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トロピカルなチョコレートケーキのレシピ｜かぼちゃや鶏むね肉に切り目を入れるテクニックを「ハッセルバック」と言います、このレシピはチョコレートケーキに切り目を入れて、マンゴーやココナッツなどトロピカルな材料を入れます。ココナッツ風味のクリームと甘酸っぱいトロピカルフルーツが南国気分にさせてくれます。手作りケーキが初めてという方にもおすすめです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/ottosandofuu-souzairo-ruke-ki-resipi

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準備時間: 1 ½時間
調理時間: 1時間
難易度: 中級

【材料】

チョコレートケーキ:
- 小麦粉　450g
- ドライイースト　5g
- 塩　小さじ1
- きび砂糖　100g
- 卵　1個
- バター　30g　常温
- ヘーゼルナッツパウダー　100g
- ココアパウダー　50g
- ぬるま湯　150ml
- 牛乳　150ml　ぬるめに熱する

ココナッツクリーム:
- ココナッツミルク　100ml
- パイナップルジュース　50ml
- ホワイトチョコレート　200g
- ホイップクリーム　400g

フィリング:
- マンゴー　3個　薄切りにする
- キウィ　5個　薄切りにする
- ダークチョコレート　1枚
- ココナッツフレーク　大さじ3
- ラズベリー

その他:
- デンタルフロス（味がついていないもの）
- ケーキ型　(23 × 13 × 6cm)

【作り方】
1. チョコレートケーキを作ります。材料を全てボウルに入れて、手で滑らかな生地になるまでこねます。ボウルを綺麗な布巾などで包み、冷蔵庫に入れて一晩休ませます。
2. 準備したケーキ型にクッキングシートを敷きます。生地を冷蔵庫から取り出し、軽く手でこねたら、ケーキ型に移します。プラスチックラップで包んで常温でそのまま2時間休ませます。オーブンを170℃に予熱し、ラップを外します。はけで牛乳を全体に軽く染み込ませて、オーブンで1時間焼きます。粗熱を完全に取ります。
3. 次にココナッツクリームを作ります。鍋にココナッツミルクとパイナップルジュースを加え、沸騰させます。刻んだホワイトチョコレートを加え、溶けるまでかき混ぜます。チョコレートが溶けたら鍋から外し、常温まで冷まします。そのあとホイップクリームを切るように混ぜて、絞り袋に移します。
4. デンタルフロスを使って、ケーキに6本の切り目を入れます。底まで完全にスライスしないように気をつけてください。
5. 細くスライスしたフルーツをケーキの切り目に挟みます。
6. さらにココナッツクリームを入れて隙間をふさぎます。
7. チョコレートバーを溶かして、ケーキの上に絞ります。
8. ココナッツフレークをふりかけ、ラズベリーを飾れば完成です！


トロピカルなフルーツと、濃厚な味わいのチョコレートケーキの相性はバッチリ！暑くなってきた時に食べたい、贅沢なデザートができました。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
[(best would be the) YouTube video link]

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寒くなったら飲みたくなる、温かいスープ。かぼちゃと生姜を使った、濃厚でクリーミーなスープレシピをご紹介します！
体の芯から温まるほっこりスープ。ぜひ作ってみてくださいね♫

かぼちゃと生姜のスープ
4人分

材料：
ココナッツオイル　大さじ1
玉ねぎ（粗みじん切り）　1個
塩　小さじ2　
にんにく（みじん切り）4片
すりおろし生姜　1片分（7cm）
ハラペーニョ（種を取ってみじん切り）　1個
シラチャーソース　小さじ2
かぼちゃピューレ　850g
野菜スープ　600ml
ココナッツミルク　380g　
ライム果汁　1個
ライムの皮　1個分
ココナッツクリーム（冷やしておく）　380g
コリアンダー　40g
かぼちゃの種（ロースト）　40g

作り方：
1. 大きめの鍋にココナッツオイルを入れ、中火で熱する。玉ねぎと塩小さじ1を入れ、半透明になるなるまで10〜15分炒める。
2. にんにく、おろし生姜、ハラペーニョを加え、香りが立つまで3〜5分炒める。
3. シラチャーソース、かぼちゃピューレ、野菜スープを入れて混ぜ合わせる。蓋をして弱火で15〜20分煮込む。
4. トッピング用のコリアンダーソースを作る。冷やしたココナッツクリーム、ライムの皮、コリアンダーをハンドブレンダーかミキサーにかける。スープを盛り付けするまで冷蔵庫に入れておく。
5. スープを火からおろし、常温のココナッツミルクを混ぜ入れる。ハンドブレンダーかミキサーを使い、滑らかになるまでブレンドする。ライム汁と残りの塩小さじ1を加え、味を調える。
6. ボウル、またはくり抜いたかぼちゃにスープを注ぐ。(4)のコリアンダーソースを大さじ1、回しかける。かぼちゃの種をトッピングしたら、完成！

