『パンプキンラッシー』
【材料】 2人前
牛乳 200ml
無糖ヨーグルト 200g
かぼちゃ（正味） 200g
はちみつ 大さじ1.5
レモン汁 小さじ1
----- 仕上げ -----
氷 適量
シナモンパウダー 少々
かぼちゃの種 10粒
【手順】
かぼちゃの種とワタを取り除き、皮を剥いておきます。
1. かぼちゃを一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wのレンジで5分程、やわらかくなるまで加熱します。レンジから取り出し粗熱を取っておきます。
2. 1、牛乳、無糖ヨーグルト、はちみつ、レモン汁をミキサーに入れ、撹拌します。
3. 氷を入れたグラスに注ぎます。
4. 仕上げにシナモンパウダー、かぼちゃの種を飾って出来上がりです。
【コツ・ポイント】
・ミキサーが無い場合は、フードプロセッサーでもお作りいただけます。
・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
【レシピの紹介】
甘さとさっぱりさが味わえるラッシー。このラッシーにかぼちゃを加えてみました。濃厚なのに、くどくなく、かぼちゃの甘みを味わえます。かぼちゃ好きな方にはぜひ試していただきたいドリンクです。作り方も簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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