あるものを入れるだけで、蕎麦屋と同じ美味しいカレーうどん(カレー南蛮うどん)が作れます
麺を蕎麦に変えればカレー蕎麦(カレー南蛮蕎麦)も同じ作り方で作れます
カレーうどんには市販のめんつゆとの相性が最高にいいので、出汁のきいた汁ができます
めんつゆを使って簡単!本格蕎麦屋と同じように出汁の効いた美味しいカレーうどんを作ります。
市販のめんつゆは出汁が強く甘みが強い物が多いので、カレーうどんにはぴったりなんです。
カレーのルーはお好みの物を使ってください。
本当に美味しいカレーうどん(蕎麦)は簡単に作れます。
肉はお好みの物を使用してください。
動画のレシピ2人前
冷凍うどん 2玉
豚バラ肉 100g
長ネギ 1本 120g
玉ねぎ 半分 135g
水 400ml
カレールー50g(一箱の1/4)
カレー粉(あれば)
めんつゆ3倍濃縮 大さじ6
残ったカレーライスの残りのルーを使うときは味を見て加減してください。
今日はカレーうどんにするための贅沢なカレーうどんです。
#カレーうどん#料理#料理人設楽
私が使用している(おすすめの)調理器具紹介です
アマゾンアソシエイトを使用しています
よく使っているペティーナイフ
https://amzn.to/3pWP3PQ
おすすめフライパン
https://amzn.to/3pYcoR7
3kgまで測れて0.5g単位のキッチンスケール
https://amzn.to/3bk7poz
アラーム付き温度計(私のこれの旧型のようです)
https://amzn.to/3qFP8Zu
温度計ホルダー(温度計固定用の必須アイテム)
これ買いました!
https://amzn.to/3bhWjQR
ミートテンダライザー(肉の筋切り器)
肉好きには必須!
https://amzn.to/3s4MOva
低温調理器(安くても問題ありません!)
https://amzn.to/3qEgmiY
@料理人 設楽の料理道場
カレー蕎麦 ルー 在 株式会社ゆで太郎システム - \「カレールー」の美味しい食べ方 的推薦與評價
... お店で手作りしている自信満々の逸品!「かけそば」にインして「カレーそば」にしたり、おそばをルーにつけて「カレーつけそば」にして食べるのがオススメです!... ... <看更多>
カレー蕎麦 ルー 在 カレー南蛮§すごく簡単! | レシピ 的推薦與評價
和風だしで簡単に作るカレー南蛮の香りもスープも大好き。 豚肉が中途半端に残っていて、これまた中途半端に残っていた冷や麦でお昼にしました。 作り方はすごく簡単! ... <看更多>
カレー蕎麦 ルー 在 ダシの効いた最高のスープ【至高のカレーうどん】 - YouTube 的推薦與評價
カレー うどんは一生これでいいです。マジでお 蕎麦 屋さんよりウマい、ダシの効いた最高のスープ【至高の カレー うどん】. ... <看更多>