一口啜った瞬間の衝撃！富山県魚津市『はじめ家』に伺ってきました。好みを伝え、目の前の厨房で店員さん達のキレのある職人技を拝見しながらラーメンができるのを待ちます。お話を伺った後、久しぶりに頂いた一杯、続きはぜひ動画をご覧ください！
・『はじめ家』について
横浜にある『家系ラーメン総本山吉村家』の創始者であり「ラーメン界のレジェンド」とも言われる吉村実氏の許しを直接得た直系店。【北陸の虎】の異名を持つ。昨今の家系ブームに乗って多くの家系ラーメン店が乱立するなか【総本山直系店】を名乗れるのは全国に10店舗(吉村家を含む)しかなく、富山県内のみならず週末になると近県や遠く関東からもその味を求める人が訪れる人気店である。
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
The shock of the moment you sip! I visited "Hajimeya" in Uozu City, Toyama Prefecture. Tell your taste and wait for the ramen to be made while watching the sharp craftsmanship of the clerk in the kitchen in front of you. After listening to the story, please watch the video for the drink that I received after a long time! .
・ About "Hajimeya" A direct line shop that directly obtained the permission of Mr. Minoru Yoshimura, the founder of "Yoshimuraya, the head of iekei ramen" in Yokohama and also known as "the legend of the ramen world". Has the nickname of [Hokuriku Tiger]. While many Iekei ramen shops are crowded due to the recent boom in Iekei, there are only 10 shops (including Yoshimuraya) nationwide that can call themselves [Sohonzan direct line shops], and not only in Toyama prefecture but also in nearby prefectures and far away on weekends. It is a popular restaurant that is visited by people from the Kanto region who are looking for that taste.
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
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#家系ラーメン #家系直系店 #はじめ家 #ラーメン #ロイドごはん #大食い
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『はじめ家』
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