レンジでは作ったとは思えない本格煮込みで、
ローリエは他のハーブでも代用可!
ソーセージの代わりにベーコンでも美味しいんです。
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
【レンジ調理】ソーセージとアボカドのトマト煮
【材料(2人分)】
・アボカド:1個
・ソーセージ:6本
・玉ねぎ:1/4個
・しめじ:1/2袋(60g)
【A】
・コーン缶(ホール/水気を切る):40g
・ローリエ:2〜3枚
・トマト缶(カットタイプ):100g
・水:大さじ3
・ケチャップ/オリーブオイル:各大さじ1
・チキンコンソメ(顆粒)/オリーブオイル:各小さじ2
・すりおろしにんにく/薄力粉:各小さじ1/2
・塩/粗挽き黒こしょう:各少々
【作り方】
①皮と種を処理したアボカドは1〜2cm幅の乱切りにする。ソーセージは乱切り、石づきを切り落としたしめじはほぐし、玉ねぎは1〜2cm幅の角切りにする。
②大きめの耐熱皿に1、【A】を入れ、全体を混ぜる。ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。さらに全体を混ぜ合わせたら器に盛り付ける。お好みでバゲット(分量外:適量)を添える。
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ギー 代用 在 1人前食堂 Youtube 的精選貼文
【栄養価高6種】小麦不使用クッキーの簡単レシピは以下⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
【注意書】※ここでいう小麦粉は精白されているものを意味します。
※全粒粉は、小麦粉の1種です、小麦アレルギーをお持ちの方はご注意ください
※1:24のナレーションの”冷蔵”正しくは”冷凍”です🙇♀️
料理本📗『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』11/11発売!予約開始〜
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(買い出し必要なもの)
* 星型の口金* 絞り袋* クッキー型* サランラップ* クッキングシート* アーモンドスライス* オートミール* クリームチーズ * ピーナッツバター* 蜂蜜orメープルシロップ* 米粉 * 全粒粉* アーモンドプードル* きび砂糖* ごま油or菜種油orオリーブ油orココナッツオイル* 卵* バター* ジャム* 甘酒* ナッツやドライフルーツ* おからパウダー
1.キャロットチーズクッキー~ジャムのせ~
* ニンジン 40g →皮を剥いて、すりおろしておく
* クリームチーズ 75g
* バター 35g→常温に戻す
* きび砂糖 50g
* 卵 1個
* オートミール(ミキサーでくだく) 50g →オートミールがなければ、米粉を130g-150g
* 米粉 80g(動画内のレシピ)-100g
★オーブン:180度 15-20分
★星型口金 8切 10mm使用
★きび砂糖はグラニュー糖で代用可
★ジャムは、ブルーベリー、イチゴ、マーマーレード、りんごなど
2.ココア&アーモンドアイスボックスクッキー
* 米粉 70g
* ココアパウダー 30g
* アーモンドプードル 20g
* 卵黄 1個
* 太白ごま油 50g
* 甘酒 50g
* はちみつ 30g ココアを入れない場合は、甘酒onlyでOK
* アーモンドスライス 15g
★冷凍時間 30分-1時間 ※ナレーションの「冷蔵」は誤りです
★オーブン:180度 30分
★ココアを入れない場合は、甘酒onlyでOK
★甘酒は、30-50mlの蜂蜜orグラニュー糖30gで代用、
3.全粒粉とピーナッツのアニマルクッキー
* 全粒粉 130g →粗粒を取り除く
* ココナッツオイル 50g
* 蜂蜜orメープルシロップ 50g
* ピーナッツバター 40g
★オーブン:180度 15分
4.かぼちゃの絞り出しクッキー〜アーモンドのせ〜
* バター 75g(動画では、ギーを使用してみました)
* かぼちゃ 100g
* きび砂糖 40g
* 卵 1個
* 米粉 70g
* ナッツやドライフルーツ
★水分が足りなければ豆乳を少々、水分が多ければ米粉をプラス
★オーブン:180度 15-20分
★星型口金 6切 10mm使用
★きび砂糖はグラニュー糖で代用可
5.きな粉のメレンゲクッキー
* 卵白 1
* 砂糖 30g
* きな粉 30g
* シナモンパウダー
★オーブン:100度 30分
★星型口金 6切 10mm使用
6.おからと抹茶のスノーボウル
* おからパウダー 50g
* 抹茶 大さじ1
* アーモンドプードル 50g
* 無塩バター 30g
* 卵 1個
* きび糖 30g
* 粉糖 20g
★オーブン:180度 15-20分
★水分が足りなければ豆乳を少々
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【朝ごはん】
・白湯
-10分ほど沸騰させる
・ドライフルーツ
-デーツ
-いちじく
-くるみ
-アーモンド
-マカダミアナッツ
・ギー(代用品としてひまわり油、オリーブオイル、ココナッツオイル)
無塩バター400g (2瓶分)
中火で15-20分 加熱→表面に白い泡が大きいものから小さいものになっていく→コーヒーフィルターで濾す
【昼ごはん】
(小松菜チーズカレー)
・ギー 大さじ1
・クミンシード小さじ1/2
・玉ねぎ 1/2玉(みじん切り)
・にんにく 1/2かけ(みじん切り)
・生姜 1/2かけ(みじん切り)
・コリアンダー小さじ1/2
・ターメリック小さじ1/2
・小松菜 3~4株
・だし汁 100cc
・ガラムマサラ小さじ1/2
・醤油 小さじ1/2
・カッテージチーズ
(なすとパプリカのサブジ)
・ギー 大さじ1/2
・クミンシード小さじ1/4
・パプリカ 1/2個
・ナス 1本
・塩 少々
・醤油 小さじ1/4
・ターメリック小さじ1/4
・ガラムマサラ小さじ1/4
(ホットミルク)
・プルーン
・アーモンド
【夜ごはん】
(がんもどきバジル炒め)
・水大さじ2
・玉ねぎ 1/4玉
・赤唐辛子(ひとつまみ)
・がんもどき 2枚(油抜き)
・パプリカ 1/2個
・味噌 小さじ1
・だし醤油 小さじ1
・バジル
(人参のサブジ)
・ギー 大さじ1/2
・クミンシード小さじ1/4
・にんじん2/3本
・塩 少々
・醤油 小さじ1/4
・ターメリック小さじ1/4
・ガラムマサラ小さじ1/4
(ごぼうの山椒風味ソテー)
・ギー 大さじ1
・ゴボウソテー1本
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・炒りごま
・山椒
(炒り豆腐とごまの味噌汁)
・ギー 大さじ1
・木綿豆腐 1/4丁
・人参(千切り)1/3本
・水 400ml
・だしの素 小さじ1
・白味噌 大さじ1 1/2
・すりごま 大さじ1
(豆腐バーグ)
・鶏肉ミンチ 100g
・豆腐 100g
・玉ねぎ 1/4玉
・味噌 大さじ1/2
(海苔ソース)
・水 大さじ3~4
・海苔大 1枚
・醤油 小さじ2
・お砂糖 小さじ1
・ギー 小さじ1
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