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サッポロ一番アレンジ第2回!前回は油そばでしたが
今回は夏といったらすっぱ辛いのが食べたくなる〜!ということで
サッポロ一番 醤油味を使って『サンラータン麺』を作ってみました!
具がたくさん入っているので、1杯で満足出来ちゃいますよ。
▽調理ポイント
・即席麺はすぐ水分を吸ってのびてしまうので1分ほど短めに茹でるといいですよ!
・お肉はアクが出るので、麺を入れる前にさっと茹でると楽ちんです。
・ラー油と酢の量はお好みにあわせて足してね!辛いのがすきならいっぱい入れちゃいましょう!
即席麺で〇〇をアレンジしてほしい〜!などありましたらぜひ教えてください!
byざわわ
◆量 1人前
◆時間 00:15
▽道具
まな板(肉・魚用)
包丁
鍋
トング
▽食材
木綿豆腐 1/4丁
シイタケ 1個
トマト 1/3個
水 600ml
鶏ガラスープの素 小さじ1
付属スープの素 1袋
豚こま肉 60g
即席麺(サッポロ一番 醤油味) 1袋
えのき 1/4袋
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2
卵 1個
酢 大さじ1
ラー油 適量
付属スパイス 1袋
刻みネギ 適量
▽手順
1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を切り、食べやすいサイズにします。シイタケは細切り、トマトは一口大にします。
2. 鍋に水、鶏ガラスープ、付属スープを入れ中火で煮立たせます。
3. ②が煮立ってきたら肉を入れ軽く火を通したら取り出し、即席麺、①のシイタケとトマト、2等分にしたえのきを加え袋の表記時間より1分短く茹でる。
4. 茹で終わったら火を止め片栗粉と同量の水を混ぜ合わせ、③の鍋に加え混ぜる。
5. 鍋に肉、豆腐を加え、溶いた卵を回し入れ徐々に固まってきたら軽くかき混ぜる。
6. 弱火にして酢を回しかけ、全体になじませ、ラー油、付属のスパイス、刻みネギを散らす。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板(肉・魚用)
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包丁
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鍋
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「サンラータン麺 レシピ トマト」的推薦目錄:
サンラータン麺 レシピ トマト 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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晩御飯やランチにおしゃれなパスタはいかがですか?
お家にあるもので簡単にツナとトマトのクリームパスタが作れます♪
ツナのコクとトマトの酸味がたまりません♪
材料(2人分)
・パスタ 2人分
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1片
・トマト 1個
・オリーブオイル 大さじ1
・ツナ缶 1缶(70g)
・牛乳 150cc
・生クリーム 50cc
・塩 ふたつまみ
・こしょう 少々
手順
1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、トマトは1cm角に切る
2. フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める
3. 香りが立ってきたら玉ねぎ、汁気を切ったツナを加えて炒める
4. 玉ねぎがしんなりしてきたら牛乳、生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜながら煮詰める
5. トマトを加えてさっと煮たら、表記より1分短く茹でたパスタを加えてよく混ぜる
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トマトジュースで簡単!冷製トマトパスタ │ How to make Cold Tomato Pasta
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和えるだけさっぱり!なめ茸おろしの和風パスタの作り方 | How to make Japanese-style Pasta
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フライパンで美味しい!トマトクリームパスタの作り方 | How to make Tomato Cream Pasta
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トマトとチーズの相性抜群!鶏のトマトチーズ煮込みの作り方 | How to make Boiled Chicken with Tomato and
Cheese
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おうちで本格イタリアン風!牛肉とトマトのモッツァレラパスタの作り方 | How to make Mozzarella Pasta of Beef
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いつもと違うパスタでおしゃれなランチに!
お家で手作りじゃがいもニョッキを作ってみませんか?
もちもちニョッキと手作りトマトソースを絡めて召し上がれ♪
材料
(1人分)
・カットトマト缶 1缶
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・じゃがいも 2個(小)
・強力粉 100g
・塩 小さじ1/2
・オリーブ油 大さじ1
(仕上げ用)
・オリーブオイル 適量
・粉チーズ 適量
・パセリ 適量
手順
1. 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする
2. フライパンにオリーブ油を入れて熱し、にんにくを炒める
3. 香りが立ってきたら、玉ねぎをしんなりするまで炒める
4. トマト缶を加えて3分程煮詰める
5. 塩こしょうをし、ふたをして弱火で10分煮込む
6. じゃがいもは皮をむいて一口大に切る
7. 鍋にじゃがいもが浸るくらいの水を入れ、煮立ったら弱火で10分程柔らかくなるまで茹でる
8. 7を熱いうちにつぶす
9. 8に強力粉、オリーブ油、塩を加えて、よくこねる
10. まとまったら成型する
11. フォークを押し付けて模様をつける
12. 鍋にたっぷりのお湯を用意して11を中火で茹で、浮いてきたらそのまま2分茹で、ざるにあげて水気をきる
13. 器に盛ってトマトソースをかけ、オリーブオイルをたらして粉チーズ、パセリをかけて完成
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甘さと旨みが凝縮!パプリカクリームパスタの作り方!| How to make Paprika Cream Pasta
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