สวัสดีจร้า วันนี้พามาทำเมนูที่เก็บไว้กินได้นานๆเลย ไม่ใช่เมนูแห้งๆแต่เป็นเมนูต้ม หรือ ตุ๋น นั้นคือ สามชั้นต้มพะโล้
ยิ่งเก็บไว้นานยิ่งอร่อย ไปดูวิธีทำกันเลยนะคะ ;D
ยินดีต้อนรับสู่ช่อง เพรชชี่ แชนแนล,petssy channel
นี้คือป้าเพรชชี่ และ ในช่องของป้าเพรชชี่ ป้าเพรชชี่จะนำเสนอว่า ป้าเพรชชี่ชอบทำ อาหาร / กิน และ พูดคุย ตลอด 55555 :D เพราะป้าชอบพูด ถึงจะไม่มีคนฟัง ป้าก็ยังจะพูดต่อไป 5555 ;D
และในคลิป หรือ vdo ของป้า จะเป็นแบบทำอาหารเสร็จ ก็กินโชว์เลย คือ เราไม่สามารถรอให้อาหารของเราเย็นได้ 5555 ;D
เริ่มต้นคลิปของป้าเพรชชี่ก็จะบอกว่าเมนูที่จะทำวันนี้มีส่วนผสมของอะไรบ้าง บางที่อาจจะมีส่วนผสมที่แฟนทางบ้านไม่ชอบก็สามารถปรับเปลี่ยนได้นะคะ และ ตามมาด้วยการลงมือทำอาหารเมนูของวันนี้อย่างไร ??
และ หลังจากที่ป้าเพรชชี่ทำอาหารสำหรับเมนูวันนี้เสร็จ ป้าเพรชชี่ ก็ จะมานั่งกินกับ ลุงคริส ด้วยกัน ปรกติ ลุงคริส จะชอบอาหารที่ป้าทำ แต่ บ้างเมนูที่มี ปลาร้า ปลาจ่อม กะปิ หรือ พวกอาหารกลิ่นแรงๆ ลุงคริส จะไม่ค่อย ปลื่มเท่าไร นอกจากป้าเพรชชี่จะหลอกให้ลุงกิน 55555 ;D
ก็ขอเชิญชวนทุกคนมากินข้าวเย็นไปพร้อมๆ กับป้าเพรชชี่ และ ลุงคริส นะคะ :)
ป้าหวังว่าทุกคนจะชอบ petssy channel นะคะ ขอขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ :D
อย่าลื่ม กดติดตาม และ กด รูปกระดิ่ง ไว้นะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาด คลิปใหม่ๆจาก ป้าเพรชชี่ กับ ลุงคริส ค่ะ :D https://www.youtube.com/channel/UClUI47CK4RBtHyGA5km0RUg?sub_confirmation=1
นี้คือเพส facebook ของป้าเพรชชี่ ค่ะ https://www.facebook.com/petssychannel
Petssy Channel
「เมนูต้ม ตุ๋น」的推薦目錄:
- 關於เมนูต้ม ตุ๋น 在 Petssy Channel Youtube 的最讚貼文
- 關於เมนูต้ม ตุ๋น 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於เมนูต้ม ตุ๋น 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
- 關於เมนูต้ม ตุ๋น 在 11 เมนูตุ๋น เนื้อเปื่อยนุ่มหอมเข้มฉบับยอดนักตุ๋น - Pinterest 的評價
- 關於เมนูต้ม ตุ๋น 在 พ่อครัวเถื่อนยอดนักตุ๋น ตำนานเมนู ต้มตุ๋นเเห่งเจริญกรุง 91 | วันนี้กินไรดีวะ 的評價
- 關於เมนูต้ม ตุ๋น 在 [แจกสูตร] ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube 的評價
- 關於เมนูต้ม ตุ๋น 在 ซุปโถวจีน สูตรร้านข้าวขาหมู ต้มหม้อเดียวได้หลายเมนู ตุ๋นยาจีน ตุ๋น ... 的評價
- 關於เมนูต้ม ตุ๋น 在 อาหารเช้าสุดเด็ด ร้าน "ต้มตุ๋นสูตรคุณย่า" | 12-04-64 | ตะลอนข่าว 的評價
- 關於เมนูต้ม ตุ๋น 在 พ่อครัวเถื่อน - ยอดนักตุ๋น | Bangkok - Facebook 的評價
เมนูต้ม ตุ๋น 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไล กับเมนูกระดูกหมูตุ๋นยาจีน ทำง่ายมากๆ แต่ใส่เครื่องตามที่บอกแล้วตุ๋นนานๆแค่นั้นเองค่ะ มาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
กระดูกหมู 1 โล
ชุดยาจีน 1 ชุด
พริกไทยป่น
เกลือ
รากผักชี
ใบเตย
เห็ดหอม แช่น้ำ
ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
น้ำซุป 2 ลิตร ถ้าไม่มีน้ำใช้น้ำสะอาดก็ได้ค่ะ
วิธีทำ
ต้มน้ำซุป ใส่หมู ใส่เครื่องที่เตรียมไว้ลงไปให้หมด ใช้เวลาตุ๋น 1.5 ชั่วโมง เพื่อให้กระดูกหมูเปื่อยและนุ่มดี พอกระดูกหมูสุกได้ที่ ชิมแล้วปรุงรสตามชอบ ตักใส่ชามทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ รับรองอร่อยและมีประโยชน์มากๆ ค่ะ ถ้าชอบเมนูนี้ลองทำทานดูนะคะ และฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยจ้า
