง：（@ lifeintaiwan - 英國叔叔授權提供 · เทศกาลวัฒนธรรมนานาชาตินิว ...
#59. กรมการแพทย์แผนไทยฯ แนะกิน “ข้าวแช่” เมนูสุขภาพคลายร้อน
กรมการแพทย์แผนไทยฯ แนะกิน “ข้าวแช่” เมนูสุขภาพคลายร้อน ... ได้แก่ “ข้าวแช่” ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่เกิดจากการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของชาวมอญมาอย่าง ...
#60. ประเพณีการหุงข้าวแช่ (เปิงสงกรานต์ )
เป็นประเพณีสงกรานต์ข้าวแช่ของชาวไทยรามัญ(มอญ) ... ปล่อยนกปล่อยปลานำน้ำหอมไปสรงน้ำพระขอพรจากพระและยกขบวนไปรดน้ำอวยพรผู้ใหญ่ตามขนบธรรมเนียมประเพณีที่ได้ยึดถือ ...
#61. จัดไปให้หายร้อน! 5 ร้านเด็ด “ข้าวแช่ชาววัง” ในกรุงเทพฯ - ThaiQuote
“ข้าวแช่”เป็นมรดกทางวัฒนธรรมดั้งเดิมที่คนไทยรับเอามาจากชาวมอญ ... เป็นร้านอาหารไทยที่เพิ่งจะได้รับมิชลิน 1 ดาวประจำปี 2562 สด ๆ ร้อน ๆ ...
#62. ร้านข้าวแช่ 2566 รวมพิกัดกรุงเทพ เมนูอาหารไทยช่วยคลายร้อน - KTC
ก่อนอื่นเท้าความก่อนว่าแรกเริ่มเดิมทีข้าวแช่เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากชาวมอญ ... แต่ส่วนใหญ่เครื่องเคียงที่เป็นสูตรต้นตำรับและได้รับความนิยม ได้แก่ ...
#63. บทที่ 2 - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
จาก ความหมายข้างต้นสรุปได้ว่าวัฒนธรรม หมายถึง วิธีการด าเนินชีวิตหรือแนว ... ขนบธรรมเนียมประเพณีที่ได้รับการสืบทอดแต่โบราณกาล และเสาวภา ศักยพันธ์ (2548).
#64. รวมลิสต์อาหารภาคกลางรสกลมกล่อมที่ห้ามพลาด - ททท.
อาหารภาคกลางจึงเป็นอาหารที่มีความหลากหลายทั้งในเรื่องของกรรมวิธีการปรุง รสชาติ และการตกแต่งที่แปลกตา มีความวิจิตรปราณีตบรรจงโดยได้รับการถ่ายทอดวัฒนธรรมมาจาก ...
#65. “ข้าวแช่” อาหารคลายร้อนครบ 5 หมู่ ดีต่อสุขภาพผู้สูงอายุ - Pordeeshops
ข้าวแช่ เป็นเมนูอาหารคู่ประเพณีสงกรานต์ที่เหมาะกับผู้สูงอายุ และนิยมบริโภคกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เป็นการสืบสานวัฒนธรรมในช่วงวันปีใหม่ไทย ...
#66. การข้ามและผสานวัฒนธรรมของหลาย ชนชาติจนกลายเป็นหนึ่งเดียว
ร่วมกัน จึงเกิดการผสมผสานวัฒนธรรมและหลอมรวมกลายเป็นวิถีชีวิตของเราอย่างแยกจากกันไม่ขาด. The MATTER จะพามาสำรวจว่าตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันไทยเราได้รับอะไรมา ...
#67. รัศมิ์ธศิลป์ ไกรเพิ่ม หรือ 'แม่แปดพันบาท' ผู้รังสรรค์ 'ข้าวแช่' เมนูโบราณ ...
คำว่ารูป รส และกลิ่นคืองานศิลปะที่มีความหมายต่อการทำข้าวแช่ของครูตุ้ม ... “ทุกๆ ปี ผมจะนำรายได้ส่วนหนึ่งจากการขายอาหารและข้าวแช่ไปทำบุญเพื่ออุทิศส่วนกุศลให้ ...
#68. 'ข้าวแช่' อร่อยทุกปีที่ 'จิม ทอมป์สัน' - กรุงเทพธุรกิจ
'ข้าวแช่' เมนูอาหารหน้าร้อนยังคงได้รับความนิยมอย่างสูงในช่วงนี้ ... จิม ทอมป์สัน ใช้ข้าว หอมมะลิ ผสมข้าวเสาไห้ ออแกนิค จากฟาร์มไร่ทอง ...
