ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูกับข้าวรสจัดจ้าน เผ็ดถึงใจมาฝาก ผัดเผ็ดปลาดุกกรอบค่ะ ถ้าใครไม่กินปลาดุกก็เปลี่ยนเป็นปลาชนิดอื่นได้นะคะ หรือจะใช้เนื้อหมู เนื้อไก่มาทำก็ได้ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสมพริกแกง
- ปลาดุกสด 600 g
- พริกแห้ง 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ข่า 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 2 ต้น
- ใบมะกรูด 4-5 ใบ
- เกลือ 1 ช้อนชา
.
✅ ส่วนผสม ผัดเผ็ด
- ปลาดุกสด 600 g
- พริกไทยอ่อน 4-5 พวง
- พริกแดงซอย 1/2 ถ้วย
- กระชายซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)
- น้ำมันพืช สำหรับใช้ทอด 500 ml
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
.
✅ เมนูแนะนำ
สาคูไส้หมูสูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=6xo3_HQUz0g
สาคูไส้หมู สูตรละเอียด
https://www.youtube.com/watch?v=hS6xo4_sNnY
ชานมเย็น สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=sySecH_bUeU
น้ำเก๊กฮวย สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=AzvqFts0N6g
น้ำกระเจี๊ยบ สูตรทำขาย
https://www.youtube.com/watch?v=PT7kdreS5Vg
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「วิธีทำ ปลาดุกสด」的推薦目錄:
- 關於วิธีทำ ปลาดุกสด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於วิธีทำ ปลาดุกสด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於วิธีทำ ปลาดุกสด 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最佳貼文
- 關於วิธีทำ ปลาดุกสด 在 วิธีล้างปลาดุกสดไม่ให้คาวขจัดเมือกได้ดีเยี่ยมเพิ่มความอร่อยให้เนื้อ ... 的評價
- 關於วิธีทำ ปลาดุกสด 在 วิธีล้างปลาดุก สุดเจ๋ง!!! ชั่วพริบตาเดียวเมือกหายวับ ประหยัดนำ้ ... 的評價
- 關於วิธีทำ ปลาดุกสด 在 #วิธีล้างปลาดุก ให้สะอาดไร้กลิ่นคาว ไร้เมือก เพียงใส่สิ่งนี้ลงไปอย่าง ... 的評價
- 關於วิธีทำ ปลาดุกสด 在 วิธีล้างปลาดุกไม่ให้คาว หมดเมือก สด สะอาด น่าทาน ด้วย 2เทคนิค ... 的評價
- 關於วิธีทำ ปลาดุกสด 在 ปลาดุกผัดพริกสด | By ทำกินเอง - Facebook 的評價
- 關於วิธีทำ ปลาดุกสด 在 ผัดเผ็ดปลาดุกพริกสด - Pinterest 的評價
- 關於วิธีทำ ปลาดุกสด 在 สอนวิธีการทำปลาดุกร้า “สูตรกรมประมง” - YouTube 的評價
วิธีทำ ปลาดุกสด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู " อ่อมปลาดุก" ใส่มะเขือ ใส่ผักชีลาว ใส่ปลาร้านัวร์ๆ มาฝากค่ะ เป็นเมนูอาหารอีสาน อาหารพื้นบ้านง่ายๆ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ปลาดุกสด 600 g
- พริกแห้ง 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ข่า 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 2 ต้น
- ใบมะกรูด 4-5 ใบ
- ผักชีลาว 1 ถ้วย
- ใบแมงลัก 1 ถ้วย
- มะเขือเปาะ 2 ถ้วย
- กระชายซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- น้ำ 1.5 ลิตร
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำปลาร้า 1 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- มะขามเปียก 1/2 ถ้วย
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
.
✅ เมนูแนะนำ
น้ำพริกนรก
https://www.youtube.com/watch?v=5R25XR_w2Ho
ผัดเผ็ดปลาดุก
https://www.youtube.com/watch?v=3duybgRqeNI
.
