ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลมีเมนู ทอดมันกุ้ง มาฝากค่ะ กินกับน้ำจิ้มอาจาด น้ำจิ้มบ๊วย ก็ได้ ปกติกินตามร้าน 6 ชิ้น 200 กว่าบาทแล้วจ้า อยากกินเยอะๆ ต้องทำเองเลยค่ะ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสมทอดกุ้ง
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสับ 250 g
- หมูเด้ง 150 g
- แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช สำหรับการทอด
- เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
- น้ำจิ้มบ๊วย
- น้ำจิ้มอาจาด
.
✅ น้ำจิ้มอาจาด
- น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าซอย
- แตงกวาซอย
- หอมแดงซอย
- ผักชี
.
✅ วิธีทำ
การทำน้ำจิ้มอาจาด
เตรียมหม้อ ใส่น้ำสะอาด น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ต้มให้เดือด เคี่ยวพอหนืดๆ ปิดไฟพักไว้ให้เย็นสนิท ค่อยใส่พริกชี้ฟ้าซอย หอมแดงซอย แตงกวา ผักชี ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
.
เตรียมชามผสม ใส่หมูเด้ง กุ้งสับ ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อย แป้งมัน นวด ผสมให้เข้ากันดี ฟาดไปมาเพื่อให้นุ่มเด้งดี แล้วพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที ก่อน
.
ทอดมันกุ้งมาปั้นเป็นก้อนแบน ชุบเกล็ดขนมปังกดเป็นหลุมตรงกลาง
.
ตั้งกระทะ ใช้น้ำมันเยอะพอท่วม ใช้ไฟกลางๆ ถึงไฟอ่อนอย่าไฟแรงมากนะ เดี๋ยวไม่สุก ทอดให้สุกกรอบดี ตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาด น้ำจิ้มบ๊วย และผัดสดได้เลยค่ะ
.
ถ้าชอบคลิปนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅คลิปเมนูแนะนำ
.
ขนมปังหน้าหมู
https://www.youtube.com/watch?v=5RAA-qwugnM
.
ไส้กรอกปลาหมึก เมนูเด็ก น่ารักๆ
https://www.youtube.com/watch?v=_mXbHjlvbJQ
.
ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว
https://www.youtube.com/watch?v=Ei3O40r9NTQ
.
ซาลาเปาทอด
https://www.youtube.com/watch?v=FdoMUWyFojs&t=16s
.
ปีกไก่ยัดไส้
https://www.youtube.com/watch?v=1E8kGTNvdOg
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「ซาลาเปาทอด วิธีทํา」的推薦目錄:
- 關於ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ซาลาเปาทอด กรอบนอกนุ่มใน เนื้อนุ่มฟูไม่กลวงใน อร่อยหวานน้อย ... 的評價
- 關於ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ซาลาเปาทอดไส้หมูแดง | ʕ ˵• ₒ - Facebook 的評價
- 關於ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 สอนทำอาหาร ซาลาเปาทอด สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย สูตร ... - YouTube 的評價
- 關於ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ซาลาเปาทอดน้ำ เมนูสตรีทฟู้ดยอดฮิต บอกหมดทุกขั้นตอนการทำ ... 的評價
- 關於ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 วิธีทำซาลาเปาทอดน้ำสูตรนวดมือแบบง่ายๆ พร้อมคำนวณต้นทุน ... 的評價
- 關於ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ซาลาเปาทอดโบราณ的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
- 關於ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ซาลาเปาทอดโบราณ的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลมีเมนูทอดมันสามเกลอมาฝากค่ะ มีทั้งหมูสับ หมูเด้ง กุ้งสับ สูตรนี้ใช้เราตำเครื่องแกงเอง หอมมากๆ กินกับน้ำจิ้มอาจาด หรือน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มบ๊วย ก็ได้ หรือจะทำขายในร้านอาหารก็ยังได้ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสมทอดมัน
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสับ 200 g
- หมูเด้ง 200 g
- หมูสับ 200 g
- แป้งมัน 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสามสี 1 ถ้วย
- ใบมะกรูดซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช สำหรับการทอด
.
✅ ส่วนผสม พริกแกง (ใช้ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ)
- พริกแห้ง 1/2 ถ้วย
- ข่า 1 ช้อนชา
- ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/3 ช้อนชา
- ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ น้ำจิ้มอาจาด
- น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าซอย
- แตงกวาซอย
- หอมแดงซอย
- ผักชี
.
✅ วิธีทำ
การทำน้ำจิ้มอาจาด
เตรียมหม้อ ใส่น้ำสะอาด น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ต้มให้เดือด เคี่ยวพอหนืดๆ ปิดไฟพักไว้ให้เย็นสนิท ค่อยใส่พริกชี้ฟ้าซอย หอมแดงซอย แตงกวา ผักชี ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
.
การทำพริกแกง เน้นตำเองจะได้หอมๆ เอาทุกอย่างใส่ในครก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม หอมแดง พริกแห้งแช่น้ำให้นุ่ม แล้วตำให้ละเอียดก็จะได้เครื่องแกงหอมๆ แล้วค่ะ
.
เตรียมชามผสม ใส่หมูสับ หมูเด้ง กุ้งสับ ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อย แป้งมัน ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยพริกแกงที่ตำเอง ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย ผสมโดยใส่ถุงมือขยำ เพราะเมนูนี้มีส่วนผสมของพริกแกงเดี๋ยวจะแสบร้อนได้ ผสมให้เข้ากันดี ฟาดไปมาเพื่อให้นุ่มเด้งดี แล้วใส่ผักสามสีผสมพอเข้ากันพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที
.