#69. คลายร้อนก่อนสงกรานต์กับ 9 พิกัดสำหรับคนรัก 'ข้าวแช่' - GQ Thailand
เข้าเดือนเมษายนแล้ว ใครยังไม่ได้ทาน 'ข้าวแช่' สักมื้อ ... โดย Glenfiddich Grand Yozakura ได้รับแรงบันดาลใจจากการเฉลิมฉลองเทศกาล “ฮานามิ” ...
#70. หลักสูตรข้าวแช่ - RYT9
หลักสูตรข้าวแช่” เมนูคลายร้อน จากวัฒนธรรมมอญ สู่วัฒนธรรมไทย. ... (ออมทรัพย์) เลขที่ 095-2-48283-1 วิทยาลัยได้รับการยกเว้นภาษีหัก ณ ที่จ่าย ...
#71. “ข้าวแช่สุวรรณภูมิ” สำรับเอกแห่งฤดูร้อน สัมผัสความสดชื่น คลายร้อน ที่ ...
“ข้าวแช่สุวรรณภูมิ” สำรับเอกฤดูร้อนหนึ่งเดียวย่านสุวรรณภูมิ ที่ได้รับการส่งต่อกรรมวิธีการทำข้าวแช่ตำรับในวังจากรุ่นสู่รุ่น ...
#72. ข้าวแช่สายเลือดมอญ "อาหารคลายร้อนเพื่อสุขภาพ" - สยามธุรกิจ
ข้าวแช่ สายเลือดมอญ. ... ช่วงต้นเดือนมีนาคม ผมได้มีโอกาสไปร่วมงานเทศกาลข้าวแช่ที่ เซรา รีสอร์ท ... ถวายพระ ทำให้คนในครอบครัวได้รับอานิสงส์ได้ลิ้มรสไปด้วย
#73. ขนมจีน น้ำพริก - Bo.lan
ขนมจีนน้ำพริก ไม่ได้รับการสรรเสริญเหมือนข้าวแช่ ... แต่ที่แน่ๆคือ ไม่ว่าจะญวน ขอม มอญ หรือ ไทยเอง ก็ล้วนแล้วแต่มีวัฒนธรรมและวิถีการกินขนมจีนด้วยกันทั้งนั้น ...
#74. สารคดี...ข้าวแช่ชาววังเมืองเพชร สืบสานวัฒนธรรมชาวมอญ - Pantip
close. แจ้งข้อความไม่เหมาะสม. clear. ฉันได้รับความเสียหายโดยตรงจากข้อความนี้. ฉันถูกใส่ความ ...
#75. วิเคราะห์บอลวันนี้ ตารางบอล, โปร ทุน น้อย ฝาก 20 รับ 100, หุ้น ช่อง ...
ผลิตภัณฑ์ ข้าวแช่ครูวันโชค โดย นางวันโชค พัชรมุกดากรณ์นางสาวฐิต์ณัฐ สมบัติศิริ วัฒนธรรมจังหวัดปทุมธานี กล่าวว่าเมื่อเร็วๆนี้ได้เป็นประธานจัดงาน ...
#76. ลุยกิน'ข้าวแช่'รับหน้าร้อน รสถึงเครื่อง-อร่อยเย็นใจ | เดลินิวส์
"พรุ่งนี้กินไรดี" พาไปลุยชิม "ข้าวแช่" เมนูรับหน้าร้อนกันแบบถึงรส ... อีกทั้งเป็นเมนูอาหารที่เกิดจากการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของชาวมอญอย่าง ...
#77. เมษาคลายร้อนกับ 16 "ข้าวแช่" ตำรับชาววัง จากห้องอาหารชั้นนำ
“ข้าวแช่” ของห้องอาหารพระนคร มีกลิ่นและรสชาติ “หอม หวาน เย็นชื่นใจ” นับเป็นของว่างที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและได้รับการถ่ายทอดเคล็ดลับการปรุงจาก ...
#78. สงกรานต์คลายร้อนด้วย "ข้าวแช่ ชาววัง" ของดังโรงแรมโนโวเทล ...
