今日はスコットランドの伝統菓子「ショートブレッド」を作ります。
バターたっぷりのバタークッキーですヾ(*´ω`*)ﾉ
☆詳しい作り方はこちら♪↓
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00018192
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☆Ingredients
170g cake flour
50g sugar
1.2g salt
100g unsalted cultured butter
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【使用している製菓道具】
発酵バター( https://a.r10.to/hzb3ZJ )
グラニュー糖( https://a.r10.to/hygVEo )
薄力粉シュクレ( https://a.r10.to/hVkE1y )
シルパン( https://a.r10.to/hlklg0 )
めん棒( https://a.r10.to/hDqpln )
パンこねマット( https://a.r10.to/ha80TQ )
クッキー型( https://a.r10.to/hzKEVQ )
大皿( https://a.r10.to/hVqZq7 )
小皿( https://a.r10.to/hl3j85 )
マグカップ( https://a.r10.to/hlGH5o )
ソーサー( https://a.r10.to/hDshdo )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ https://amzn.to/307DuMS ）
シリコンゴムヘラ 大（ https://amzn.to/303tKmS ）
マトファー×cotta シルパン（ https://amzn.to/2Ibv1xO ）
繰り返し使えるオーブンシート（ https://amzn.to/2OcKqlz ）
ハンドミキサー（ https://amzn.to/2IcNev7 ）
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