ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมมีเมนู ไข่หวาน สไตล์ญี่ปุ่น หรือไข่ม้วน สูตรนี้สอนละเอียด ใครที่อยากทำเป็นทำได้แน่นอน สอนวิธีม้วนไข่หวานง่ายๆ จะทำไว้กินเอง หรือจะทำวางหน้าซูชิก็ได้ ไข่หวาน ญี่ปุ่นทำกินเองได้ง่ายๆ มาดูส่วนผสมกันเลยจ้า
.
✅ ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 6 ฟอง
- มิริน 1/2 ถ้วย
- ซอสญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการตอกไข่ใส่ถ้วย ตีไข่ให้พอแตก ใส่ซอสญี่ปุ่น มิริน น้ำตาลทราย น้ำสะอาดคนให้เข้ากันดี นำมากรองด้วยตะแกรงเพื่อให้ไข่เนียนดีค่ะ
.
ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนๆ เราใช้เป็นกระทะเทปล่อนเพื่อความสะดวก และใช้น้ำมันพืชเช็ดให้ทั่วกระทะ จากนั้นยกกระทะขึ้นจากเตา ตักไข่ใส่ลงไปพอเป็นแผ่นบางๆ ทั่วกระทะ หมุ่นกระทะไปมาเพื่อให้ไข่สม่ำเสมอกัน เวลาสุกจะได้พร้อมกัน พอไข่เริ่มเซ็ตตัวดีใช้พายปาดขอบด้านข้าง ค่อยๆ ม้วนไข่หวานจนเกือบสุดขอบกระทะ จากนั้นใช้พายช่วยประคองไข่ม้วน ให้ถอยหลังมาจุดเริ่มต้น ( ตามคลิป ) เช็ดกระทะด้วยน้ำมัน ให้กระทะสะอาด ตักไข่ใส่ลงไป รอไข่เซ็ตตัวแล้วม้วนต่อจนจบ ทำแบบนี้จนไข่หมดหรือได้ความหนาตามต้องการ
.
พอม้วนไข่ได้ความหน่าตามต้องการแล้ว ให้พักไว้บนเตา ตะแครงไปมาให้ครบทุกด้านเพื่อจัดทรงให้เป็นสิ้นสี่เหลี่ยม และให้ไข่หวานแน่นดี พอได้แล้วตักพักไว้บนกระดาษซับมัน ซับมันออกนิดหน่อย นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จานเตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
.
รสชาติของไข่หวาน จะหวาน หอม ได้กลิ่นมิรินหอมๆ เหมือนเหล้าหน่อยๆ รสชาติหวานนำ หอมตาม กินกับซอสโชยุ หรือกินกับวาซาบิจะอร่อยเข้ากันดีค่ะ ใครชอบอยากลองทำ ก็ทำเลยจ้า ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาเครป : http://ho.lazada.co.th/SHQUDt
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ คลิปแนะนำ
แกงกะหรี่ ไก่ทอด
https://www.youtube.com/watch?v=qnshmJOar-E
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「สูตรไข่หวานญี่ปุ่น」的推薦目錄:
- 關於สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ไข่ม้วนญี่ปุ่น (ไข่หวาน) - YouTube 的評價
- 關於สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ไข่ม้วน (ไข่หวาน) ทำกินเองแบบง่ายๆ - neekaokrua - YouTube 的評價
- 關於สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ไข่หวานสูตรทำง่าย ส่วนผสมแค่ 2 อย่าง!! ทานเล่นๆกับมายองเนสก็ ... 的評價
- 關於สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ไข่หวานญี่ปุ่น ไข่ม้วนญี่ปุ่น Tamakoyaki แบบละเอียด อร่อยมากบอกเลย 的評價
- 關於สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 สูตรไข่หวาน ไข่ม้วน เมนูไข่ง่าย ๆ - ทำได้ที่บ้านคุณเอง ไม่ยากอย่างที่คิด 的評價
- 關於สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ไข่หวานม้วนชีส ในปี 2023 | อาหาร, สูตรอาหาร - Pinterest 的評價
สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
วันนี้จิมมีเมนูไข่ม้วนสไตล์ญี่ปุ่นมาฝาก หรือจะเรียกว่าไข่หวานก็ได้ ไว้กินกับซูชิ หรือจะกินเล่นๆ กับวาวาบิก็อร่อยค่ะ ใครที่ชอบไข่หวานญี่ปุ่น อยากลองทำ อยากหัดม้วนไข่เอง ลองดูคลิปนี้เลยจ้า
.
