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▽〝シャキシャキレタスサンド〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/04/20/203803
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【シャキシャキレタスサンド】
今日は、コンビニのあの味みたいな『シャキシャキレタスサンド』を作りました。
このソースが決め手で、特別な材料は使わないのにとても美味しくて、シャキシャキのレタスと相性抜群!まさにあの味みたいになります!
間違いない美味しさなので、ぜひお試しいただけると嬉しいです!
〈材料〉1人分
食パン(8枚切り) 2枚
レタス 1枚
ハム 1枚
スライスチーズ(チェダーチーズ) 1枚
〈ソース〉
マヨネーズ 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
酢 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/3
ブラックペッパー 少々
玉ねぎすりおろし 2g
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【Crispy lettuce sandwich】
Today, I made a "crispy lettuce sandwich" that looks like that taste at a convenience store.
This sauce is the decisive factor, it is very delicious without using any special ingredients, and it goes well with crispy lettuce! It's just like that taste!
It's definitely delicious, so I hope you'll give it a try!
〈INGREDIENT〉for 1
2 slices of bread (8 slices)
1 lettuce
1 piece of ham
1 sliced cheese (cheddar cheese)
「source」
1 tablespoon mayonnaise
1 teaspoon olive oil
1/2 teaspoon vinegar
1/3 teaspoon sugar
Black pepper a little
Grated onion 2g
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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コンビニ 食パン 8枚切り 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文
提供:アサヒ軽金属工業株式会社
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「いちごサンドといちごみるく」をお届けします。
いつもは2人分だけど、今日は独り占めして、ひとりで食べます⭐笑
シンプルないちごサンドとちょっとオトナないちごサンドの2種にしてみました!
そして!わたしの大好きないちごミルク🍓
私にとってはこれがメインと言っても過言ではない…😉笑
▽▼他のサンドレシピ▼▽
半熟たまごサンド:https://youtu.be/nCznthfPH9w
◎生クリームについて🎂
お菓子作りによく使用される生クリーム。作るものによって使い分けがあるのでしょうか?
「表記:クリーム」は、乳脂肪分のみを原料をしたものをさし、""生クリーム""として扱っています。植物性脂肪や添加物を加えたものもあります。
また、「クリーム」には乳脂肪分のパーセンテージが記載されています。お菓子作りに使用する場合は、主に35〜50%のものを選びます。
◎ホイップのコツ💡
生クリームに加える砂糖は、白砂糖やグラニュー糖など溶けやすいものは、最初から入れて混ぜてもOK!溶けにくいザラメや黒砂糖などは生クリームに入れて、少しおいてから混ぜるのがいいそうです⭐
そして大事なので温度管理。生クリームは冷蔵庫でよく冷えたものを(できればボウルなども)混ぜること!温度が高いまま混ぜてしまうとボソボソになってしまいます。
「6分立て」:とろみがありタラタラと流れる位
「7分立て」:とろみが強くなりもったりと重い
「8分立て」:泡立て器で持ち上げるとつの先が曲がる位
「9分立て」:泡立て器で持ち上げるとつの先がピンとたっている位
きょうのごはんは…☁︎
・いちごサンド
・いちごみるく
byめぐみん
◆量 1人分
◆時間 00:40
▽道具
包丁
まな板
ボウル
ハンドミキサー
▽いちごサンド①の食材
いちご 4粒
生クリーム 100ml
グラニュー糖 10g
食パン(8枚切り) 2枚
▽いちごサンド②の食材
いちご 4粒
ホイップクリーム 30g
マスカルポーネ 30g
ローズウォーター 小さじ1
フランボワーズジャム 大さじ1
食パン(8枚切り) 2枚
ピスタチオ 適量
▽いちごみるくの食材
いちご 100g
牛乳 80ml
練乳 大さじ1
▽いちごサンド①の手順
1. いちごは洗ってヘタをとる。
2. ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて泡立てて、ホイップクリームを作る。八分立てにする。30gはいちごサンド②に使用するのでとっておく。
3. パンに生クリームを両面うすくぬる。いちごを対角線上にのせて、上から間を埋めるように生クリームをのせる。もう一枚の生クリームを塗った方を重ねて挟む。
4. 包丁で対角線上に4等分にカットする。
▽いちごサンド②の手順
1. いちごは洗ってヘタをとる。
2. ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて泡立てる。(※これだけ作る場合)
3. 「いちごサンド①」でとっておいたホイップクリームに、マスカルポーネ、ローズウォーターを加えて混ぜる。
4. 食パン片面にフランボワーズジャムを、もう片面に3のクリームを薄く塗る。いちごをのせて上から間を埋めるように3のクリームをのせる。もう一枚のジャムを塗った方を重ねて挟む。
5. 包丁で縦半分にカットして、砕いたピスタチオを飾る。
▽いちごミルクの手順
1. いちごは洗ってヘタをとる。
2. ミキサーに、いちご、牛乳、練乳を入れて撹拌する。
3. グラスに注いで、お好みでいちごを飾る。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
ボウル
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ハンドミキサー
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★今回作ったホットサンドの材料★
食パンはセブンイレブン商品のセブンブレット8枚切りを使用しました
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●たまごホットサンド●
・こだわりたまごサラダ…1/3使用
●ペッパービーフ&チーズサンド●
・ペッパービーフ…1/3使用
・スライスチーズ…1枚
●ミートボール&たまごサンド●
・ミートボール…1袋
・スライスチーズ…1枚
●マシュマロ&チーズサンド●
・市販のマシュマロ…お好みの量
・スライスチーズ…1枚
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BGM : MusMus
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