กับแกล้มหรือกับข้าวดีจ๊ะ #ปลากะพงนึ่งมะนาว เมนูฮอตฮิตที่ทุกคนต้องเคยสั่ง ทานกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดี ทำง่ายๆแต่อร่อยจนกินซะเกลี้ยง
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจFacebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/412951549634034/?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#ปลากะพงนึ่งมะนาว
เครื่องปรุง
1.ปลากะพงไซส์ 800 กรัม
2.พริกแดงจินดาสับ 2 ชต.
3.กระเทียมสับ 3 ชต.
4.น้ำปลา 4-5 ชต.
5.ซีอิ้วขาว 1.5 ชต.
6.น้ำตาลทราย 2-3 ชต.
7.ผงปรุงรส 1 ชช.
8.น้ำมะนาว 6 ชต.
9.น้ำซุปที่นึ่งปลา 3.5 ชต.
10.ตะไคร้ ใบมะกรูด
วิธีทำ
1.ขอดเกล็ดดขวักไส้ล้างให้สะอาด แล้วบั้งปลาพักไว้
2.ตั้งน้ำในซึ้งให้ร้อน ในน้ำที่ใช้นึ่งใส่ตะไคร้ใบมะกรูด เพื่อขับกลิ่นคาวปลา นำซีอิ้วขาวแค่เล็กน้อยทาเนื้อปลาที่บั้งไว้ พอน้ำเดือดดีแล้ว นำปลาใส่จานนึ่งกับซึ้ง ใช้เวลาประมาณ 18 นาที หรือจนปลาสุก
3.ตักน้ำที่ออกจากการนึ่งปลา มาทำเป็นน้ำราด ผสมกับน้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมะนาว ผงปรุงรส คนทุกอย่างให้ละลาย ใส่พริก กระเทียมสับ ชิมรสตามชอบ
4.นำปลาที่นึ่งสุกแล้วใส่จาน ราดด้วยน้ำที่ปรุงรสไว้ แต่งผักชีเพิ่ม ทานร้อนๆจะได้รสชาติที่อร่อย
「ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา」的推薦目錄:
- 關於ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 หิวแล้ว Youtube 的最佳解答
- 關於ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 บอกวิธีทําปลากะพงนึ่งมะนาว แซ่บๆ ถึงใจ ทำเองได้ง่าย ๆ อร่อยไม่ง้อ ... 的評價
- 關於ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 สอนทำปลากระพงนึ่งมะนาว ไม่ใช้หม้อนึ่ง!! ทำง่าย สะดวก ลัดขั้นตอน 的評價
- 關於ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 Giant Seaperch in Thai lime soup | GinDaiAroiDuay - YouTube 的評價
- 關於ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 ปลากระพงนึ่งมะนาว แซ่บจี๊ด ทำเองได้ง่ายมากๆ อร่อยไม่ง้อร้านดัง l ... 的評價
ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ปลากะพงนึ่งมะนาว สูตรเด็ด น้ำยำแซ่บเวอร์ ยิ่งได้ปลาสดๆ ยิ่งอร่อยเลยจ้า ใครที่ชอบเมนูปลากะพงนึ่งมะนาวแบบที่ขายตามร้านอาหาร ตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ปลากะพง 1 ตัว
- พริกสดสับ 1/2 ถ้วย
- น้ำกะเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 +1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน1 ถ้วย
- ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
- ต้นหอม 1/2 ถ้วย
- ใบขึ้นช่าย 1/2 ถ้วย
- มะนาวหั่นแว่น 1/2 ถ้วย (สำหรับตกแต่งขอบจาน)
.
✅คลิปแนะนำ
แพ้ท้องกินอะไรดี
https://www.youtube.com/watch?v=CIfVBNqXuJw&t=4s
ข้าวผัดสับปะรด
https://www.youtube.com/watch?v=TzXCm9kQBf0
ไข่ดองน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=7GWKDgoPNGs
ราดหน้าทะเล
https://www.youtube.com/watch?v=GkMCAYIMNIQ&t=3s
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ปลากะพงนึ่งมะนาว แบบที่ขายตามร้านอาหารทั่วไป มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ปลากะพง 1 ตัว ( 800 g )
- พริกสดสับ 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 +1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 1 ถ้วย
- มะนาวหั่นแว่น 1/2 ถ้วย (สำหรับตกแต่งขอบจาน)
- กระเทียมซอยบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับตกแต่งขอบจาน)
- ใบขึ้นช่าย 1/2 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/:
.
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟล่อน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมปลาที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว ราดน้ำซุปให้พอทั่วๆ ใส่ซึ้งนึ่งประมาณ 15 นาที
.
การทำน้ำราด เตรียมชามผสม ใส่น้ำซุป น้ำมะนาวคั้นสด น้ำปลา น้ำตาลทราย คนทุกอย่างพอเข้ากัน แล้วใส่กระเทียมสับ พริกแดงสับ ผสมพอเข้ากัน ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ และต้องออกรสจัดๆด้วยค่ะ ปลาจะได้ไม่คาว
.
ปลาที่นึ่ง 15 นาทีแล้วให้เทน้ำที่อยูในชามออกก่อน ค่อยเทน้ำราดที่ผสมไว้ราดให้ทั่วๆ ปลา ปิดฝานึ่งต่ออีกประมาณ 5-10 นาที
.
โรยใบขึ้นช่าย นึ่งต่ออีก 1-2 นาที เสร็จแล้วจัดจาน โดยวางมะนาวฝานรอบจาน โรยกระเทียมจีนที่หั่นบางๆให้ทั่วๆ
.
ปลากะพงนึ่งนาว รสชาติของน้ำยำ แซ่บๆ เข้มข้นมากเลย ออกเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม หอมกลิ่นมะนาว ปลาสดเนื้อหวาน กินแล้วเพลินเลยจ้า ใครที่ชอบเมนูปลา ลองทำดูนะคะ อร่อยได้สุขภาพด้วย ถ้าชอบก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 สอนทำปลากระพงนึ่งมะนาว ไม่ใช้หม้อนึ่ง!! ทำง่าย สะดวก ลัดขั้นตอน 的推薦與評價
ปลากระพง # ปลากระพงนึงมะนาว #ปลากะพง ส่วนผสม มะนาวสด 120 กรัม กระเทียม 100 กรัม พริก 100 กรัม เกลือ 10 กรัม น้ำตาลปิ้ป 150 กรัม น้ำปลา 120 ... ... <看更多>
ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 Giant Seaperch in Thai lime soup | GinDaiAroiDuay - YouTube 的推薦與評價
ส่วนผสม - ปลากระพง 1 ตัว (700-800 กรัม) - น้ำมะนาว 6 1/2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 6 1/2 ... บอก วิธีทําปลากะพงนึ่งมะนาว แซ่บๆ ถึงใจ ทำเองได้ง่าย ๆ ... ... <看更多>
ปลากระพงนึ่งมะนาว วิธีทํา 在 บอกวิธีทําปลากะพงนึ่งมะนาว แซ่บๆ ถึงใจ ทำเองได้ง่าย ๆ อร่อยไม่ง้อ ... 的推薦與評價
บอกสูตรพร้อม วิธีทำปลากระพงนึ่งมะนาว บอกเลยว่าแซ่บเวอร์ ส่วนผสมและวัตถุดิบไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบในการทำปลากระพง ใบขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชี ตะไคร้ ... ... <看更多>