ご視聴ありがとうございました🌸
3回食になり一度に作るストックの量もだいぶ増えてきました😂
家事や育児の合間を縫って作るとなるとなかなかいっぺんに作るのも難しくて今回は2日に分けて作りました💦
基本的に食事を作るときに手袋等を使用しないので、素手で食材をベタベタ触ることで不快に思われる方がいらっしゃたらすみません。
(きちんとしっかり手を洗ってます!!!!)
アドバイス、リクエスト等ありましたらコメント頂けたら嬉しいです💓
↓動画内で作ったストックの詳しい材料です。
【ひじきの煮物】
ひじき(乾燥) 10g
にんじん 1本
大豆水煮 適量
ささみ 1本
水 100ml
和光堂和風だし 小さじ1程
【アスパラシチュー】
アスパラ 3本
玉ねぎ 1/4個
コーン 適量
水 100ml
牛乳 100ml
(水溶き片栗粉)
片栗粉大さじ1/2+水大さじ2
【ささみのミートソース風】
ささみ 1本
玉ねぎ 1/4個
ナス 1本
トマト 1個
白菜 1~2枚
和光堂野菜スープ 小さじ1
【オクラとささみの和風煮】
オクラ 8本
ささみ 1本
レタス 2枚
水 150ml
和光堂和風だし 小さじ1程
【にんじんポタージュ】
にんじん 1本
水 150ml
牛乳 100ml
【バナナ米粉パンケーキ】
バナナ 2/3本(72g)
豆腐 1/4丁(114g)
米粉 90g
牛乳 100ml
(約直径4cmが27枚出来ました!バナナは1本でもよかったかな~って思います💦)
【コーン入マッシュポテト】
コーン 適量
じゃがいも 1個
水 適量
【じゃがいもとコーンのおやき】
コーン 適量
じゃがいも 1個
水 適量
片栗粉 大さじ1/2
過去のストック作りの動画です🌸
【もぐもぐ期】離乳食ストック作り【生後8ヶ月】
https://youtu.be/CCs0nWManiQ
【生後8ヶ月】離乳食ストック作り〜Part2〜【もぐもぐ期】
https://youtu.be/n20KSmUG-PQ
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冷凍のミックスベジタブルで離乳食を作れたら良いなと思ったことはありませんか?
ミックスベジタブルを離乳食に活用する際の調理方法とアレンジレシピをご紹介します!
時間がないときでも簡単に調理でき、人参やグリーンピースといった緑黄色野菜も多く含まれています♪
【緑黄色野菜を手軽に ミックスベジタブルで離乳食】
■とろとろミックスベジタブル
【ゴックン期(生後5〜6か月頃)〜】
材料(1食分程度)
冷凍ミックスベジタブル 大さじ2
作り方
1.柔らかくなるまでミックスベジタブルを茹でる。
2.ザルなどで裏ごしする。
■ささみとミックスベジタブル粥
【モグモグ期「生後7〜8か月頃」〜】
材料(1食分程度)
冷凍ミックスベジタブル 大さじ1
ささみ 約1/2本
ごはん 約50g(お子さまに合わせて)
だし汁または水 適量
作り方
1.耐熱容器にささみとミックスベジタブルと水大さじ1加え、ふんわりとラップをし600wのレンジで約1分加熱する。粗熱が取れるまで冷ます。
2.ミックスベジタブルに入っている、グリーンピースや枝豆、コーンなどの薄皮は取り除き、全て食べやすいように刻む。
3.鍋に刻んだものとごはん、水をひたひたより少し多めに入れ、柔らかくなるまで煮る。
■ミックスベジタブルの手づかみお好み焼き
【カミカミ期(生後9〜11か月頃)〜】
材料(作りやすい分量)
冷凍ミックスベジタブル 大さじ2
しらす 大さじ1
小麦粉 大さじ2
水 20〜30ml(野菜の水分量によって調整する)
サラダ油 適量
作り方
1.耐熱容器にミックスベジタブルと水大さじ1をいれ、ふんわりとラップをし600wのレンジで約1分加熱する。粗熱が取れるまで冷ます。
2.包丁で軽く刻む。
3.ボウルに刻んだミックスベジタブル・しらす・小麦粉を加えて全体を混ぜ合わせる。分量の水を様子をみながらまとまってくるまで混ぜながら加える。
4.フライパンに薄くサラダ油を引いて、両面焼く。
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes )
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
■■■おすすめの動画はこちら♪
豆乳と米粉で!乳・小麦アレルギー用ホワイトソース
https://www.youtube.com/watch?v=SBvBzzPbWSg
[離乳食 カミカミ期]たくさん作って冷凍ストック!簡単手作りミックスベジタブル|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=HZ31u2kBJtk
