關於 วิธีทำ ต้มยำไข่ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูกับข้าว ต้มยำสุดแซ่บ แถมราคาประหยัดด้วย "ต้มยำไข่เจียว" มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 1/2 ถ้วย
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- น้ำพริกเผา 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง 1/2 ถ้วย
- ตะไคร้ 1 ต้น
- ข่า 10 ชิ้น
- ใบมะกรูด 4-5 ใบ
- มะนาวสด 2-3 ลูก
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- ต้มหอม ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1 ลิตร
.
✅ วิธีทำ
- เริ่มจากการเตรียมไข่เจียว ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีให้แตก ใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย ใส่นมข้นจืดนิดหน่อย คนพอเข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนได้ที่ ใส่ไข่ลงไปทอดให้สุก ตักพักไว้ ซับน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
- เตรียมหม้อใส่น้ำต้มให้เดือด
- ใส่ซุปก้อน เกลือ ข่า ตะไคร้ทุบ หอมแดง ต้มต่อให้เดือดให้เครื่องสมุนไพรหอมดีค่ะ ต้มประมาณ 1-2 นาที
- ใส่น้ำพริกเผาลงไป คนพอเข้ากันให้น้ำพริกเผาละลาย
- ใส่พริกแดงซอยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนนิดหน่อย ต้มพอเดือด ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ
- ใส่นมข้นจืดลงไป แล้วปิดไฟ จากนั้นใส่ไข่เจียวที่หั่นไว้แล้วลงไป คนนิดหน่อย
- บีบน้ำมะนาวสดๆ ลงไป เพิ่มความเปรี้ยว ความหอมให้กับต้มยำ ใส่ต้นหอม ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง ลงไป คนพอเข้ากัน ก็เป็นอนเสร็จเรียบร้อยค่ะ ต้มยำไข่เจียว หอมๆ น้ำต้มยำแซ่บ
- ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลยค่ะ ต้มยำไข่เจียว น้ำข้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ เลยค่ะ
- ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ

✅ เมนูแนะนำ

สูตรน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=ieoxkhUQMj0

ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด
https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eHGNnC64

แกงเลียง กุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
.
กระเพาะปลา
https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

วันนี้มีสูตรต้มยำ มื้อประหยัด ที่แซ่บสุดๆ ทำง่าย ราคาไม่แพง ต้มยำไข่เจียว ลองมั้ยคะ
.
✅ คลิปแนะนำ

หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8

? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ต้มยำไข่ อาหารเด็ก เมนูลูกน้อย 3 ขวบขึ้นไป Boil egg in Herbs Soup l ครัวคุณแม่ Mom's Cooking l Kids Kitchen ชวนเด็กเข้าครัว

เมนูอุดมโปรตีน และได้ประโยชน์จากสมุนไพรเป็นเมนูทางเลือกให้หนุน้อยห่างไกลจากหวัดได้อีกเมนูหนึ่งค่ะ คุณแม่ คุณพ่อ ลองเลือกเมนูนี้ปรุงรสให้กลางๆทานง่าย ก็พร้อมอร่อยแล้วค่ะ

ส่วนผสม
1.ไข่ไก่ 2 ฟอง
2.เห็ดเข็มทอง ½ ถ้วย
3.ใบมะกรูดฉีก 1 ชต.
4.ตะไคร้หั่นท่อน 1 ชต.
5.ข่าหั่นเป็นแว่น ½ ชต.
6.ใบผักชีเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า
7.น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำซุป 2 ถ้วย

วิธีทำ
1.ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ต้มจนหอม จึงใส่เห็ดเข็มทองตามลงไป
2.พอเห็ดสุก ปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว แล้วต่อยไข่ใส่ลงไปต้มจนไข่สุก ปิดไฟ โรยด้วยผักชี เสิร์ฟ

Ingredients
1.Egg 2
2.Enokitake 1/2 Cup.
3.Kaffir lime leaf 1 tbsp.
4.Lemon grass 1 tbsp.
5.Galanga 1/2 tbsp.
6.Coriander
7.Fish sauce 1/2 tbsp.
8.Lime 1 tbsp.
9.Soup 2 Cup.