... สมัยก่อนช่วงรัตนโกสินทร์นั้น เมื่อชาวมอญอพยพมายังประเทศไทย ทำให้คนไทยได้รับวัฒนธรรมของชาวมอญเข้ามาไม่น้อย หนึ่งในนั้นคือประเพณีข้าวแช่ในวันสงกรานต์ ...
#79. “ข้าวแช่” เมนูอร่อยคลายร้อน จากวัฒนธรรมมอญสู่ไทย
เรียนรู้การทำและการจัดสำรับข้าวแช่ พร้อมเคล็ดลับการทำน้ำโรยดอกมะลิหอมเย็นชื่นใจ และเทคนิควิธีการทำเครื่องเคียง กับข้าวแบบชาววังที่ขาดไม่ได้ อาทิ ...
#80. ดับร้อนด้วย “ข้าวแช่” จากมอญมาถึงไทย - Passion Gen
แต่มีใครทราบบ้างไหมครับ ว่า “ข้าวแช่” เมนูโบราณหาทานยาก ความจริงแล้วไม่ได้เป็นอาหารของไทย ... และหลังจากที่ภรรยาเสียชีวิตก็ได้รับช่วงต่อมาถึงปัจจุบัน ...
#81. หนึ่งปีมีครั้งเดียว! 'ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน' เทศกาลอาหารคลายร้อนรับ ...
ข้าวแช่ เป็นสำรับคลายร้อนของชาวไทยมาแต่โบราณ นับเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม โดยเอกลักษณ์สำคัญของข้าวแช่อยู่ที่รสสัมผัส กลิ่น ...
#82. ศึกษาหลักธรรมและคติความเชื่อประเพณี ซังกราน ของชาวรามัญ ใน ...
... ประเพณีสงกรานต์นั้นได้รับวัฒนธรรมมาจากเทศกาลโฮลี ในอินเดียใต้นั่นเอง ... จะมีการทำบุญส่งข้าวแช่ หรือเปิงซังกราน สรงน้าพระสงฆ์ รดน้าผู้ใหญ่ ...
#83. ข้าวแช่ต้นตำรับที่เรือนนพเก้า สาธรซอย 6 เสิร์ฟในชุดเบญจรงค์ที่ ...
สำหรับน้ำข้าวแช่ได้ มาจาก แหล่งน้ำแร่จากหมู่บ้านดอยงาม ... จะถ่ายทอดเรื่องราวของอาหารไทยให้คนทั้งโลกให้รับรู้และซึมซับวัฒนธรรมอาหารไทยตลอดไป.
#84. พ่อเมืองปทุมธานีแถลงเปิดตำนานถนนข้าวแช่ - Sanook.com
... ซึ่งกำหนดให้จัดขึ้นในวันที่ 12 ถึง 13 เมษายน 2559 โดยกิจกรรมประกอบไปด้วยขบวนแห่วัฒนธรรมจำนวนกว่า 2,000 คน จากทุก 7 อำเภอ ...
#85. อาหารประเภทสำรับ - waveakkarapon - WordPress.com
( ภาคอีสาน)ภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือที่เรียกติดปากกันว่าภาคอีสานเป็นชุมชนที่มีพื้นที่อันหลากหลายและยังได้รับอิทธิพลวัฒนธรรมการบริโภคจากประเทศลาวซึ่งเป็น ...
#86. อาหารไทย 4 ภาค | Other Quiz - Quizizz
ขนมจีนน้ำเงี้ยวเป็นอาหารพื้นถิ่นของภาคเเหนือใด้รับวัฒนธรรมมาจากกลุ่มใด. answer choices. ชาวภูไท ... มีความปราณีต มีเครื่องเคียง ได้รับอิทธิพลมาจากในวังหลวง.
#87. หม้อข้าวหม้อแกง - ข้าวแช่ | Thai PBS รายการไทยพีบีเอส
ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 20 เมษายน 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ... และประวัติความเป็นมาจากวัฒนธรรมมอญสู่ไทย ...
#88. ข้าวแช่...เมนูสุดละเมียดประจำฤดูร้อนกลับมาที่ OneSiam อีกครั้ง
... 4 ร้านดังสร้างสรรค์เมนูข้าวแช่ออกมาได้อลังการสวยงามตามตำรับชาววัง ... กระจายไปทั่วประสาทรับรส จากนั้นตามด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ที่ร้าน Nara ...
