關於 ร้าน sorn ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ขนมไหว้พระจันทร์ 🥮✨ #Kyorollen #อร่อยที่สุดในโลก 😻❤️ ที่ Kyo Roll En ทำร่วมกับร้าน Sorn ร้าน 2 ดาวมิชลิน 🤩 มาในกล่องสุดอลังการมี 4 รสค่ะ มันหวานญี่ปุ่น, ยูซุลาวา, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไส้มะพร้าวสด, “มองบลัง” เกาลัดใต้ไส้แห้ว อร่อยทุกรสถูกใจเฌอแตมสุดๆ เลยค่ะ #chertam #tamstory #kyorollenXsorn #kachabros #kyorollen #mooncake20201 #mooncake

📣 #ประกาศแล้ว - Asia’s 50 Best Restaurants 2021
🇭🇰 The Chairman จากฮ่องกง คว้าอันดับ 1 ในเอเชีย
.
คราวก่อนประกาศอันดับ 51-100 ไปแล้ว
🇭🇰 ฮ่องกงติดแค่ร้านเดียว เพราะมาออกันอยู่ที่อันดับ 1-50 ถึง 11 ร้าน
และในปีนี้ The Chairman จากฮ่องกง ก็คว้าอันดับ 1 ของเอเชียไปครองด้วยค่ะ
.
ปล มีลูกเพจแอบมากึ่งถามกึ่งเม้าว่า Chairman นี่ ดีจริงเหรอ 😆
พี่แป๋วว่า หลังๆ เค้าคิดเมนูที่ถูกปากพี่แป๋วมากขึ้นอยู่เหมือนกัน
.
อย่าง #โจ๊ก ของเค้า พี่แป๋วก็ยกให้เป็น #โจ๊กที่ชอบที่สุดในฮ่องกง
ส่วนอีกเมนู คือ #หมูแดง พี่แป๋วอยากไปจัดอีกซักรอบ เค้ามี potential ที่พี่แป๋วจะยกให้เป็น #หมูแดงที่ชอบที่สุดในฮ่องกง เช่นกันค่ะ (ไปทานรอบก่อน ยังมีอะไรตกหล่นอีกนิดหน่อย)
.
===========
ส่วนของไทย 🇹🇭 #ไฮไลท์ น่าจะเป็น #เชฟต้น
ได้รางวัล #อันดับสูงสุดในไทย จาก “Le Du”
และ ร้านใหม่ “นุสรา” ก็ติดอันดับด้วยค่ะ
.
และ #กากั้น ได้รางวัล ร้านใหม่ที่ติดอันดับสูงสุดในเอเชีย
.
=============
ด้านล่าง พี่แป๋วลิสท์เฉพาะฮ่องกง🇭🇰 ไทย🇹🇭 มาเก๊า🇲🇴
ส่วน full list อยู่ที่นี่ค่ะ
>> https://www.theworlds50best.com/asia/en/list/1-50
.
(ตัวเลขในวงเล็บ) คือ อันดับปีทึ่แล้วค่ะ
.
🇭🇰 #ฮ่องกง
#1(2) The Chairman
#16(12) VEA
#17(19) Neighborhood
#25(4) Belon
#28(-) Caprice
#33(32) 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
#37(31) Amber
#38(-) Ta Vie
#44(-) Mono
#47(33) Lung King Heen
#48(25) Seventh Son
.
🇹🇭 #ไทย
#4(8) Le Du
#5(-) Gaggan Anand
#6(6) Suhring
#11(16) Sorn
#20(-) Nusara
#46(15) Gaa
.
🇲🇴 #มาเก๊า
#50(22) Wing Lei Palace
.
==============
อันดับ 51-100
https://www.facebook.com/276253335865694/posts/1772983736192639/
.
#รางวัลพิเศษ
- Icon award: เจ๊ไฝ (ไทย) 🇹🇭
- Chef’s choice award: Mingoo Kang (Mingles - โซล, Hansik Goo - ฮ่องกง) 🇰🇷🇭🇰
- One to Watch award: Meta (สิงคโปร์) 🇸🇬
- Art of Hospitality award: VEA (ฮ่องกง) 🇭🇰
- Highest climber award: L’Effervescence (ญี่ปุ่น) 🇯🇵
- Highest New Entry award: Gaggan Anand (ไทย) 🇹🇭
- Best female chef: DeAille Tam (Obscura - เซี่ยงไฮ้) 🇨🇳
- Best Pastry chef award: Angela Lai (Tairroir ไทเป) 🇹🇼
- Sustainable restaurant: Labyrinth (สิงคโปร์) 🇸🇬
.
#eatlike852 #Asias50Best

การประกาศผลรางวัล The MICHELIN Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2021 จัดขึ้นเป็นที่เรียบร้อย วันที่ 16 Dec 2020 ที่ โรงแรมเปิดใหม่ล่าสุด Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Praya River
https://www.closetoheavens.com/events/food-desserts-drinks-event/michelin-guide-bangkok-chiang-mai-phuket-phang-nga-2021/
-------------------

