หืมมมมต้องไปไล่กินให้หมด!
#อัพเดท ... รายชื่อร้านมิชลินกรุงเทพ สาขา Street Food
... ไกด์บุคอยู่ในมือแล้วค่ะ ถาม PR แล้ว อนุญาตให้เปิดเผยได้ พี่แป๋วสรุปให้เลยละกัน
... ก็ถือเป็น “จุดเริ่มต้น” ที่ดี ที่คนไทยจะมีเครื่องมือในการดึงดูดนักชิมจากทั่วโลก นำเม็ดเงินให้การท่องเที่ยวไทย ร้านในเล่มนี้ มีทั้งหมด 126 ร้าน เป็นร้านติดดาว (ซึ่งคอนเฟิร์มแล้วว่า ไม่มี 3 ดาว ส่วน 1 และ 2 ดาว พี่แป๋วโพสต์ให้แล้วก่อนหน้านี้) ร้าน Bib Gourmand (หรือถูกและดี) และร้านระดับ Plate ที่ไม่เคยเห็นในไกด์ฮ่องกง หมายถึงร้านที่ยังไม่ถึงขั้นติดดาว แต่ใช้วัตถุดิบดี ปรุงด้วยความพิถีพิถัน
... ทีมงานมิชลินกล่าวว่า กรุงเทพ โดยเฉพาะ Street Food จะลิสต์ออกมายากมากกกก เพราะร้านอร่อยมีอยู่ทั่วทุกหัวระแหง ที่เลือกมา เฉพาะร้านที่มีที่อยู่ระบุได้เป็นหลักเป็นแหล่งจริงๆ โดยจะมีทั้งสิ้น 28 ร้าน ซึ่งจะต่างจากของฮ่องกง คือ จะรวม Bib Gourmand และ 1 ดาว เข้ามาด้วย รายชื่อมีตามนี้ค่ะ
(1) เจ๊ไฝ (1 ดาว)
(2) แอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, ป้อมปราบ (Bib Gourmand)
(3) บ้านใหญ่ผัดไทย, ดินแดง (Bib Gourmand)
(4) จ๊ากกี่ (Bib Gourmand)
(5) เจริญแสงสีลม (Bib Gourmand)
(6) เอลวิสสุกี้ ยศเส (Bib Gourmand)
(7) โกอ่าง ข้าวมันไก่ประตูน้ำ (Bib Gourmand)
(8) ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ (Bib Gourmand)
(9) ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา (Bib Gourmand)
(10) คั่วไก่สวนมะลิ สี่แยก รพ กลาง (Bib Gourmand)
(11) ก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรือง (Bib Gourmand)
(12) เฮียหวานข้าวต้มปลา สาทร (Bib Gourmand)
(13) โจ๊กปรินซ์ (Bib Gourmand)
(14) ลิ้มเหล่าโหงว เยาวราช (Bib Gourmand)
(15) นายหมงหอยทอด (Bib Gourmand)
(16) เจ๊กี โปโล (Bib Gourmand)
(17) ทิพย์สมัย ประตูผี (Bib Gourmand)
(18) ตั้งซุ่ยเฮง พระราม 4 (Bib Gourmand)
(19) เย็นตาโฟคอนแวนต์ (Bib Gourmand)
(20) เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ
(21) ข้าวต้มปลากิมโป้
(22) ล้งเล้งลูกชิ้นปลา บรรทัดทอง
(23) ก๋วยจั๊บนายเอ๊ก สัมพันธวงศ์
(24) อ้วนเย็นตาโฟ เสาชิงช้า
(25) ปาท่องโก๋เสวย เยาวราช
(26) เพ้งคั่วไก่ ตลาดสวนหลวง
(27) ส้มตำเจ๊แดง จุฬา 42
(28) วัฒนาพานิช เอกมัย
... อีกครั้ง นับว่าเป็นจุดเริ่มที่ดี อาจจะถูกใจนักชิมโลค่อลบ้าง ไม่ถูกใจบ้างก็ว่ากันไป หวังว่าปีต่อๆ ไป เราจะร่วมลุ้นร้านโปรดของเรากันต่อนะคะ
... วันนี้ พี่แป๋วขอจบทริป #662เฉพาะกิจ 555+ ขอจบหน้าที่ #สื่อสายกินมิชลินติดดาว แต่เพียงเท่านี้ค่ะ บาย!
#eatlike852 #MichelinGuideBKK2018
