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ダイエット中だから、サラダを食べよう！ レストランや居酒屋で、そんな言葉をよく聞きますが、実は太るものがたっぷり詰まった、なんちゃってダイエット食であることが多いのが「サラダ」です。 腸活中は食物繊維をたくさんとりたいところだけど、実はあんまり入ってなかったり、炭水化物だらけだったり。 今回は、ダイエット中に食べてはいけない太るサラダをまとめました！ 太るサラダとは？ 太るサラダとは、ダイエット中に食べると逆に太る可能性の高いサラダを指しています。 同じように「サラダ」と名前がついていても、その材料や調理法によって、中身は全く違います。実は炭水化物が多くて、野菜というよりもお米の代わりにしたほうがいいぐらいのサラダも混ざっているから注意が必要です。 太るサラダの例 ではここで太るサラダの例をいくつか見てみましょう。 マヨネーズいっぱいのポテトサラダ ポテトサラダは大人気の居酒屋メニュー！ 何か野菜を食べようよ！と野菜枠でオーダーされがちですが、ポテトサラダを「野菜」といってもよいかどうかは難しいところです。 ポテトサラダはその名の通り、「ポテト＝じゃがいも」がメインのサラダ。じゃがいもはもちろん野菜だし、ビタミンCなどを豊富に含む栄養価の高い食材ですが、野菜の中ではかなりの高カロリーです。 炭水化物や糖質が多いので、糖質ダイエット中の方も注意が必要。 また、じゃがいものほかにたくさんのマヨネーズが含まれています。マヨネーズは卵と油でできていて、かなりの高カロリー。 そしてポテトサラダの最大の弱点は、ほかの野菜があまり入っていないところ。ニンジンときゅうり、そしてハムが申し訳なさそうに混ざっているだけで、ほとんどがマヨネーズとジャガイモだけのポテトサラダも多いですよね。 おいしいですが、「サラダ」として食べるのは、ちょっと安易かもしれません。 糖質いっぱいのかぼちゃサラダ かぼちゃサラダもポテトサラダと並ぶぐらいの高カロリーサラダです。 もちろんかぼちゃ自体は栄養価が高く、ビタミンが豊富な緑黄色野菜で食べたいのは食べたいですが、カロリーが高く糖質も多めです。 そしてレーズンやナッツ、マヨネーズなどと混ぜることもあるので、ますますカロリーはアップ。レーズンやナッツはおやつとしてちょこっと食べたら栄養たっぷりでよいのですが、栄養いっぱいの食材は基本的には高カロリーです。 食べ過ぎないように、ちょこっと味見する程度が無難です。 これって主食？パスタサラダ＆マカロニサラダ パスタサラダ＆マカロニサラダが好きな方つて、結構多いですよね。スーパーのお総菜コーナーの常連でもあるパスタサラダ＆マカロニサラダですが、これって本当に「サラダ」と呼んでもよいのでしょうか？ もちろんお店にもよるけれど、「パスタのマヨネーズ和え＝パスタサラダ」の場合も少なくないので、中にどんなものが入っているか、ちゃんと確認することが必要です。 じゃがいもやかぼちゃもそうだけど、パスタやマカロニは炭水化物の宝庫です。このサラダを食べるときは、ごはん・パン・麺類は避けたほうがよいかも？ 実は高カロリー？春雨サラダ 春雨はさっぱりしていて、色も透明なので、なんとなく低カロリーなのではと感じる方も多いのではないでしょうか？ でも実は、春雨は低カロリーなヘルシーフードではありません。イモ類のでんぷんが原料なので炭水化物がほとんどです。 おまけに春雨サラダってたまごやハムと一緒にされることも多いから、ほとんど野菜が含まれないのです。また、春雨サラダに使われるドレッシングには砂糖や油が多めですので、ダイエットには向いていません。 太るサラダまとめ 今回紹介した太る危険があるサラダはこちらです。糖質制限している方は絶対に食べないほうが良い食材たちがあつまりましたｗ ポテトサラダ かぼちゃサラダ パスタサラダ＆マカロニサラダ 春雨サラダ サラダという名前がついているとどうしてもヘルシーな気がしてしまいますが、ちゃんと材料をみてから購入したいところ。カロリーだけ見てもお弁当1つと同じぐらいカロリーがあるサラダも少なくありません。 またおすすめはやっぱりサラダぐらいは自分で作ることです。サラダが無理ならドレッシングだけでも手作りすると安心！ 手を加えた市販のお総菜はおいしいけど、どう作っているかわからない分、注意は必要そうですね。