คลิปแนะนำ
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y&t=8s
มาม่า หม้อไฟ
https://www.youtube.com/watch?v=SfGZxAk-jQo
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
หมูสามชั้นผัดกะปิ
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI
พล่ากุ้ง
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI&spfreload=10
FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
เมนูต้ม ตุ๋น 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
ต้มข่าเนื้อน่องมะพร้าวอ่อน Spicy Coconut Soup with Beef
เมื่อคิดถึงต้มข่า หลายๆคนมักจะนึกถึงต้มข่าตามร้านข้าวแกงที่น้ำใสๆ หวานๆ มีเห็ดเยอะ ไก่ก็มีแต่กระดูก.... ดังนั้นวันนี้เราจะมาทำทานเองซะเลยโดยยกระดับให้เป็นเนื้อที่พิเศษขึ้น รสหวานจากธรรมชาติ และกลมกล่อมอย่างลงตัวภายในถ้วยที่ทำด้วยลูกมะพร้าว
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2344
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1985
วัตถุดิบต้มข่าเนื้อน่องมะพร้าวอ่อน Spicy Coconut Soup with Beef
สำหรับ 1-2 ที่
เวลาทำ 10 นาที ตุ๋น 3 ชั่วโมง
1. เนื้อน่องลาย 350 กรัม (8-12 ชิ้น)
2. ข่าหั่นแว่น 1 หัว
3. ตะไคร้หั่นท่อน 1 ต้น
4. ใบมะกรูด 5 ใบ
5. มะพร้าวอ่อน 1 ลูก
6. กะทิกลาง 4 ถ้วยตวง
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. พริกขี้หนูสวนตำ 5-10 เม็ด
10. น้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ
วิธีทำต้มข่าเนื้อน่องมะพร้าวอ่อน Spicy Coconut Soup with Beef
1. แบ่งน้ำกะทิออกมา 2 ถ้วยตวงใช้เคี่ยวเนื้อน่องลายด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อนประมาณ 2-3 ชั่วโมง จะได้เนื้อน่องที่นุ่มละลายในปาก โดยบุบข่าตะไคร้ใส่ลงไปส่วนหนึ่งด้วยเพื่อให้เนื้อหอม หากน้ำงวดให้เติมน้ำเปล่าได้ พักไว้
2. นำน้ำกะทิที่เหลือใส่ลงไปในหม้อใหม่เปิดไฟกลางจนเดือดแล้วทุบข่าตะไคร้ใส่ลงไปจนหอมดีตามด้วย เนื้อที่เคี่ยวไว้
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะพร้าว พริกขี้หนูสวน และน้ำมะนาว กับ ใบมะกรูด เอาไว้ท้ายสุดก่อนจะปิดไฟ
3. เพื่อสีที่น่ารับประทาน หาน้ำมันพริกเผามาหยดก็ได้ และการทำต้มข่าอย่าต้มนาน เพราะกะทิจะแตกมัน แต่หากแตกมันไปแล้ว ให้เทกะทิลงไปเพิ่มจะช่วยได้เล็กน้อย
เมนูต้ม ตุ๋น 在 พ่อครัวเถื่อนยอดนักตุ๋น ตำนานเมนู ต้มตุ๋นเเห่งเจริญกรุง 91 | วันนี้กินไรดีวะ 的推薦與評價
เมนูตุ๋น หลากหลายมาก เนื้อ ตุ๋น หมู ตุ๋น เป็ด ตุ๋น ไก่ ตุ๋น มีหมดจ้าาาพิกัด พ่อครัวเถื่อน ยอดนัก ตุ๋น ร้านเก่าแก่แห่ง เจริญกรุง 91จอดรถได้ที่ ... ... <看更多>
เมนูต้ม ตุ๋น 在 [แจกสูตร] ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube 的推薦與評價
ต้ม แซ่บเนื้อ ตุ๋น เนื้อยุ่ย เปื่อยสุดๆ# ต้ม แซ่บ รสเผ็ดปาดเหงื่อ ซดคล่องคอราดข้าวสวยสักหน่อย ฟินเว่อร์แม่!!สวัสดีจ้าาา วันนี้เดี๊ยนมากับ เมนู ... ... <看更多>
เมนูต้ม ตุ๋น 在 11 เมนูตุ๋น เนื้อเปื่อยนุ่มหอมเข้มฉบับยอดนักตุ๋น - Pinterest 的推薦與評價
29 ก.ย. 2019 - เมนูตุ๋น สูตรอาหารไทย หอมเครื่องสมุนไพร ชวนทำ เมนูตุ๋น เนื้อเปื่อยนุ่ม น้ำซุปหอมเข้มข้น ดู วิธีทำเมนูตุ๋น คลิก. ... <看更多>