Michelin 2021 at a glance
สรุปจำนวนรางวัลสำหรับปีนี้

• รางวัล 2 ดาวมิชลิน จำนวน 6 ร้าน
• รางวัล 1 ดาวมิชลิน จำนวน 22 ร้าน
• ‘บิบ กูร์มองด์’ (Bib Gourmand) จำนวน 106 ร้าน
• ‘มิชลิน เพลท’ (Michelin Plate) จำนวน 165 ร้าน

รางวัลใหม่ (new awards)
• Michelin Green Star 1 รางวัล
• Young Chef Award 1 รางวัล
• Service Award 1 รางวัล

Two-star restaurants
ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล มิชลิน 2 ดาว

1. Chef’s Table เชฟส์เทเบิล
2. Le Normandie เลอ นอร์มังดี
3. Mezzaluna เมซซาลูน่า
4. R-Haan
5. Sorn ศรณ์
6. Sühring

-------------

One-star restaurants
ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาว

1. 80/20 เอ็ทตี้ ทเวนตี้
2. Blue by Alain Ducasse
3. Bo.lan โบ.ลาน
4. Cadence by Dan Bark เคเดนซ์
5. Canvas
6. Chim by Siam Wisdom ชิม บาย สยาม วิสดอม
7. Elements เอเลเมนท์
8. Ginza Sushi Ichi
9. J’AIME by Jean-Michel Lorain เเฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์
10. Jay Fai เจ๊ไฝ
11. Khao (Ekkamai) ข้าว (สาขาเอกมัย)
12. Le Du ฤดู
13. Methavalai Sorndaeng เมธาวลัย ศรแดง
14. Nahm น้ำ
15. Paste
16. Saawaan สวรรค์
17. Saneh Jaan เสน่ห์จันทน์
18. Savelberg
19. Sra Bua by Kiin Kiin สระบัว บาย กิน กิน
20. Suan Thip สวนทิพย์
21. Sushi Masato
22. PRU พรุ (ภูเก็ต)

----------------

MICHELIN Green Star
PRU (พรุ) ร้านอาหารแห่งแรกในไทยที่ได้รับรางวัล “ดาวมิชลินรักษ์โลก” ดำเนินกิจการและมีแนวปฏิบัติประจำวันด้านการประกอบอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน รวมทั้งมีบทบาทในการส่งเสริมวิสัยทัศน์ดังกล่าวให้แพร่หลายในวงกว้าง
----------------
ปีนี้เป็นปีแรกที่ ‘มิชลิน ไกด์’ ประกาศรางวัลใหม่ คือ MICHELIN Guide Young Chef Award ซึ่งมอบให้กับเชฟรุ่นใหม่ระดับดาวมิชลินที่โดดเด่น และ MICHELIN Guide Service Award ซึ่งมอบให้กับบุคลากรผู้ให้บริการยอดเยี่ยมที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกพิเศษและได้รับประสบการณ์การทานอาหารสุดประทับใจ
2021 MICHELIN Guide Young Chef Award
Sujira “Aom” Pongmorn, Chef de Cuisine of Saawaan (Bangkok)
เชฟอ้อม – สุจิรา พงษ์มอญ หัวหน้าเชฟร้านสวรรค์ (กรุงเทพฯ)

2021 MICHELIN Guide Service Award
Guillaume Barray, General Manager, Chef’s Table (Bangkok)
กิลโยม บาร์เรย์ ผู้จัดการทั่วไป ร้าน เชฟส์เทเบิล (กรุงเทพฯ)
The MICHELIN Guide Bookคู่มือแบบรูปเล่มจะเริ่มวางจำหน่ายตามร้านหนังสือชั้นนำทั่วไป ในราคาเล่มละ 650 บาท ตั้งแต่วันที่ 23 ธันวาคม 2563 เป็นต้นไป

---------------------
The MICHELIN Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2021
https://guide.michelin.com/th/en
www.facebook.com/MichelinGuideThailand

#CloseToHeavenBlog
#MichelinGuideTH
#michelinstar21

" มัน ม่วน แซ่บ 3 " อัลบั้มที่การันตีความครบเครื่อง รวบรวมเพลงมันชวนย่าว เพลงช้าม่วนม่วน และลีลาความแซบของทั้ง 5 ศิลปิน "ศร สินชัย, ดอกอ้อ ทุ่งทอง, ก้านตอง ทุ่งเงิน, ลำยอง หนองหินห่าว และ สมบูรณ์ ปากไฟ"

วันนี้ : ในรูปแบบ CD ที่ 7- Eleven , ร้าน CD ชั้นนำทั่วประเทศ !!!
ดาวน์โหลดที่ *1237050