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めだま食堂へようこそ！
ご視聴頂きありがとうございます。
【グルテンフリー米粉マフィンの作り方】の動画です。


〜グルテンフリー米粉マフィンの作り方〜
今回はいちじくを具材に使いましたが、
お好きなフルーツで作ってみて下さいネ！

材料(マフィン型大4個分)
いちじく 2個
(1個は皮付きのまま4つ割り。もう1個は粗く刻む。)

A米粉 70g
→半量くらいまで他の粉類に変更可
　　 (今回は米粉50gとオーツ粉20g)
オーツ粉はオートミールを
　　 フードプロセッサーで粉状にしたものです。
Aアーモンドプードル 30g
Aベーキングパウダー 小さじ1(4g)

Bフラックスエッグ (フラックスシードミール大さじ1＋水大さじ2を混ぜ10分放置したもの)
→卵orチアエッグ(チアシード大さじ1＋水大さじ2を混ぜて10分放置)に置き換え可
B砂糖 (ココナッツシュガー使用) 大さじ3(35g)
→普通のお砂糖でもOK
B植物性オイル (ココナッツオイル使用) 大さじ3(35g)
B無糖ヨーグルト (豆乳ヨーグルト使用) 大さじ4(50g)

オーブンを180℃で余熱しておきます。

1. Aを混ぜ合わせておく。
2. Bも別ボールで全て混ぜ合わせておく。
3.BのボールにAを入れ混ぜる。
4.粉っぽさがなくなったら刻んだいちじくを加え混ぜる。
5. マフィン型に生地を入れ、上に4つ割にしたいちじくを乗せる。
6. 180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。



動画配信初心者、勉強中ですので、
見辛い場面も多々あるかと思います。
すこしづつ見やすくなるように努めてまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。

ブログ、instagramも合わせてご覧頂けると嬉しいです！

ブログ→https://ameblo.jp/atastymorsel
instagram→https://www.instagram.com/medama2016

ここ最近ずっと毎朝食べているオートミール。
前の晩にビンに入れて、冷蔵庫に入れておくだけで
翌朝に、そのまま食べれるという簡単さ！
クリーミーでおいしいので、是非オーツが好きな人はトライしてね！

just put everything and shake it b4 u leave it in the fridge over night.
and next morning, u can just eat it directly from the jar!
its creamy and yummy!
if you like oats, then u gotta try this!

クックパッドでのレシピはこちらです: http://cookpad.com/recipe/3114515

★スティールカットオーツを買われている方へ
私が前にご紹介して買われた方は、まず、お鍋にココナッツオイルなどのオイルを入れて、
１分ほどオーツを炒めます。その後オーツの倍くらいのお水を入れて５分ほど炊きます。
その時に、塩少々と、シナモン少々入れてもおいしいです。
その後、ジャーに入れて、冷蔵庫で保存。
朝、ジャーの中身をお鍋に入れて、
５分から１０分（お好みの固さになるまで）ほど火を入れて下さい。（以前、もう冷蔵庫から出したらそのまま食べれると
見たことあるんですが、私には固すぎて食べれませんでした）
ボールに入れて、お好きなフルーツやナッツ類、蜂蜜などを載せてお召し上がりください！

こっちは時間かかるけど、ロールドオーツより香ばしくてプチプチしてて美味しいですｗ

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Overnight Oatmeal ~strawberry and blueberry~

-Jar (270ccくらいの蓋つきのボトル）

-Rolled Oats 1/2 cup (100cc level)

-Chia seed 1 Tbs (大匙1）

-Yogurt & Milk 1 Cup

-Honey 1.5 Tbs

-Cocoa powder 1Ts

-Strawberry (diced　小さく切ったもの）　＋　Blueberry　（好きなだけ）
　as much as you like

Put a lid on it, shake it and leave it in the fridge for more than 10 hours.
(u can adjust the time according to your oats and your fave texture)

蓋して、振って、冷蔵庫で一晩置く。
私は１０時間以上置いたものが好きです。
オーツにもよるので、調整してね。

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my Oats is from iHerb (私が使っているオーツはこちら）
Bob's Red Mill extra thick rolled oats
http://www.iherb.com/bob-s-red-mill-organic-extra-thick-rolled-oats-32-oz-907-g/11265?rcode=gvh296

Chia Seed　チアシード　http://amzn.to/1Djjg0n

Cocoa Powder バンホーテン　ココア　http://amzn.to/1HgMVGD

ミルクやヨーグルトはお好みで変えて下さいね。
全部ミルクでもいけます。

you can use milk and yogurt as you wish. (ie soy, almond, rice,
greek yogurt or no yogrut at all )



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