ボラの卵巣を使って作る「からすみ」ですが、濃厚できめ細かく、日本三大珍味と言われるだけあり、お酒が進むので作ってみてください。ちなみに、日本三大珍味は、うに(塩うに)、このわた(なまこの腸)、からすみ(ボラの卵巣)です。
#からすみ#ボラの卵巣#日本三大珍味
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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
・メインチャンネル <自宅居酒屋 勇士> ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi
・サブチャンネル <自宅居酒屋の休憩所> ⇓
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・blog 「自宅居酒屋」 ⇓
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音楽:PIXTA
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