[幼児食 3歳頃から]いつものそうめんが大変身!そうめんチヂミ|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=1VDRnOJFVzE
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https://www.youtube.com/watch?v=8Uft-md1bZk
[離乳食後期から]白米嫌いのお子さまに!栄養たっぷりご飯おやき|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=0wfTA4te0c4
[離乳食 9〜11か月] [大人ごはんから取り分けレシピ] あんかけ豆腐ハンバーグの作り方 カミカミ期 レシピ 作り方 はじめての離乳食
https://www.youtube.com/watch?v=nrNYC2yidiw&t=2s
離乳食の作り方 生後7ヶ月から7ヶ月ころのごっくん離乳食レシピ 青菜とにんじんの白和え編
https://www.youtube.com/watch?v=-9_6L4LXc54
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【離乳食の基本】 10倍がゆの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=6k1rNFllQng
[離乳食 7〜8か月] [大人ごはんから取り分けレシピ]ラタトゥイユの作り方 モグモグ期 レシピ 作り方 はじめての離乳食
https://www.youtube.com/watch?v=PsNngBZ7B4I
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全国各地で人気のご当地グルメ、ご家庭で作ってみたいと思いませんか?
今回は長野県の名産、「信州おやき」のレシピを紹介します!
変わったお料理を作ってみたい時にも!お子さまと一緒に作れば更に楽しめること間違いなしです♪
【ご当地グルメ旅 #1「信州おやき」(長野県)】
おやきの皮
材料(6個分)
・薄力粉 200g
・塩 ひとつまみ
・熱湯 150ml
・サラダ油 大さじ1
焼く時
材料
・サラダ油 適量
・水 適量
作り方
1.ボウルに薄力粉と塩を入れ、熱湯を回しかけて菜箸でぐるぐると混ぜる。
2.生地が少しまとまってきたらサラダ油を入れてさらにまとめる。
3.生地を一つにまとめてラップで全体を包み、1時間程度寝かせる。
4.まな板に薄力粉(分量外)で打ち粉をして、手にも打ち粉をし、3の生地を乗せる。
5.生地の上にも打ち粉をして、6等分にする。
6.生地を丸く伸ばし(真ん中を厚く、外側を薄くすると良い)、具を適量乗せて包む。
7.フライパンにサラダ油をしいて熱し、6を入れて中火で焼き目がつくまで焼く。
8.裏返して同様に焼き目がつくまで焼く。
9.水をおやきの半分弱くらいまで入れて、ふたをして中火で水が無くなるまで加熱する。
具(野沢菜風小松菜そぼろ)
材料(適量)
・小松菜 200g*粗みじん切り
・豚ひき肉 200g
・A砂糖 大さじ3
・Aしょうゆ 大さじ2
作り方
1.フライパンを熱して豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、小松菜、Aも入れてしんなりするまで炒める。
具(なす味噌)
材料(適量)
・なす 500g*半月切りにして水にさらしておく(アク抜きのため)
・玉ねぎ 100g*粗みじん切り
・A味噌 大さじ4
・A砂糖 大さじ2
・Aしょうゆ 小さじ1
・白すりごま 大さじ2
・サラダ油 適量
作り方
1.フライパンにサラダ油をしいて熱し、玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒める。
2.ナスの水気を切って加え、Aを入れてしんなりするまで炒める。
3.白すりごまを入れて全体を混ぜる。
具(かぼちゃ)
材料(適量)
・かぼちゃ 200g(皮と種を除いた重量)
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
作り方
1.かぼちゃは電子レンジで約5分、柔らかくなるまで加熱しておく。
2.かぼちゃをつぶし、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。
※電子レンジは600Wを使用しています。
対象
家族メニュー
幼児食(3才頃〜)
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
■■■おすすめの動画はこちら♪
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