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冬の定番!カニクリームコロッケがレンジで簡単に作れます♪
お皿の中で完成するから洗い物も少ない!
炒めたパン粉が香ばしく、お口の中は完全にコロッケ味です♪
■材料 2人前(耐熱容器:縦16cm✕横10cm✕深さ5cm)
・かにかま 5本
・玉ねぎ 1/2個
・パン粉 100cc(20g)
・オリーブオイル 大さじ2
・ピザ用チーズ 30g
・パセリ(刻み) 適量
☆ホワイトソース
・バター 30g
・薄力粉 大さじ3
・牛乳 250cc
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 小さじ1/3
■手順
⑴ 玉ねぎは薄切りにする。かにかまは手でさく
⑵ 耐熱容器にバターを入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒加熱しバターを完全に溶かす
⑶ 薄力粉を加えて混ぜる。牛乳を5回に分けて、少しづつ加えてその都度混ぜる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱し、混ぜる
⑷ 塩、こしょう、コンソメを加えて混ぜる。玉ねぎ、かにかまを加え、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる
⑸ ピザ用チーズをのせて、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分加熱する
⑹ フライパンにパン粉、オリーブオイルを入れて中火で色づくまで炒める
⑺ ホワイトソースにパン粉、パセリをかける
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「カニクリームコロッケ スコップ」的推薦目錄:
カニクリームコロッケ スコップ 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
丸める手間なしで本格的!
フライパン一つて簡単!
■材料
スキレット1つ分(直径19cm)
かにの缶詰(カニかまでもOK) 70g
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 3個
舞茸 50g
牛乳 500ml
薄力粉 大さじ4
バター 20g
塩 小さじ1/2
コンソメ 小さじ1
パン粉 60g
オリーブオイル 大さじ2
《飾り付け》
トマトソース 1/2缶
パセリ 適量
■手順
1. フライパンにパン粉とオリーブオイルを入れて乾煎りし、きつね色になったら取り出す。
2. 同じフライパンに、バター、薄切りにしたたまねぎ、マッシュルーム、舞茸を入れて炒める。
3. 薄力粉を入れて炒め、牛乳を入れてとろみがつくまで弱火でよく混ぜる。
4. 蟹の缶詰、塩、コンソメを入れてよく混ぜる。
5. (1)のパン粉を振りかけて、トマトソースとパセリをトッリングしてできあがり!
※お好みでトースターで焼いても美味しい!
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