ตั้งกระทะ ใช้น้ำมันเยอะพอท่วม ทอดมันจะกรอบดีค่ะ ใช้ไฟกลางๆ ถึงไฟอ่อนอย่าไฟแรงมากนะ เดี๋ยวหมูไม่สุก ใช้ช้อนตักเป็นก้อนกลมกดพอแบนๆ ใส่กระทะทอดให้สุกกรอบดี ตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาด และผัดสดได้เลยค่ะ
.
ถ้าชอบคลิปนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅คลิปเมนูแนะนำ
.
ขนมปังหน้าหมู
https://www.youtube.com/watch?v=5RAA-qwugnM
.
ไส้กรอกปลาหมึก เมนูเด็ก น่ารักๆ
https://www.youtube.com/watch?v=_mXbHjlvbJQ
.
ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว
https://www.youtube.com/watch?v=Ei3O40r9NTQ
.
ซาลาเปาทอด
https://www.youtube.com/watch?v=FdoMUWyFojs&t=16s
.
ปีกไก่ยัดไส้
https://www.youtube.com/watch?v=1E8kGTNvdOg
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูของว่างไทยง่ายๆมาฝากจ้า ถุงทอดทอด ไส้หมู ห่อด้วยแผ่นแป้งโรยตีสานไหมสีเขียวใบเตย เอาไปทอดกรอบๆ อร่อยดีจ้า
.
✅ ส่วนผสม
- หมูสับ 200 g
- วุ้นเส้นสด 100 g
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 500 ml สำหรับทอด
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัด
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผักสามสี 1 ถ้วย
- เส้นหมี่ซั่วแช่น้ำให้นุ่ม สำหรับทำเชือกมันถุงทอง
- แผ่นแป้ง ขนมโรตีสายไหม หรือแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 20-30 แผ่น
- น้ำจิ้มไก่, น้ำจิ้มบ๊วย
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการนตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้แล้ว ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่หมูสับตามลงไปคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผัดพอเข้ากัน ใส่ผักสามสี วุ้นเส้น ผัดไปมาพอเส้นนุ่ม ถ้าแห้งไปค่อยๆ เติมน้ำสะอาดสะอาดได้นิดหน่อย ดูจนหมูสุกดี วุ้นเส้นนุ่ม ใส่น้ำมันงาลงไปเพิ่มความหอม ปิดไฟ ใส่ต้นหอมซอย คนไปมานิดหน่อย ตักใส่จานพักไว้ให้เย็น
.
เตรียมแผ่นแป้งโรตีสายไหม หรือแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ วางบนจาน ตักไส้ที่พักไว้ให้เย็นแล้วใส่ลงไปตรงกลาง จับมัดเป็นถุงแล้วใช้เส้นหมี่ซั่วมัดปลายถุงไว้ ตามคลิป ทำจนเสนร็จเลยค่ะ
.
ตั้งกระทะ น้ำมันเยอะพอท่วม ใช้ไฟอ่อนๆ แต่ให้น้ำมันร้อนก่อน ค่อยใส่ถุงทองลงไปทอด ให้สุกกรอบดี สังเกตุที่สีจะออกอมน้ำตาลก็ใช้ได้แล้วค่ะ ตักพักไว้บนตะแกรง และกระดาษซับมัน เพื่อให้แห้ง สะเด็ดน้ำมันดี
.
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มบ๊วย หรืออาจาดก็ได้ค่ะ ขนมถุงทอง ของว่างง่ายๆ อร่อยๆ ก็พร้อมกินแล้วค่ะ ตัวไส้จะหอมๆ ตัวแป้งกรอบ กินพร้อมกันอร่อยมากจ้า ใครอยากลองทำขายก็จัดได้เลยจ้า ถ้าชอบฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำ
.
ไข่ต้มยางมะตูม
https://www.youtube.com/watch?v=pmNqgdqelWI
.
ไส้กรอกปลาหมึก เมนูเด็ก น่ารักๆ
https://www.youtube.com/watch?v=_mXbHjlvbJQ
.
ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว
https://www.youtube.com/watch?v=Ei3O40r9NTQ
.
ซาลาเปาทอด
https://www.youtube.com/watch?v=FdoMUWyFojs&t=16s
.
ปีกไก่ยัดไส้
https://www.youtube.com/watch?v=1E8kGTNvdOg
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ซาลาเปาทอดไส้หมูแดง | ʕ ˵• ₒ - Facebook 的推薦與評價
สูตรคร้าบบบ แป้ง ซาลาเปา น้ำอุ่น 100 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 4 ถ้วยตวง ผงฟู 1 ช้อน ... ... <看更多>
ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 สอนทำอาหาร ซาลาเปาทอด สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย สูตร ... - YouTube 的推薦與評價
สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนู ซาลา ทอด มาฝากจ้า เป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆ ไว้กินคู่กับกาแฟ อร่อยดีค่ะ ตามมาดูส่วนผสมและ วิธี การ ทำ กันค่ะ . ส่วนผสม -แป้งเอนกประสงค์ 200 กรัม ... ... <看更多>
ซาลาเปาทอด วิธีทํา 在 ซาลาเปาทอด กรอบนอกนุ่มใน เนื้อนุ่มฟูไม่กลวงใน อร่อยหวานน้อย ... 的推薦與評價
ซาลาเปาทอด # ซาลาเปาทอด โฮมเมด #อร่อย # ซาลาเปาทอด ... 9:45. Go to channel. วิธีทำซาลาเปาทอด ขายคู่น้ำเต้าหู้ปาท่องโก๋ สูตรไม่ ... ... <看更多>