Search
#พลอยากเล่า #เล่าผ่านภาพ #WhiteTamagoYaki ทำขนมที่ใช้ไข่แดงเยอะ พี่พลเหลือไข่ขาวเกือบลิตร คิดถึงคนที่ต้องทานไข่ขาวเยอะ ลองหากระทะทำไข่ม้วนไว้สักใบ ไม่ต้องแพง แต่เอาที่เป็น Non Stick จะใช้งานได้ง่าย ลำพังรสของไข่ขาวอย่างเดียวอาจจะจืดน่าเบื่อ ถ้าไม่คิดอะไรมาก ลองหาเครื่องปรุงที่ครบรส อย่างพี่พลก็ใช้น้ำสต๊อกดาชิเข้มข้น น้ำซุปเข้มข้นที่มีติดในครัว ใส่ลงไป กะๆ ได้ไม่ซีเรียส แค่เท่านี้ เราก็สามารถปรับไข่ขาวที่เหลือเยอะในตู้เย็นให้มีประโยชน์ได้แล้ว เย่!
ไม่คิดไม่ฝันว่ามาทำงานตั้งแต่เช้ายันค่ำที่ต่างแดนแล้วต้องมานั่งเขียนอะไรยาวๆ ลงเฟซบุ๊ก แต่ด้วยเหตุดราม่า a day เล่มแมว ที่ดูจะลุกลามอยู่ในเฟซบุ๊ก a day ผมในฐานะบรรณาธิการเลยต้องขออธิบายอะไรสักหน่อย แต่อธิบายไปในคอมเมนต์ที่สเตตัสในเฟซบุ๊ก a day แล้วไม่รู้ว่าจะมีคนเห็นบ้างไหม ครั้นจะตั้งสเตตัสใหม่ก็ดูจะทำเรื่องให้บานปลายไปกันใหญ่ ก็เลยขอมาเขียนอธิบายตรงนี้อีกรอบนะครับ
เชื่อผมเถอะครับว่ากว่าจะออกมาเป็นคอลัมน์ main course ของ a day แต่ละเล่มนั้นเราไม่ได้ทำกันง่ายๆ เลย พลังและเวลาส่วนใหญ่ของทีมเราหมดไปกับ main course นี่แหละครับ กว่าจะออกมาเป็นแต่ละเรื่องเราคิดกันแล้วคิดกันอีก ไม่ใช่แค่นั่งคิดกันเองแต่ไปชวนผู้เชี่ยวชาญในด้านนั้นๆ มาให้ข้อมูลด้วย เพื่อที่เราจะได้ไม่ 'หลงประเด็น' จากนั้นเราก็พยายามหาวิธีนำประเด็นเหล่านั้นมาตีความและเล่าด้วยวิธีการที่เหมาะสมที่สุด เพื่อให้ผู้อ่าน 'รู้สึก' กับเนื้อหาที่สุด
พื้นที่คอลัมน์ main course นั้นมีไม่มากครับ ทำยังไงก็ไม่มีทางเพียงพอที่จะเล่าทุกมุมเกี่ยวกับเรื่องที่เราหยิบมาเป็นธีมได้ เราก็เลยต้องเลือกให้ชัดว่าเราเอาเรื่องนี้มาพูดทำไม จะได้รู้ว่าเราต้องพูดอะไรบ้าง
แมวเป็นอีกเรื่องที่เราตั้งใจและใช้เวลากับมันเยอะมากครับ เรารู้สึกว่า ตอนนี้ผู้คนรอบตัวสนใจแมวเยอะขึ้น นั่นแปลว่าแมวต้องมีอะไรสักอย่างที่น่าสนใจ เราก็เลยทำเล่มนี้ขึ้นมาเพื่อเล่าเรื่องแมวในมุมแค่ 'ทำไมคนถึงรักแมว' โดยหวังว่าอ่านจบ ผู้อ่านจะรักแมวมากขึ้น เราหวังแค่นี้แหละครับ
คงเป็นความขี้เบื่อของคนทำที่ไม่ได้อยากเล่าเรื่องแบบซ้ำๆ (อย่างที่เคยทำกับเรื่องหมา หรือเล่าเรื่องเรียงหัวข้อพื้นฐานยังกะรายงาน) เพราะมีหนังสือเขียนเล่าเรื่องแมวพวกนี้เยอะอยู่แล้ว (แฟนพันธุ์แท้แมว หรือ ทาสแมวทั้งหลายคงทราบกันดี) เราถามคนรักแมวตัวจริงเสียงจริงว่า ถ้า a day จะทำเรื่องแมวเขาอยากเห็นอะไรที่สุด คำตอบคือ ภาพน่ารักๆ ของแมว และเรื่องราวเปิ่นเป๋อของแมวเหล่านั้น ความคาดหวังของคนรักแมวที่เราคุยด้วยทั้งหมดมีเพียงเท่านี้ครับ
จากโจทย์ทั้งหมด เราอยากเล่าเรื่องแมวแบบที่ยังไม่มีใครทำนั่นก็คือ เล่าผ่านภาพ ให้ภาพทำหน้าบอกเล่านิสัยของแมวทั้งความน่ารัก ความซน ความหยิ่ง ความเพี้ยน ออกมาให้ได้ (ผ่านแมวของคนทั่วไป ที่ไม่ใช่แมวของคนดัง เพื่อคนให้รู้สึกจริงและจับต้องได้มากขึ้น) ถ้าสังเกตให้ดีจะพบว่า เราไม่เลือกใช้ภาพแมวแบ๊วๆ เลยแม้แต่รูปเดียว เพราะเราไม่อยากถ่ายภาพแมวอย่างที่หนังสือแมวอื่นๆ ทำ ส่วนเนื้อหาก็เล่าว่า ทำไมคนถึงชอบแมว (ไม่มีเหตุผลซ้ำกันซักคนนะครับ ถ้าอ่านแค่ตรงนี้เราจะได้ 20 เหตุผลที่คนรักแมว) และเรื่องราวความน่ารักของเจ้าเหมียวที่แต่ละตัวไม่เหมือนกัน
