★3/26発売「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋昆布の佃煮
・豚とキャベツのピリ辛炒め
・中華風卵焼き
・ミニトマト
【豚とキャベツのピリ辛炒め】
＜材料＞
キャベツ…3〜4枚
豚こま肉…150g
★酒…大1/2
★塩コショウ…少々
★片栗粉…大１と1/2
（調味料）
ごま油…大1/2
鶏ガラスープのもと…小1/2
おろし生姜…小１
豆板醤…小１
オイスターソース…小2
砂糖…小1/2
＜作り方＞
１ キャベツは食べやすいサイズにちぎる。
２ 豚肉は一口大にカットする。
３ フライパンにごま油を引き、豚肉とキャベツを炒める。
４ 火が通ったら調味料を加え炒めたら出来上がり。
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
