🌽今回のレシピ
「コーンスープの素でなんちゃってカルボナーラ」
【材料】（約１人分）
早茹でパスタ(1.6mm、3分茹で):1束（100g）
スライスベーコン(ハーフ):2枚
A
・オリーブオイル:大さじ1
・コーンスープの素:1袋
・卵:1個
・粉チーズ:大さじ2
粗挽き黒こしょう:少々
【工程】
①パスタを塩茹でする。
②ボウルにAを混ぜ合わせる。
③パスタを引き上げる直前にキッチンばさみなどで１ｃｍ幅程度に切ったベーコンを加え、茹でたてを②に絡める。(茹で汁を加えて濃度を調整してもよい。)
④器に盛り付け、こしょうをふる。
☆ポイント
●ボウルに卵液を作ったところに、茹でたてのパスタを絡めて余熱で火を通すことで、卵に火が通りすぎてもろもろになるなどの失敗なく作ることができます。
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