ในฐานะของผู้รักแมวระดับปานกลาง สารภาพว่าผมดูรูปพวกนี้แล้วใจละลายครับ ไม่ใช่แค่ผม แต่ทุกคนในทีม a day ดูรูปแล้วก็หลงรักแมวไปตามๆ กัน ผมว่าสิ่งนั้นมันสำคัญกว่า การหาข้อมูลมาเขียนให้คน 'รู้จัก' แมวซะอีกว่าแมวมีกี่พันธุ์ เป็นสัตว์ที่มีลักษณะอย่างไร ท่าทางอย่างไรแปลว่าอะไร เพราะผมเชื่อว่า รู้่ไปก็ไม่ได้ทำให้เรารักแมวมากขึ้น
ดังนั้นการที่เล่มนี้มีรูปเยอะ เป็นความตั้งใจของเราที่จะใช้ภาพนำครับ ในการเลือกพันธุ์พวกเราก็พยายามกระจายพันธุ์ให้หลากหลายที่สุด หาเจ้าของที่รักแมวจริงๆ และบ้านที่เหมาะกับการถ่ายรูป รวมถึงเลือกแมวที่น่ารักสุขภาพดี ซึ่งไม่ตื่นคนแแปลกหน้า ไม่ตื่นกล้อง นั่นทำให้บางพันธุ์เราก็ต้องพึ่งแมวจากคาเฟ่แมว เพราะเราหาจากที่อื่นไม่ได้จริงๆ) แค่หาแมวมาถ่ายครบ 20 ตัวก็กระอักแล้วครับ
นั่นคือเหตุผลทั้งหมดที่ a day เล่มแมวออกมาเป็นแบบนี้
แต่สุดท้ายงานศิลปะเขาวัดกันที่คนชอบหรือไม่ชอบ ไม่ว่าจะคิดจะทำอย่างไร คนไม่ชอบก็ไม่มีความหมาย เราก็ได้แต่เก็บบทเรียนนี้ไปใช้กับเล่มอื่นๆ ต่อไป เราจะเทสต์ไอเดียของเราให้มากขึ้น พวกเราชอบความเสี่ยงครับ เราชอบทำสิ่งใหม่ๆ ดีบ้างแป้กบ้าง ก็ยังดีกว่าเลือกเล่าด้วยวิธีการพื้นๆ เหมือนกันทุกเล่ม
ย่อหน้าสุดท้ายแล้วครับ สมมติว่าผมไม่รู้ว่าก่อนว่าฟีดแบคจากคนอ่านจะย่ำแย่ถึงขนาดนี้ ผมก็อยากจะเขียนถึง a day ฉบับแมว จากการที่ได้อ่านว่า อ่านแล้วผมโคตรรักแมวเลยครับ ถ้าใครยังไม่ได้อ่าน ลองค่อยๆ ดูรูปทีละรูปช้าๆ แล้วค่อยๆ อ่านเรื่องราวของเจ้าเหมียวแต่ละตัวดูนะครับ แล้วอาจจะรู้สึกเหมือนผม (แต่อย่าตั้งความหวังเยอะนะครับ มีคนผิดหวังมาเยอะแล้ว ^^)
เอารูปแมวจากเมือง Den Oever ที่เนเธอร์แลนด์มาฝากด้วยครับ
@PHOLFOODMAFIA
For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com
#พลอยากเล่า #เล่าผ่านภาพ #WhiteTamagoYaki ทำขนมที่ใช้ไข่แดงเยอะ พี่พลเหลือไข่ขาวเกือบลิตร คิดถึงคนที่ต้องทานไข่ขาวเยอะ ลองหากระทะทำไข่ม้วนไว้สักใบ ไม่ต้องแพง แต่เอาที่เป็น Non Stick จะใช้งานได้ง่าย ลำพังรสของไข่ขาวอย่างเดียวอาจจะจืดน่าเบื่อ ถ้าไม่คิดอะไรมาก ลองหาเครื่องปรุงที่ครบรส อย่างพี่พลก็ใช้น้ำสต๊อกดาชิเข้มข้น น้ำซุปเข้มข้นที่มีติดในครัว ใส่ลงไป กะๆ ได้ไม่ซีเรียส แค่เท่านี้ เราก็สามารถปรับไข่ขาวที่เหลือเยอะในตู้เย็นให้มีประโยชน์ได้แล้ว เย่!
Thank you for watching!
My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia
บางคนอาจจะเคยเห็นพวกเซต ภาพถ่าย ที่ดูเก็บบรรยากาศได้ดี ดู เล่า เรื่องได้ เหมือน ภาพ จากในหนัง ... ... <看更多>
Dec 16, 2017 - #เรื่องเล่าผ่านภาพถ่าย ....ในภาพคือโฮงอุปฮาต (บ้านของอุปฮาต) ภาพถ่ายโดยชาวฝรั่งเศส บรรยายว่าเป็นบ้านอุปฮาต แต่เมืองใดนั้นไม่ปรากฎ ... ... <看更多>
เล่าผ่านภาพ 在 เล่าเรื่องผ่านภาพ - Home - Facebook 的推薦與評價
เล่า เรื่องผ่านภาพ, Bangkok, Thailand. 6114 likes · 564 talking about this. Photo and quotes (เรื่องราวของเรา ) ภาพหนึ่งภาพ. ... <看更多>