𝗞𝗔𝗥𝗠𝗔𝗞𝗔𝗠𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗩𝗘𝗬𝗔𝗡𝗖𝗘
ศิลปะในรูปแบบอาหาร กับทุกจานที่ต้องเดา
แต่ละคอร์สคืออะไร ลองชิมแล้วทายดูสิ!!
🍽
ศิลปะ อาหาร ปรัชญา และการผจญภัยคือสี่อย่างที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัวในสเปซหน้าตาเก๋ของร้านอาหารแห่งนี้ที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 49
Karmakamet Conveyance คือร้าน Fine Dining ที่ก่อตั้งโดยแบรนด์เครื่องหอมสัญชาติไทย Karmakamet และ ‘เชฟส้ม - จุฑามาศ เทียนแท้’ ที่ควงตำแหน่งทั้งผู้ร่วมก่อตั้งและ Executive Chef ผู้อยู่เบื้องหลังการดีไซน์อาหารทั้งหมด รวมไปถึง 10 คอร์สในเทสติ้งเมนูที่ใช้ชื่อว่า Appreciation นี้ด้วย ตัวร้านมาพร้อมกับคอนเซปต์ "All is Good" ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น ทุกสิ่งย่อมดีเสมอ เราเลยจะได้เห็นดีเทลที่ไม่สมบูรณ์ใน Setting ที่สมบูรณ์แบบ อย่างเช่น เก้าอี้ที่มีไม่ครบขา ส้อมที่มีไม่ครบซี่ หรือกำแพงที่ถูกเคาะและเผยให้อิฐด้านใน เป็นต้น
อาหารส่วนใหญ่ที่ถูกปรุงขึ้นมา ก็ยึดเอาคอนเซปต์นี้ไว้ไปแกนกลางเช่นกัน ผสมกับรสชาติในความทรงจำของเชฟส้มจากเรื่องราวและการเดินทางไปยังที่ต่าง ๆ หลาย ๆ จานเลยมีกลิ่นอายของอาหารอินเดียนที่สื่อถึงตอนที่เชฟไปเรียนศิลปะที่นั่น มีรสอาหารไทยที่คุ้นเคยจากความทรงจำในวัยเด็ก รวมไปถึงการหยิบเอาเมนูอาหารของประเทศอื่น ๆ ที่เชฟส้มชอบมาใส่ไว้ในจานให้เราได้ชิมกัน แต่ละจานจะไม่ได้มีการมาแนะนำก่อนว่าส่วนผสมที่อยู่ด้านในคืออะไร มีแค่คำใบ้เป็นรูปสเกตช์ที่วางอยู่บนโต๊ะ 10 รูปเท่านั้น ที่เหลือคือการเดาของคนชิมเองล้วน ๆ ซึ่งจุดนี้ล่ะที่ทำให้ประสบการณ์การมาทานอาหารของที่ Karmakamet Conveyance แตกต่างจากที่อื่นโดยสิ้นเชิง
แต่ละจานจะมีอะไรบ้าง มิ้นต์ขอรีวิวแบบเบา ๆ ไว้ในโพสต์นี้ ส่วนใครที่อยากมาชิมอาหารของเชฟส้มในคอร์สเมนู Appreciation ทางร้านกำลังจัดโปรโมชั่นพิเศษอยู่ที่ 1,990 บาท++ ต่อคน สำหรับ 10 คอร์ส ซึ่งราคานี้จะขายจนถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2021 เท่านั้นนะ ถ้าเทียบกับทุกอย่างที่ได้ชิมรวมกับ Experience ที่แปลกใหม่ในแบบฉบับของ Karmakamet Conveyance มิ้นต์คอนเฟิร์มเลยว่าเหล่านักชิมห้ามพลาด!
ติดตามไอจีของมิ้นต์ได้ที่ @mint.nisara 👉🏼 www.instagram.com/mint.nisara
–Mint Travelerspulse🌞
----------------------------------------
Karmakamet Conveyance
📍 https://g.page/karmakametconveyance?share
☎️ 02-004-3997
- เปิดทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์
- สามารถจองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ www.karmakametconveyance.com หรือทางเบอร์โทรด้านบน
- ก่อนไปทานสามารถแจ้งพนักงานได้ว่าแพ้อาหารอะไรหรือไม่ทานเนื้อสัตว์ประเภทไหน ทางร้านจะจัดอาหารให้ตามรีเควสต์นั้น ๆ
#travelerspulseyum
#KarmakametConveyance #Conveyance
#FineDiningBangkok #NewAsianCuisine
อาหาร fine dining 在 ตามล่า Fine Dining - Gastronome Thailand 的推薦與評價
ตามล่า Fine Dining - Gastronome Thailand, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย. ถูกใจ 35464 คน · 383 คนกำลังพูดถึงสิ่งนี้. ตามรีวิวร้านอาหารใน Michelin Guide ทั่วโลก. ... <看更多>