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昨日のチキンの余りで
節約リメイククリスマスディナー。
（ち）

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ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:10 月曜献立
03:49 火曜献立
06:28 水曜献立
10:16 木曜献立
13:02 金曜献立
16:46 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：鮭とピーマンの香味ねぎだれがけ
副菜：かぼちゃサラダ

◆火曜献立
主菜：さっぱり豚しゃぶごまポンだれがけ
副菜：長芋とオクラのもずく和え

◆水曜献立
主食：なすのドライカレー
副菜：トマトの大葉ハニーマリネ

◆木曜献立
主菜：ご飯がすすむ！豚こまプルコギ炒め
副菜：大根とミニトマトのエスニックスープ

◆金曜献立
主食：とろ～り温玉のせ鶏のルーロー丼
副菜：にんじんピーマンのおかか和え

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◆月曜献立
【主菜：鮭とピーマンの香味ねぎだれがけ】
鮭…2切れ
ピーマン…2個
長ネギ…1/2本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
薄力粉…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】酢…大さじ1

①鮭は塩・こしょう、酒をふり、10分ほどおいておく。キッチンペーパーなどで水気を取り、薄力粉をまぶす。
ピーマンは種を除いて一口大に、長ネギはみじん切りにする。

②フライパンに油適量（分量外）を熱し、鮭を皮目から入れ両面焼く。横でピーマンを焼く。鮭を皿に盛り、ピーマンを添える。

③同じフライパンに【A】を入れてひと煮立ちさせる。長ネギを加え、タレと絡めて鮭にかける。
あれば赤糸唐辛子をのせても◎

【副菜：かぼちゃサラダ゙】
かぼちゃ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
レーズン…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1/2

①かぼちゃは一口大に切る。耐熱ボウルに入れて、水大さじ2（分量外）を入れてラップをし電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

②加熱したかぼちゃの水気をキッチンペーパーなどで取り、マッシャーやフォークなどでつぶす。

③かぼちゃをはじに寄せ、空いたところに【A】、レーズンを入れ混ぜる。水気を切った玉ねぎを加え、塩・こしょうで味を調え、全体をよく混ぜ合わせる。

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◆火曜献立
【主菜：さっぱり豚しゃぶごまポンだれがけ】
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…200g
キャベツ…1/4個
しょうが…1片
長ネギ（青い部分）…1本分
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ2
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1
【A】白すりごま…小さじ1
【A】砂糖…ふたつまみ
【A】ラー油…お好みで

①キャベツは3cm幅のざく切りに、しょうがは薄切りにする。ボウルに【A】を合わせ、ポン酢ごま生姜だれを作る。
鍋に水適量（分量外）と長ネギの青い部分、しょうがの薄切り、塩（分量外）を入れて沸かす。

②鍋にキャベツを入れ、しんなりするまでさっと茹でる。バットなどに取り出し、水気を切る。（しょうがは鍋に戻してね！）
次に豚肉に塩をふり、鍋に入れ茹でる。色が変わったら取り出し、水気を切る。

③器にキャベツと豚肉を交互に盛る。食べる直前にたれをかける。

【副菜：長芋とオクラのもずく和え】
長いも…200g
オクラ…5本
しょうが…1片
もずく酢…2パック
塩…少々

①しょうがは皮をむいて千切りに、長芋は皮をむいて拍子木切りにする。オクラは、塩をふり板ずりする。

②鍋に水適量（分量外）を入れ、沸騰させオクラを茹でる。粗熱が取れたら、小口切りにする。

③ボウルにしょうが、もずく酢、長いも、オクラを入れ和える。

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◆水曜献立
【主食：なすのドライカレー】
豚ひき肉…300g
なす…3本
玉ねぎ…1個
にんにく…1片
パセリ…適量
ごはん…2杯分
塩…少々
こしょう…少々
ガラムマサラ（あれば）…少々
【A】カレー粉…大さじ2
【A】ケチャップ…大さじ1
【A】ウスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】酒…大さじ1

①玉ねぎは粗みじん切りに、なすはへたを落とし、縦半分に切って乱切りに、にんにくはみじん切りにする。
ひき肉に塩・こしょう少々（分量外）をふり、下味をつける。

②フライパンに油大さじ2（分量外）を入れ、なすを炒める。一度バットなどに取り出す。

③フライパンに油大さじ1（分量外）を入れて弱火で熱し、にんにくを入れる。香りが出たら玉ねぎを炒める。ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。

