เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม | Chocolate Fudge Cake
เนื้อเค้กช็อกโกแลตนุ่มๆกับหน้าครีมช็อคโกแลตนิ่มๆ ทานคู่กันแล้วละลายในปาก ถ้ายิ่งชอบทานช็อกโกแลตตัวนี้ เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มอร่อยสุดๆค่ะ ^^
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1377
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1019
วัตถุดิบเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (Chocolate Fudge Cake)
สำหรับ 2 ปอนด์
เนื้อเค้ก
1. แป้งเค้ก 85 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
4. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
5. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
6. ผงโกโก้ 30 กรัม
7. น้ำตาลทราย 85 กรัม
8. นม 70 กรัม
9. นมข้นจืด 20 กรัม
10. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
11. น้ำมันพืช 60 กรัม
12. ไข่แดง 2 ฟอง
13. ไข่ขาว 2 ฟอง
14. น้ำตาลทราย 40 กรัม
15. ครีมออฟทาท่า 1/4 ช้อนชา
ช็อกโกแลต
1. ผงวุ้น 1 ช้อนชา
2. นมสด 200 กรัม
3. นมข้นจืด 200 กรัม
4. น้ำตาลทราย 150 กรัม
5. ผงโกโก้ 60 กรัม
6. แป้งข้าวโพด 40 กรัม
7. นมสด 100 กรัม
8. เนยสด 150 กรัม
9. เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
1. ไม้พาย
2. ที่ร่อนแป้ง
3. พิมพ์ 2 ปอนด์
4. มีด
5. ช้อน
6. ทัพพี
7. ตะกร้อ
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (Chocolate Fudge Cake)
1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
2. กรุพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์
3. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดาและผงโกโก้
4. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ ในแป้งที่ร่อนแล้ว
5. นำไข่แดง กลิ่นวนิลา นม นมข้นจืด น้ำมะนาว น้ำมันพืชมาผสมและคนให้เข้ากัน
6. ผสมส่วนผสมแห้งที่พักไว้ในส่วนผสมเหลวแล้วคนให้เข้ากัน
7. ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาท่าจนเป็นฟอง ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายแล้วตีจนขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน
8. ตักเมอแรงไข่ขาวลงในส่วนผสมเนื้อเค้กที่พักไว้
9. คนส่วนผสมให้เข้ากัน
10. ตักใส่พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์
11. นำไปอบ 45 นาที
วิธีทำหน้าช็อกโกแลตนิ่ม
1. ผสมผงวุ้น นมสด นมข้นจืด น้ำตาลทราย และผงโกโก้เข้าด้วยกัน
2. ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมที่เข้ากันไปตั้งไฟจนเดือด
4. ผสมแป้งข้าวโพดกับนมข้นจืดจนเข้ากันไม่เป็นเม็ด
5. เทใส่หม้อคนจนเข้ากัน (ลดไฟอ่อนลง)
6. คนไปเรื่อยๆจนส่วนผสมทั้งหมดข้นขึ้น
7. ใส่เนยและเหล้ารัม
8. คนจนละลาย
9. ปิดไฟและยกลงจากเตา
「สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์」的推薦目錄:
- 關於สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
- 關於สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ 在 เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ เนื้อชิฟฟ่อน soft chocolate cake 的評價
- 關於สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ 在 เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม!! ทำตามง่ายๆ อร่อยเข้มๆ แบบปอนด์วันเกิด 的評價
- 關於สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ 在 เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม (แบบปอนด์) | chocolate cake - YouTube 的評價
- 關於สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ 在 เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม!! ทำตามง่ายๆ อร่อยเข้มๆ แบบปอนด์วันเกิด ... 的評價
- 關於สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ 在 สูตรเค้กช็อคโกแลต 1 ปอนด์的推薦與評價,YOUTUBE 的評價
- 關於สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ 在 ช็อคโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ 300 บาท 2 ปอนด์ 550 บาท ... - Pinterest 的評價
สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ 在 เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม!! ทำตามง่ายๆ อร่อยเข้มๆ แบบปอนด์วันเกิด 的推薦與評價
เค้ก ช็อค หน้านิ่ม ในตำนาน --- https://www.youtube.com/watch?v=O7vwSIRikc4 ส่วนผสมจ้า ชิฟฟอน เค้ก ช็อคโกแลต 1. แป้ง เค้ก 90 กรัม 2. ... <看更多>
สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ 在 เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม (แบบปอนด์) | chocolate cake - YouTube 的推薦與評價
เค้ก ช็อคโกแลต หน้านิ่ม ♡ □ เค้ก สปันจ์ช็อคโกแลต (ขนาด 2 ปอนด์ จำนวน 2 ก้อน ) -ไข่ไก่(#2) 6 ฟอง -น้ำตาลทราย 150 กรัม -เกลือป่น 1 /2 ช้อนชา ... ... <看更多>
สูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ 在 เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ เนื้อชิฟฟ่อน soft chocolate cake 的推薦與評價
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 1 ปอนด์ เนื้อชิฟฟ่อน soft chocolate cake | แม่บ้าน DIY ... เค้กช็อคโกแลต พร้อม สูตร ครีมแต่งหน้าเค้กทนร้อนแบบง่ายๆ ... ... <看更多>