เป็ดย่าง หนังกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=9y_eUNrxJY8&t=26s
.
ข้าวหน้าเป็ดย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o&t=16s
.
ปลาหมึกนึ่งมะนาว ยัดไส้หมูสับ
https://www.youtube.com/watch?v=7IyoMj3eKFk
.
ผัดฉ่ากุ้ง ผัดฉ่าทะเล
https://www.youtube.com/watch?v=okkRgY-HbSk
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
วิธีทำ ปลาดุกสด 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最佳貼文
แกงคั่วปลาดุกใบยี่หร่า แกงคั่วปลาดุกใบรา ภาษาอังกฤษใช้คำว่า Catfish Curry with Cumin Leaves เป็นเมนูแกงคั่วปลาดุกใต้ ที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติที่เผ็ดจากพริกแกงใต้ผสมกับความเผ็ดร้อนของใบยี่หร่า หรือ ใบรา ทำให้เมนูนี้อร่อยจนหยุดไม่ได้จริงๆลองไปชมวิธีทำกันครับ
ส่วนผสม
-ปลาดุกสด
-พริกแกงใต้
-ใบยี่หร่า
-น้ำตาลปีบ
-กะทิ
-น้ำปลา
-น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่กะทิลงไปเคียวจนเดือด
2.ใส่พริกแกงใต้ลงไปละลายกับน้ำกะทิและผัดต่อจนเข้ากันดีตั้งไฟจนเดือด
3.เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
4.ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปคนให้ละลาย( เนื่องจากผมชอบทานออกหวานหากเพื่อนๆไม่ชอบก็ใส่น้อยๆหรือไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ)
5.ปรุงรสด้วยน้ำปลา
6.ใส่ปลาดุกที่เราหั่นเตรียมไว้
7.เมื่อเนื้อปลาเริ่มสุกใส่ใบยี่หร่าที่เราหั่นเตรียมไว้ลงไปได้เลย ตั้งไฟต่อสักครู่ให้ใบยี่หร่าสุก ก็เสร็จเรียบร้อย
ติดตามพูดคุยกับ "ทำกินเอง" ช่องทางอื่นๆได้ที่
Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
Twitter https://twitter.com/adsnakjan
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873
วิธีทำ ปลาดุกสด 在 วิธีล้างปลาดุก สุดเจ๋ง!!! ชั่วพริบตาเดียวเมือกหายวับ ประหยัดนำ้ ... 的推薦與評價
แจกสูตร #ปลาดุกย่าง สูตร ทำ ขาย กำไรงาม ย่างทานเองก็อร่อย สูตรนี้อร่อยดี ไม่ผิดหวังแน่นอน confirm · วิธี ล้าง ปลาดุกสด ไม่ให้คาวขจัดเมือกได้ดีเยี่ยม ... ... <看更多>
วิธีทำ ปลาดุกสด 在 #วิธีล้างปลาดุก ให้สะอาดไร้กลิ่นคาว ไร้เมือก เพียงใส่สิ่งนี้ลงไปอย่าง ... 的推薦與評價
# วิธี ล้าง ปลาดุก ให้สะอาดไร้กลิ่นคาว ไร้เมือก เพียงใส่สิ่งนี้ลงไปอย่างเดียวแล้วล้างออก ปลาก็สะอาดแล้ว. เข้าครัวทํากิน Enter the kitchen. ... <看更多>
วิธีทำ ปลาดุกสด 在 วิธีล้างปลาดุกสดไม่ให้คาวขจัดเมือกได้ดีเยี่ยมเพิ่มความอร่อยให้เนื้อ ... 的推薦與評價
ล้างคาวปลาดุก#วิธีล้าง ปลาดุก #ล้างเมือกล้างคาวปลาดุก# วิธีทำปลาดุก ไม่ให้คาว#ขจัดคาวปลาดุก# ปลาดุก คาวทำไง. ... <看更多>