④色が変わってきたら【A】を入れて全体に味を馴染ませる。なすを戻し入れ、塩・こしょうで味を調える。（あればガラムマサラを加えて風味UP！）

⑤皿に温かいご飯を盛ってカレーをかけ、パセリをのせる。

【副菜：トマトの大葉ハニーマリネ】
トマト…2個
玉ねぎ…1/4個
大葉…2枚
塩…少々
こしょう…少々
【A】オリーブオイル…大さじ1
【A】レモン汁…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】はちみつ…小さじ1

①トマトは8等分のくし形切りに、大葉は千切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を切る。

②ボウルに①の野菜、【A】を入れる。塩・こしょうで味を調え、全体を和える。

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◆木曜献立
【主菜：ご飯がすすむ！豚こまプルコギ炒め】
豚こま肉…200g
小松菜…1袋
玉ねぎ…1/2個
ごま油…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】砂糖…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

①ポリ袋に豚肉、【A】を入れて混ぜ合わせ、もみ込む。
小松菜は3～4cm長さに切り、茎と葉の部分に分ける。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

②フライパンにごま油をひき、漬けておいた豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら小松菜の茎、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

③野菜がしんなりしたら、小松菜の葉を加えてさっと炒め合わせ、器に盛る。

【副菜：大根とミニトマトのエスニックスープ】
大根…150g
ミニトマト…4個
しょうが…1片
長ネギ…1/2本
ごま油…適量
水…600ml
酒…大さじ1
ナンプラー…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4

①大根は皮を剥き、千切りにする。長ネギは斜め薄切りに、しょうがは千切りにする。

②鍋にごま油を熱し、しょうがを炒める。大根を加えて2～3分炒め合わせ、長ネギを加えさっと炒める。

③鍋に水600mlを入れ、炒めた野菜、酒を加える。沸騰したらナンプラーとしょうゆを加え、大根がやわらかくなるまで弱めの中火で煮る。

④塩で味を調え、ミニトマトを加える。

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◆金曜献立
【主食：とろ～り温玉のせ鶏のルーロー丼】
鶏もも肉…300g
なす…1本
しいたけ…2個
温泉卵…2個
ごはん…2杯分
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
五香粉…適量
【A】酒…大さじ2
【A】オイスターソース…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1

①なす、しいたけは1cmの角切りにする。鶏肉は一口大に切り塩・こしょう、酒をふり、下味をつける。

②フライパンに油（分量外）を入れ、鶏肉を中火で炒める。色が変わってきたら、野菜を加えて炒める。

③野菜がしんなりしてきたら、【A】を加えて煮詰める。五香粉をふり、さっと混ぜる。

④器にご飯を盛り、③の具をのせ、温泉卵を添える。

【副菜：にんじんピーマンのおかか和え】
にんじん…1本
ピーマン…3個
【A】かつお節…1袋（4g）
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…ふたつまみ
【A】こしょう…少々

①にんじんは皮をむいて短冊切りに、ピーマンは種を除いて細切りにする。

②にんじんをボウルに入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。一度取り出し、ピーマンを加え、さらに1分30秒加熱する。

③キッチンペーパーなどで水気を取り、【A】を加えて和える。


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軽めに食べたい日や、おもてなし料理にもぴったりなパンに合うレシピを集めました。
パン派にはたまらないものばかりです♪

