關於 วิธีทำ ส้มตำ ข้าวโพด ไข่เค็ม ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู ตำข้าวโพดหมูยอ เมนูแซ่บๆ เหมาะสำหรับสาวๆ เลยค่ะ ข้าวโพดต้มเองสดใหม่หวานดี ส้มตำไทยออกสามรส เปรี้ยวหวานเค็ม ใส่หมูยอเยอะๆ เครื่องแน่น แซ่บหลายๆ จ้า ใครชอบตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

✅ ส่วนผสม ต่อ 1 ครก
- ข้าวโพดต้มสุก 1 ฝัก
- น้ำตาลมะพร้าว ที่ผสมน้ำไว้แล้ว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หมูยอ 1/2 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
- ถั่วฝักยาว 1/2 ถ้วย
- มะเชือเทศ 1/2 ถ้วย
- มะนาว 1-2 ลูก
- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสด เขียว แดง 8 เม็ด หรือตามชอบได้เลย
- กระเทียม 1 กลีบ
- ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสมน้ำตาลมะพร้าว
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
.
✅ วิธีทำ
เตรียมน้ำตาลมะพร้าวผสมน้ำสะอาด เวฟ หรือต้มให้น้ำตาลละลายดี พักไว้ให้เย็นสนิท
.
เตรียมครกใส่พริก กระเทียมลงไป ตำพอแตกๆ ฝานมะเขือเทศใส่ลงไป ตามด้วยถั่วฝักยาว ฝานมะนาวแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป แล้วใส่เปลือกมะนาวลงไปด้วยเลย ตำพอเข้ากัน ใส่น้ำตาลมะพร้าวที่ละลายไว้ ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา กุ้งแห้ง ตำคลุกเคล้าพอเข้ากัน ลองชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่หมูยอลวกพอสุก ใส่ข้าวโพดต้มสุก ฝานเอาแต่เมล็ด คนเบาๆ พอเข้ากันก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว เสร็จแล้วค่ะ ตำข้าวโพดหมูยอ เมนูแซ่บง่ายๆ ใครชอบลองทำดูนะคะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ

✅ เมนูแนะนำ

หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o
.
น้ำตกหมูย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=BE14S_doYVE
.
ปลาหมึกนึ่งมะนาว ยัดไส้หมูสับ
https://www.youtube.com/watch?v=7IyoMj3eKFk
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
.
ผัดฉ่ากุ้ง ผัดฉ่าทะเล
https://www.youtube.com/watch?v=okkRgY-HbSk
.
น้ำพริกปลาทู
https://www.youtube.com/watch?v=bFdhzWzOdqk
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ครัวพิศพิไล มาส่งความแซ่บ ด้วยเมนูส้มตำ ไม่ว่าอยู่ที่ไหนๆ จังหวัดไหน ภาคไหน ประเทศไหน คนไทยก็ต้องนึกอยากกินเมนูส้มตำแน่ๆ อิอิ
.
วันนี้ครัวพิศพิไลขอแนะนำ " ตำข้าวโพด กุ้งสด " น่าจะทำกินเองได้ง่ายๆ ค่ะ เครื่องไม่เยอะด้วย เคล็ดลับคือ การเลือกข้าวโพดสดใหม่เม็ดตึงๆ ไม่อ่อนไม่แก่เกินไป เอามานึ่งหรือต้มเองจะดีมากค่ะ ถ้าข้าวโพดหวานอร่อย เอามาทำเมนูตำข้าวโพดอร่อยมากค่ะ วิธีตำเหมือนตำไทยปกติเลยค่ะ แต่ไม่ต้องตำข้าวโพดนะคะ เดี๋ยวเละ คลุกเคล้าเบาๆ พอเครื่องเข้ากันก็พอแล้วค่ะ
.
#ครัวพิศพิไล #ตำข้าวโพดกุ้งสด #ตำข้าวโพด #ส้มตำ #เมนูส้มตำ #ตำไทย
.
มาดูส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ
- ข้าวโพดฝาน 1 ฝัก
- กุ้งสด
- มะเขือเทศ
- ถั่วฝักยาว
- ปูอัด
- น้ำปลา
- มะนาว
- น้ำตาลปิ๊ป
- ผักชีฝรั่ง
- พริกกระเทียม ความเผ็ดตามชอบ

วิธีทำ
ตำพริกกระเทียมพอแตกๆ ไม่ต้องละเอียด ใส่น้ำตาลปิ๊ปลงไปตำให้ละลายดี จากนั้นบีบมะนาว น้ำปลา ผสมให้เข้ากันดี ชิมรสชาติน้ำยำให้ออก เปรี้ยว หวาน เค็ม พอได้รสตามชอบแล้ว ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ยีพอน้ำมะเขือเทศออกมาผสมกับน้ำยำเล็กน้อย ใส่ข้าวโพด กุ้ง ปูอัด คลุกเบาๆ พอเข้ากันดี ใส่ใบผักชีฝรั่ง ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยปูอัดฝอยที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ถ้าชอบก็ทำทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ

เมนูแนะนำ

กุ้งอบเกลือ
https://www.youtube.com/watch?v=jSveiqR4Cmw

ยำไข่ต้มยางมะตูม
https://www.youtube.com/watch?v=pmNqgdqelWI

ผัดหมี่ เส้นข้าวกล้อง
https://www.youtube.com/watch?v=hd_EIvKsTco

แคปหมูทอด ไร้มัน
https://www.youtube.com/watch?v=V6_TbVMfG6w

ยำขนมจีน
https://www.youtube.com/watch?v=SL_04dqv0YY

FB ครัวพิศพิไล
http://facebook.com/kruapitpilai

เว็บไซต์ ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com