いちじくのコンポートのレシピです。
シナモン、クローブ、バニラビーンズはお好みで入れてください。
クリームチーズとよく合うので一緒にどうぞ！
【材料】
いちじく ６００ｇ
赤ワイン ４００ｃｃ
砂糖 ２４０ｇ
レモン １／２個
シナモン １本
クローブ ５粒
バニラビーンズ １／２本
【作り方】
①レモンはスライスし、いちじくは茎を切り落とし竹串などで皮に穴をあけます。
②鍋にいちじくを入れて、赤ワイン、砂糖、レモン、シナモン、クローブ、バニラビーンズを入れて落し蓋をして１５分煮込んで完成です。熱が取れたら冷蔵庫で保存してください。
【道具】
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