パンに合うレシピ　0:00

↓詳しいレシピはこちら↓

①スープ一皿で大満足♪鶏肉のレモンマリネスープ　00:04
https://macaro-ni.jp/78336

②くるみポテトサラダ　01:00
https://macaro-ni.jp/67061

③ルーを使わない簡単かぼちゃシチュー　01:43
https://macaro-ni.jp/46356

④カリフラワーとえびのタルタルサラダ　02:44
https://macaro-ni.jp/72743

⑤とろとろ卵がたまらない。キャベツのチーズスープ　03:31
https://macaro-ni.jp/77615

⑥サラダチキンのコーンマヨ焼き　04:12
https://macaro-ni.jp/74729

⑦味噌でこくうま！ビーフシチュー　04:46
https://macaro-ni.jp/47121

⑧ツナたまサラダ　05:46
https://macaro-ni.jp/86785

⑨豚こまと玉ねぎのブイヨンスープ 　06:18
https://macaro-ni.jp/76960

⑩かぼちゃサラダ　07:03
https://macaro-ni.jp/91637


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※作り置きレシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、2~3日程度を目安になるべく早めに食べ切るようにしましょう。保管することにより食中毒のリスクが高まる為、以下の点にご注意ください。
・作り置きに使用する食材は新鮮で傷みのないものを選び、しっかりと火を通し、汁気は飛ばしてください。
・トッピングの小ねぎやソース、付け合せの生野菜など加熱していないものは除き、食べる直前に用意してください。
・保存容器や使用する箸は清潔なものを使用し、食べる分だけだけ取り出し、再加熱（75℃で1分以上）をしてお召し上がりください。
・保存する際は料理が完全に冷めてから蓋をしてください。
※下味冷凍レシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、冷凍保存で1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
※はちみつを使用したレシピもございます。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

この動画のレシピ
▼月曜
「そぼろ丼」
材料(2人前)
鶏ひき肉　200g
玉ねぎ　100g
①料理酒　大さじ2
①みりん　大さじ2
①しょうゆ　大さじ2
①みそ　小さじ2
温泉卵　2個
小ねぎ(小口切り)　適量

1.玉ねぎをみじん切りにします。
2.耐熱ボウルに①を入れて混ぜ合わせたら、1、鶏ひき肉を入れてしっかりと混ぜ合わせます。
3.ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱したら一度取り出し、全体を混ぜます。
4.再度ラップをし、600Wの電子レンジで鶏ひき肉に火が通るまで2分加熱したら粗熱を取り、保存容器に入れます。
5.ごはんを盛り付けた丼に4、温泉卵、小ねぎを散らしてお召し上がりください。v


「大根とにんじんの中華和え」
材料(2人前)
大根　200g
にんじん　50g
①酢　大さじ1
①ごま油　大さじ1
①砂糖　小さじ1
①白いりごま　小さじ1
①塩　小さじ1/2

準備.大根とにんじんは皮をむいておきます。
1.大根とにんじんは細切りにします。
2.耐熱ボウルにいれ、ふわっとラップをしたら、600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱がとれたら水気を切ります。
3.①を加えよく混ぜ合わせます。
4.器に盛りつけて完成です。


▼火曜
「ツナと水菜の簡単和風パスタ」
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「かぼちゃのゴマきんぴら」
材料(2人前)
かぼちゃ　150g
にんじん　50g
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
水　大さじ2
白すりごま　大さじ1
鷹の爪輪切り　小さじ1/4
サラダ油　大さじ1

準備.かぼちゃの種は取り除いておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
1.かぼちゃは細切りにします。にんじんは細切りにします。
2.フライパンにサラダ油、鷹の爪の輪切りを入れて弱火で加熱します。
3.サラダ油が温まったら、1、砂糖を加えて中火で2分程度炒めます。
4.しょうゆ、水を加えて火が通るまで炒めます。水気が無くなったら火を止めて、白すりごまを加えます。
5.器に盛り付けて出来上がりです。



▼水曜
「ドライカレー」
材料(2人前)
牛豚合びき肉　200g
玉ねぎ　100g
にんじん　50g
①カレー粉　大さじ1.5
①ケチャップ　大さじ2
①中濃ソース　大さじ2
①コンソメ顆粒　小さじ1
①しょうゆ　小さじ1
①はちみつ　小さじ1
①すりおろしニンニク　小さじ1/2
①すりおろし生姜　小さじ1/2
水　50ml

準備.にんじんは皮を剥いておきます。
1.玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
2.冷凍用ジッパー付保存袋に牛豚合びき肉、1、①を入れて揉みこみます。
3.空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
4.フライパンに3、水を入れ中火にかけてほぐしながら20分ほど炒めます。牛豚合びき肉に火が通り、水気がなくなったら火から下ろします。
5.ごはんをのせたお皿に盛り付けて、できあがりです。


「ほくほくかぼちゃサラダ」
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▼木曜
「鮭のみりん焼き」
「小松菜と卵のみそ汁」
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▼金曜
「小松菜と豚肉の卵炒め」
「えのきと水菜のだしナムル」
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▼土曜
「豚バラと大根のミルフィーユ鍋」
「さっぱりトマト冷奴」


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