ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู " อ่อมปลาดุก" ใส่มะเขือ ใส่ผักชีลาว ใส่ปลาร้านัวร์ๆ มาฝากค่ะ เป็นเมนูอาหารอีสาน อาหารพื้นบ้านง่ายๆ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ปลาดุกสด 600 g
- พริกแห้ง 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ข่า 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 2 ต้น
- ใบมะกรูด 4-5 ใบ
- ผักชีลาว 1 ถ้วย
- ใบแมงลัก 1 ถ้วย
- มะเขือเปาะ 2 ถ้วย
- กระชายซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- น้ำ 1.5 ลิตร
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำปลาร้า 1 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- มะขามเปียก 1/2 ถ้วย
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
.
✅ เมนูแนะนำ
น้ำพริกนรก
https://www.youtube.com/watch?v=5R25XR_w2Ho
ผัดเผ็ดปลาดุก
https://www.youtube.com/watch?v=3duybgRqeNI
.
เป็ดย่าง หนังกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=9y_eUNrxJY8&t=26s
.
ข้าวหน้าเป็ดย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o&t=16s
.
ปลาหมึกนึ่งมะนาว ยัดไส้หมูสับ
https://www.youtube.com/watch?v=7IyoMj3eKFk
.
ผัดฉ่ากุ้ง ผัดฉ่าทะเล
https://www.youtube.com/watch?v=okkRgY-HbSk
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/o7eZ364gurw/hqdefault.jpg)
เมนู ปลาดุก 在 ผัดปลาดุก เมนูง่ายๆ อร่อยถึงเครื่อง - Stir-fry spicy Catfish recipe l ... 的推薦與評價
ส่วนผสม - ปลาดุก 500 กรัม - กระเทียม 30 กรัม - หอมแดง 30 กรัม - พริกแดงจินดา 15 กรัม - พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม - พริกไทยอ่อน 5 กรัม - กระชาย ... ... <看更多>