ปลาทูทอดราดพริกสด Fried Mackerel with Chilli Sauce
เมนูอาหารพื้นบ้านที่ทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก นำปลาทูมาทอดให้กรอบนอกนุ่มในราดด้วยพริกกระเทียม รสชาติเค็มๆ หวานๆ เข้ากันได้ดี สามารถเปลี่ยนเป็นปลาชนิดอื่นแทนปลาทูได้ เช่นปลาทับทิม ปลากะพง เป็นต้น
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3190
วัตถุดิบปลาทูทอดราดพริกสด Fried Mackerel with Chilli Sauce
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที
1. ปลาทู 2-3 ตัว
2. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
3. พริกขี้หนูซอย 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำสต๊อกหมู 1/4 ถ้วยตวง
8. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมัน สำหรับทอดปลาทู
10. พริกชี้ฟ้าแดงซอย และ ผักชี สำหรับตกแต่ง
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำปลาทูทอดราดพริกสด Fried Mackerel with Chilli Sauce
1. นำปลาทูมาทอดให้เหลือง กรอบนอกนุ่มใน โดยตั้งน้ำมันให้ร้อนใช้ไฟปานกลาง
2. ทำน้ำราดโดยนำกระเทียมมาผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่พริกขี้หนูซอยลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ หากน้ำแห้งให้เติมน้ำสต๊อกลงไป เคี่ยวต่อจนงวด
3. จัดเสิร์ฟโดยการตักน้ำราดพริกราดบนปลาทูทอด ตกแต่งด้วยชี้ฟ้าแดงและผักชี
「ปลาทูทอดราดพริก」的推薦目錄:
- 關於ปลาทูทอดราดพริก 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
- 關於ปลาทูทอดราดพริก 在 ปลาทูราดพริก 3 รส เมนูอร่อย ทำง่ายๆ ได้ใจทุกคน make Thai 3 ... 的評價
- 關於ปลาทูทอดราดพริก 在 #ปลาทูผัดพริกขี้หนู เมนูเด็ดประจำบ้าน ทำกี่ครั้งไม่เคยพอ อร่อยจนข้าว ... 的評價
- 關於ปลาทูทอดราดพริก 在 ปลาทูราดพริก 3 รส อร่อยง่ายๆ สอนทำอาหาร by แม่โอ๋ 的評價
- 關於ปลาทูทอดราดพริก 在 ปลาทูทอดราดพริกกระเทียม | By มูมมาม - Facebook 的評價
- 關於ปลาทูทอดราดพริก 在 ปลาทูทอดราดพริกขี้หนูสด | By วันละหนึ่งเมนู - Facebook 的評價
- 關於ปลาทูทอดราดพริก 在 ปลาทูทอดราดพริกกระเทียม | อาหาร, สูตรอาหารง่ายๆ, สูตรทำอาหาร 的評價
- 關於ปลาทูทอดราดพริก 在 ปลาทูราดพริก | By กับข้าวกับปลาโอ Plaocooking - Facebook 的評價
- 關於ปลาทูทอดราดพริก 在 ปลาทูราดพริกสด | By ศุภชัยโหน่งโชว์2 | Facebook 的評價
ปลาทูทอดราดพริก 在 #ปลาทูผัดพริกขี้หนู เมนูเด็ดประจำบ้าน ทำกี่ครั้งไม่เคยพอ อร่อยจนข้าว ... 的推薦與評價
ส่วนผสมและเครื่องปรุง1 ปลาทู สด (เอาใส้ออก) 8 ตัว2 กระเทียม 150 กรัม3 พริก ขี้หนู 60 กรัม4 ขิง 20 กรัม5 ซอสหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ6 ซีอิ๊วขาว 1.5 ... ... <看更多>
ปลาทูทอดราดพริก 在 ปลาทูราดพริก 3 รส อร่อยง่ายๆ สอนทำอาหาร by แม่โอ๋ 的推薦與評價
ปลาทูราดพริก 3 รส อร่อยง่ายๆ สอนทำอาหาร by แม่โอ๋ ... ปลาทูทอด ผัดกระเทียมพริกขี้หนู เมนูง่ายๆ อยากให้ลอง อร่อยไม่ธรรมดา. ... <看更多>
ปลาทูทอดราดพริก 在 ปลาทูราดพริก 3 รส เมนูอร่อย ทำง่ายๆ ได้ใจทุกคน make Thai 3 ... 的推薦與評價
ปลาทูราดพริก #makeThai3flavouredfish # ปลาทูราดพริก 3รส #ปลา ราดพริก #ปลาสามรส #ปลาสามรสวิธีทำ #ปลาสามรส ราดพริก #ปลาสามรส ทอด กรอบ ... ... <看更多>