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編集：やす
【やすの一言】
コンビニで売ってるショートケーキと
シャンメリーをあえて買ってみたのですが
予想通り、買うことによって寂しさが増しました。
＝＝＝＝＝＝＝
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パティシエール有希乃監修レシピ本
『はかりのいらない おいしいお菓子』
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＜パティシエール有希乃・プロフィール＞

パティシエ歴１５年以上。
はかりのいらないお菓子教室「happy sweets studio」代表。

フランス菓子専門店、ホテル等で修行後、
世界のトップパティシエ・辻口博啓シェフのお菓子教室立ち上げに参加。

2015年にお菓子教室「happy sweets studio」を東京・二子玉川に開業。
独自の「はかりのいらないレシピ」が評判を呼び、３年で全国や海外からのべ3000名以上がレッスンに参加。

初の監修レシピ本「はかりのいらないおいしいお菓子（高橋書店）」は、
発売２週間で１万部突破、Amazonスイーツ本ランキング１位を獲得。


パティシエール有希乃 Instagram
https://www.instagram.com/happy_sweets_studio/

happy sweets studio ホームページ
https://happy-ss.jp/



＜関連動画＞

パティシエが教える シフォンケーキ型外しの”プロのコツ” ～パレットナイフ編
https://youtu.be/wiEi__Pu288

パティシエが教える シフォンケーキ型外しの”プロのコツ” ～手はずし編
https://youtu.be/I18PC9QZhG0

パティシエが教える 簡単ショートケーキのナッペ
https://youtu.be/u11XNPTNpDo

成功率100％！３０秒でできる ロールケーキ巻きの”プロのコツ”
https://youtu.be/E1eILyOtooo

カスタードクリームの”プロのコツ 「コシが切れる」まで加熱とは？
https://youtu.be/vMYgTAMMpho

シュー生地成功の”プロのコツ” 卵は目分量で入れる！
https://youtu.be/VlVPvYUeYlU

パティシエが教える タルト生地を型に敷きこむ”プロのコツ”
https://youtu.be/IpgjX-vQx8I

プリンがとろけるなめらか食感に！ プロは焼き上がりを○○で確かめる
https://youtu.be/BEGjsYK8bYU

パティシエが教える 超重要な4つの混ぜ方
https://youtu.be/qeZcQFEsGJg

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