ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูปลามาฝากค่ะ จะทำกินหรือทำขายร้านอาหารได้เลยจ้า " ปลาแรดทอดกระเทียม " เทคนิคทอดกระเทียมให้หอมอร่อย สีสวย มาดูกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
- ปลาแรด 1 ตัว
- กระเทียมไทย ตำ 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
.
✅คลิปแนะนำ
ขนมปังไม่ใช้เตาอบ
https://www.youtube.com/watch?v=A-qn5oM4YpM&t=2s
แพ้ท้องกินอะไรดี
https://www.youtube.com/watch?v=CIfVBNqXuJw&t=4s
ข้าวผัดสับปะรด
https://www.youtube.com/watch?v=TzXCm9kQBf0
ไข่ดองน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=7GWKDgoPNGs
ราดหน้าทะเล
https://www.youtube.com/watch?v=GkMCAYIMNIQ&t=3s
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「ปลาทอดกระเทียมพริกไทย」的推薦目錄:
- 關於ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ปลานิลทอดกระเทียมพริกไทย - YouTube 的評價
- 關於ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ปลาทอดกระเทียม วิธีทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ ทอด ... - YouTube 的評價
- 關於ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ปลานิลทอดกระเทียมพริกไทย สูตรเข้มข้น สูตรร้านอาหาร พร้อม เคล็ด ... 的評價
- 關於ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ปลาทับทิมทอดกระเทียม - YouTube 的評價
- 關於ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ปลานิลทอดกระเทียมพริกไทย กรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อย ทำง่าย 的評價
- 關於ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ปลานิลทอดกระเทียม | By โหน่งโชว์ - Facebook 的評價
- 關於ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 "ปลาทอดกระเทียมพริกไทยดำ"... - Maeban - แม่บ้าน | Facebook 的評價
- 關於ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ปลาทับทิมทอดกระเทียมพริกไทย | Makanan, Ikan - Pinterest 的評價
ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
สวัสดีค่ะ พบกับ ครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูปลา " ปลาทับทิมทอดกระเทียม " เป็นเมนูปลาทอดง่ายๆ แต่อร่อยฟินเวอร์ ^_^
เคล็ดลับการเลือกปลาทับทิมสด ดูที่ตาปลาต้องใส เหงือกแดง เนื้อปลาเต่งตึง กดแล้วไม่ยุบ ไม่มีรอยช้ำ ไม่มีกลิ่นเน่า ดูสะอาดสะอ้าน ถ้าปลาสดเอามาทำเมนูอะไรก็อร่อยค่ะ
✅ ส่วนผสม ปลาทับทิมทอดกระเทียม
- ปลาทับทิม 1 ตัว
- กระเทียมจีน สับ 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
- แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
- น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกน้ำปลา 1 ถ้วย
✅ วิธีทำ ปลาทับทิมทอดกระเทียม
เริ่มจากเจียวกระเทียม ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองกรอบ เทใส่กระแกรงตาถี่ แยกน้ำมันกับกระเทียมออก เอากระเทียมไปวางบนกระดาษซับมัน เพื่อให้กระเทียมกรอบดี พักไว้ก่อน
.
วิธีทอดปลา
เตรียมปลาทับทิมที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว ซับน้ำบนตัวปลาด้วยกระดาษทิชชู่แผ่นใหญ่ จากนั้นนำแป้งข้าวโพดมาคลุกปลาให้ทั่วๆ บางๆ ทำแบบนี้น้ำมันจะไม่กระเด็น ปลาก็จะกรอบดีด้วย จากนั้นนำลงไปทอดในน้ำมัน ( ใช้น้ำมันเยอะให้ท่วมตัวปลา ) ทอดให้สุกเหลืองกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
.
ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำสะอาด ลงไป เคี่ยวให้เดือดเหนียวดี นำปลาทับทิมที่ทอดแล้วมาคลุกให้ทั่วๆ ตักปลาใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ นะ สุดยอดเลยค่ะ ปลากรอบ หอมกระเทียม กินคู่กันเข้ากันดีสุดๆ เลยค่ะ ต้องลองทำนะคะสูตรนี้ ถ้าชอบก็ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
.
ยำขนมจีน
https://www.youtube.com/watch?v=SL_04dqv0YY
กุ้งแช่น้ำปลา สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=7HUDsRk4s4I
หม้อแกงถั่ว
https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw&t=144s
ยำคอหมูย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=AaHR29Uqj3g
กุ้งแช่น้ำปลา สูตร 2
https://www.youtube.com/watch?v=CYcYD056hWY
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ปลาทอดกระเทียม วิธีทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ ทอด ... - YouTube 的推薦與評價
ปลาทอดกระเทียม # ทอดปลา ไม่ให้ติดกระทะ #น้ำปลาพริก #ทำกับข้าว #ทำอาหาร #ดีกว่ากินดิน ... ปลา กุเลา(3ตัว) 800 กรัม กระเทียม 100 กรัม พริกไทย 1 ชต. ... <看更多>
ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ปลานิลทอดกระเทียมพริกไทย สูตรเข้มข้น สูตรร้านอาหาร พร้อม เคล็ด ... 的推薦與評價
ปลา นิล ทอดกระเทียม พริกไทย อร่อยเข้มข้น จะทำขึ้นร้านอาหาร หรือว่า ทำทานเองที่บ้านก็ได้ ทำง่าย พร้อมเทคนิค ทอดปลา อย่างไร ไม่ติดกระทะ. ... <看更多>
ปลาทอดกระเทียมพริกไทย 在 ปลานิลทอดกระเทียมพริกไทย - YouTube 的推薦與評價
ปลา นิล ทอดกระเทียมพริกไทย ่ส่วนประกอบ ปลา นิล 1 ตัว กระเทียม สับ 4 หัว น้ำปลา 1 ช.ต ชูรส 1/3 ช.ช พริกไทย 1/2 ช.ต. ... <看更多>