#89. ที่มาของ "ข้าวแช่" - เรือนไทย
ข้าวแช่ ชาววัง คงได้แบบมาจาก ข้าวแช่ชาวบ้าน น่ะค่ะ ไม่ใช่ชาวบ้านได้ไอเดียมาจาก ... "ข้าวแช่" เป็นวัฒนธรรมที่รับมาจากชาติมอญ ในปลายรัชกาลที่ 3 ...
#90. ชื่นใจ คลายร้อนด้วยข้าวแช่ชาววัง ตำรับไทยแท้ แต่ราคาชาวบ้าน ชุด ...
ข้าวแช่ นั้น เป็นภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมด้านอาหารการกินของชาวเพชรบุรี ... และคาดว่าในครั้งนั้นเองที่ข้าวแช่ของเจ้าจอมมารดากลิ่นได้รับการถ่ายทอดไปยังห้องเครื่อง.
#91. สงกรานต์ : ปีใหม่ในเอเชีย ชาติไหนบ้างที่ฉลองประเพณีสำคัญของ ...
หลายเว็บในประเทศไทยอธิบายต้นกำเนิดของประเพณีสงกรานต์ว่าไทยรับมาจากเทศกาลโฮลี ... เราจะได้ไปใช้สายที่ต่อจากท่อน้ำมาไว้ฉีดคนอื่นที่ผ่านไปมา ...
#92. เรียนรู้การทำและการจัดสำรับข้าวแช่ พร้อมเคล็ดลับการทำน้ำโรยดอก ...
“ข้าวแช่” เมนูอร่อยคลายร้อน จากวัฒนธรรมมอญสู่ไทย ... และเทคนิควิธีการทำเครื่องเคียง กับข้าวแบบชาววังที่ขาดไม่ได้ อาทิ หอมทอดสอดไส้ พริกหยวกสอดไส้ ...
#93. พิธีส่งข้าวแช่ พ่อเมืองสืบสานประเพณีสงกรานต์ชาวไทยเชื้อสายรามัญ
เมื่อเวลา 13.00 น. วันที่11 เม.ย.62 ที่ จวนผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี ขบวนข้าวแช่ จากหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกขน นำข้าวแช่มาส่งให้พ่อเมือง ดร.พินิจ ...
#94. ชาวไทยเชื้อสายมอญ ร่วมจัดงาน “มหาสงกรานต์รามัญสราญรมภ์” 9 เม ...
ณ หอประชุมพุทธมณทล รดน้ำ-รับพร ทานข้าวแช่ดับร้อน ชมการละเล่นชาวมอญ ... ภายในงานยังมีการละเล่นทางวัฒนธรรมของมอญอีกมากมายอาทิ รำหงษ์ทองคู่ ...
#95. “ข้าวแช่” แค่ดับร้อน ? - kinn.co.th
เมนูข้าวแช่ ถือมีพื้นเพมาจากชาวมอญ และด้วยเหตุที่คนมอญกับคนไทย ... ประเพณีกันมาอย่างยาวนาน จึงทำให้เมนูข้าวแช่ ได้เข้ามาสู่ครัวไทย ได้อย่างกลมกลืน ...
#96. ข้าวแช่ อาหารชาววังประจำวันสงกรานต์(มีคลิป) - winnews.tv
ข้าวแช่ ที่เราคุ้นเคยกันดี ก็คือ ข้าวแช่เสวย ... ข้าวแช่ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากชาวมอญ ... สูตรชาววังก็ไม่ได้ทำกันง่าย ๆ นะคะ ...
#97. นิตยสาร ศิลปวัฒนธรรม ประจำเดือน ธันวาคม พ.ศ. 2565 - Google 圖書結果
กองบรรณาธิการศิลปวัฒนธรรม ... หอม เช่น กุหลาบ มอญ มะลิ กระดังงา เช้ามืด วัน สงกรานต์ จึง นํา สํารับ ข้าวแช่ บูชา บน ศาลเพียงตา จาก นั้น นํา ข้าวแช่ ที่ แบ่ง ...
ข้าวแช่ ได้รับวัฒนธรรมจาก 在 ข้าวแช่" มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม... - กรมส่งเสริมวัฒนธรรม 的推薦與評價
“ข้าวแช่" เป็นอาหารที่สอดรับกับสภาพภูมิอากาศของประเทศไทยได้เป็ นอย่างดี โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน มีถิ่นกำเนิดจากชาวมอญในดินแดนลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา ... <看更多>