うぃーむっしゅ!フランスパンのクロックムッシュのご紹介です。
さて、クロックムッシュとはどこの料理かご存知ですか?
答えはもう書いてあるようなものですが…
■材料(1人分)
フランスパン 4カット
とろけるチーズ 4枚
ハム 4枚
バター 適量
乾燥パセリ お好みで
(A)
卵 1個
牛乳 100cc
にんにくチューブ 3cm
ブラックペッパー 適量
塩 3つまみ
マヨネーズ 少々
■手順
1. (A)を容器などに入れ混ぜ合わせておく。
2. 4カットにしたフランスパンを1に入れ、両面液を浸す。
3. チーズとハムを半分に切り、交互にパンの上に乗せていく。
4. 最後にパンで具材を挟んだら、バターを溶かしたフライパンで両面焦げ目が付くまで焼いていく。
5. 最後にお好みで乾燥パセリを振りかけたら完成!
クロックムッシュとはタイトルにある通りフランスの料理なんですが、
パン屋さんなどではフランスパンではなくトーストした食パンを使ってるのを多く見かけませんか?
さて本場のクロックムッシュはどちらがポピュラーなんでしょうか…。
ごちそうさまでした!
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