Pumpkin Ginger Soup
For 4 servings

Ingredients:
SOUP:
1 tablespoon coconut oil
1 medium white onion, diced
2 teaspoons kosher salt
4 cloves garlic, minced
1 fresh ginger, 3 in (7 cm) peeled and grated
1 jalapeño, seeded and minced
2 teaspoons sriracha
2 cans unsweetened pumpkin puree
2 ½ cups vegetable stock(600 mL)
1 can full-fat coconut milk, 13.5 ounce can (380 grams) room temperature
1 lime, juiced
⅓ cup pepitas(40 g), toasted
CILANTRO COCONUT CREAM:
1 can coconut cream, 13.5 ounce can (380 grams), chilled
1 lime, zested
1 cup fresh cilantro leaves(40 g), packed, plus more for garnish

Preparation:
1. In a large pot, melt the coconut oil over medium heat. Add the onion and 1 teaspoon of salt. Cook for 10–15 minutes, until the onions are translucent and softened.
2. Add the garlic, ginger, and jalapeño. Sauté for 3–5 minutes, until fragrant and softened.
3. Add the Sriracha, pumpkin purée, and vegetable stock and stir to combine. Cover the pot, reduce the heat to low, and simmer the soup for 15–20 minutes, until all of the vegetables are completely broken down.

4. While the soup simmers, make the cilantro coconut cream: Add the chilled coconut cream to a liquid measuring cup or tall, narrow container, along with the lime zest and cilantro. Using an immersion blender, blend until the cilantro is completely broken down and the coconut cream turns pale green in color. Chill the cilantro cream in the refrigerator until ready to serve.
5. Remove the soup from heat and stir in the coconut milk. Using an immersion blender, blend the soup until completely smooth. Season with the remaining teaspoon of salt. Stir in the lime juice. Season to taste with more salt, if needed.
6. Ladle the soup into bowls and top each serving with 1 tablespoon of cilantro cream and toasted pepitas.
Enjoy!

#TastyJapan #レシピ

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長年秘密にされていた信じられない食べ物のハックとトリック

おいしい食べ物を作るには、レシピに従うのが一番！　ですので、この動画では、自宅で作れるおいしいレシピにチャレンジしちゃいましょう！　いろんな食べ物を美味しくするコツを学んでみませんか？　新しい食材を使ってみれば、色んなことを学べますよ！
まず最初は、ピタにチョコレート・スプレッドを塗ってから、バナナを中に入れて、小さく切って簡単なお菓子を作ってみましょう！
ココナッツクリームをココナッツオイルと混ぜてから、リュウゼツランのシロップとココアを加えます。　そして、よくブレンドさせた後、小さなカップケーキ型に入れて冷やします！　そして、冷めた後、溶かしたピーナッツバターを上に乗せて冷凍すれば、美味しいデザートの出来上がりです！
イチゴをミキサーにかけて、ベーキングトレイに移してからオーブンで焼けば、小さくて美味しいフルーツロールの完成！
さらに、昼食や夕食にピッタリなレシピもお教えします！　卵、ハーブ、スパイス、塩、ミンチを混ぜてから、手でハンバーガーの形を整えて、オーブンで焼いてみましょう！

タイムスタンプ：
00:07 – 一度は試してみたい簡単なレシピ
02:29 – DIYのハンバーガーのレシピ
03:23 – おいしい豆腐のスナック
04:52 – パイナップルの切り方
07:40 – チキンケバブ
08:35 – ケーキを簡単に焼く方法
11:12 – DIYのクリームエッグのペストリー
11:40 – オーブンで焼いたスモア
14:38 – オレンジの皮を再利用する方法。

こちらの動画は、娯楽の目的で撮影されたもので、当社は安全性や信頼性についての責任を負う事ができません。ご自身で試される場合は視聴者様ご本人の責任、監視下で行なってください。当社は損失、損害についての責任は一切負う事ができません。十分注意した上、ご自身の責任で行なってください。

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