สูตรคอหมูย่าง โดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน
- คอหมู 500 g
- น้ำตาลปิ๊บ / น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรน้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว/ น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
「สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง」的推薦目錄:
- 關於สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最佳解答
- 關於สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 น้ำจิ้มคอหมูย่าง | น้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด - YouTube 的評價
- 關於สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 แจกสูตรน้ำจิ้มแจ่ว (ใส่ข้าวคั่ว)ไก่ย่าง คอหมูย่าง เนื้อย่าง แซ่บเผ็ด รส ... 的評價
- 關於สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 คอหมูย่างเผ็ด จิ้มแจ่วมะขาม | ʕ ˵• ₒ - Facebook 的評價
- 關於สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 คอหมูย่างจิ่มแจ่ว | By ชีวิตติดครัว - Facebook 的評價
สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最佳解答
ส่วนผสม
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาแท้ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 1 ต้น
- หอมแดง(หอมไทย) 3 หัว
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ingredients
- 4 tbsp. lime juice
- 4 tbsp. fish sauce
- 1/2 tbsp. sugar
- 1 coriander
- 3 shallots
- 1 tbsp. cayenne pepper
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#น้ำจิ้มแจ่ว #น้ำจิ้มแจ่วมะนาว #เมนูน้ำจิ้ม
สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนู คอหมูย่าง สูตรครัวพิศพิไล หมูนุ่มๆ ห้อมๆ กินกับน้จิ้มแจ่วรสแซ่บ เหมาะจะเป็นเมนูกับแกล้มที่สุด ตามมาดูกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม หมักหมู
- คอหมู 1,500 g
- น้ำตาลปิ๊ป 50 g
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนชา
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้าเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม อื่นๆ
- ผักสด ตามชอบ
.
✅ อุปกรณ์ครัวสั่งซื้อได้ที่นี่ค่ะ
เตาเครป : http://ho.lazada.co.th/SHQUDt
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
เครื่องตีไข่ : http://ho.lazada.co.th/SHQUD7
เตาอบไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPUY
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการหมักคอหมูก่อนค่ะ เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลปิ๊ปลงไป ใช้มือขยำให้เป็นชิ้นเล็กๆ จะได้ละลายง่ายๆ แล้วใส่เครื่องปรุงลงไปเลย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำมันหอย น้ำมันงา เหล้าจีน เบกกิ้งโซดา คนส่วนผสมให้เข้ากันดี ใส่คอหมูลงไปคลุกเคล้ากับน้ำหมักที่เตรียมไว้ นวดให้ข้ากันดี ใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็น 1 คืน ก็จะเข้าเนื้อดีค่ะ
.
การทำน้ำจิ้มแจ่ว เตรียมถ้วยผสม ใส่ทุกอย่างลงไป ใส่น้ำตาลปิ๊ป น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น พริกขี้หนูซอย กระเทียมสับ น้ำมะขามเปียก ใส่ใบมะกรูดซอยลงไปเพิ่มกลิ่นหอม ผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม หรือตามชอบ พักไว้ก่อนค่ะ
.
เตรียมเตาปิ้งย่าง วอร์มเตาให้ร้อน ทาน้ำมันบางๆ จะได้ไม่ติดตะแกรง ย่างไฟอ่อนให้หมูสุกดี เอามาหั่นสไลด์บางๆ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว โรยงาขาวเล็กน้อย แค่นี้ก็จะได้คอหมูย่าง แซ่บๆ ใครชอบกินก็ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 แจกสูตรน้ำจิ้มแจ่ว (ใส่ข้าวคั่ว)ไก่ย่าง คอหมูย่าง เนื้อย่าง แซ่บเผ็ด รส ... 的推薦與評價
27 ส.ค. 2020 - #สูตรน้ำจิ้มแจ่ว#น้ําจิ้มแจ่ว#วิธีทําน้ําจิ้มแจ่ว#น้ําจิ้มแจ่วฮ้อน#ทําน้ําจิ้มแจ่ว#หมูย่าง ... ... <看更多>
สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 คอหมูย่างเผ็ด จิ้มแจ่วมะขาม | ʕ ˵• ₒ - Facebook 的推薦與評價
อนูของเนื้อ หมู ย่าง ทีมันละลายสวย หมักรสชาติไม่มีซ้ำ ใคร กินคู่จิ้ม แจ่ว มะขาม เปรี้ยวเผ็ด แค่นี้ก็น้ำลายสอแล้ว ตามไปดู สูตร กันเลยยย!!! ... <看更多>
สูตร น้ำจิ้มแจ่ว หมูย่าง 在 น้ำจิ้มคอหมูย่าง | น้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด - YouTube 的推薦與評價
น้ำจิ้ม คอ หมูย่าง |สูต น้ำจิ้ม ข้าวคั่ว สูตร เด็ด แนะนำสำหรับร้านปิ้งย่างคอ หมูย่าง อาชีพทําเงิน+กำไรดี วัตถุดิบ และส่วนผสม ( ในคลิปใช้ถ้วย1:3 ) ... ... <看更多>