✅ คลิปแนะนำ
แกงกะหรี่ ไก่ทอด
https://www.youtube.com/watch?v=qnshmJOar-E
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ เป็นเมนู ไข่หวาน ญี่ปุ่น หรือไข่ม้วนจ้า ทำกินเองได้ง่ายๆมาดูส่วนผสมกันเลยจ้า
.
✅ ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- มิริน 5 ช้อนโต๊ะ ( ถ้าชอบหวาน เติมน้ำตาลเพิ่มได้ค่ะ )
- โชยุ 2 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 5 ช้อนโต๊ะ
- ปูอัด 3 ชิ้น
- ผักดอง ตามชอบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- วาซาบิผง
- น้ำอุ่น
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการตอกไข่ใส่ถ้วย ตีไข่ให้พอแตก ใส่โชยุ มิริน น้ำสะอาดคนให้เข้ากันดี นำมากรองด้วยตะแกรงเพื่อให้ไข่เนียนดีค่ะ
.
วอมเตาเครปประมาณ 5 นาที แล้วลดมาเหลือไฟกลางๆ ใช้น้ำมันพืชเช็ดให้ทั่วกระทะ จากนั้นค่อยตักไข่ใส่ลงไป ให้เต็มกระทะ พยายามให้ไข่สม่ำเสมอ เวลาสุกจะได้พร้อมกัน พอไข่เริ่มเซ็ตตัวดีใช้พายปาดขอบด้านข้าง ค่อยๆ ม้วนไข่หวานมาถึงตรงกลางกระทะ ใส่ปูอัดวางลงไปเพื่อทำเป็นไส้ค่ะ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ได้ค่ะ แล้วม้วนต่อจนจบเลย เอาไข่ม้วนถอยหลังมาจุดเริ่มต้น ( ตามคลิป ) เช็ดกระทะด้วยน้ำมัน ให้กระทะสะอาด ตักไข่ใส่ลงไป รอไข่เซ็ตตัวแล้วม้วนต่อจนจบ ทำแบบนี้จนไข่หมดหรือได้ความหนาตามต้องการ พอม้วนไข่เสร็จให้พักไว้บนเตา เปิดไฟอ่อนๆ จัดทรงไข่ ให้แน่นดี โดยการพลิกกลับไปมา ใช้พายดกดให้พอแน่น และให้ไข่สุกดี จากนั้นพักไว้พออุ่นๆ นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จานเตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
.
เตรียมถ้วยผสม ตักวาซาบิผงใส่ลงไป ค่อยๆผสมน้ำอุ่นทีละน้อยๆ คนไปมาจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ถ้วยพักไว้ก่อน
.
เสิร์ฟไข่หวาน พร้อมวาซาบิ ผักดอง โชยุ จะกินเป็นอาหารว่าง หรือจะทำซูชิไข่หวานก็อร่อยค่ะ ไข่หวานญี่ปุ่นทำกินเองง่ายๆ ใครชอบทำเลยจ้า ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาเครป : http://ho.lazada.co.th/SHQUDt
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ คลิปแนะนำ
แกงกะหรี่ ไก่ทอด
https://www.youtube.com/watch?v=qnshmJOar-E
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ไข่ม้วน (ไข่หวาน) ทำกินเองแบบง่ายๆ - neekaokrua - YouTube 的推薦與評價
วิธีทำข้าวซูชิ ญี่ปุ่น จากพนักงานทำซูชิ ญี่ปุ่น (เก่า) สูตร ข้าวนุ่ม อร่อย เหมือนร้านซูชิใน ญี่ปุ่น |簡単な酢飯 ... กบโออิชิ nijimama. กบโออิชิ nijimama. ... <看更多>
สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ไข่หวานสูตรทำง่าย ส่วนผสมแค่ 2 อย่าง!! ทานเล่นๆกับมายองเนสก็ ... 的推薦與評價
สูตร นี้ทำ ไข่หวาน ได้ 4-5 ชิ้น รสชาติหอมหวาน...อร่อยทานกับมายองเนสก็เข้ากัน หรือจะใช้ทำเป็นไส้,หน้าซูชิก็ได้เช่นกัน ที่สำคัญ. ... <看更多>
สูตรไข่หวานญี่ปุ่น 在 ไข่ม้วนญี่ปุ่น (ไข่หวาน) - YouTube 的推薦與評價
【เชฟ ญี่ปุ่น 】ข้าวห่อไข่ ญี่ปุ่น omurice ไข่เนียนนุ่ม ใครๆก็ทำตามได้ · #สอนทำ ไข่หวาน แบบง่ายๆ (พร้อม สูตร )by chef ต้น... · ทอดไข่-กินง่าย-อร่อยจัง. ... <看更多>