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栄養＆ボリューム満点！
今回は家族が喜ぶ「チャーハン」をメインにした献立をご紹介します♪
ぜひ、お試しください！

【チャーハンがメインの献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.レタスチャーハン 00:04
https://youtu.be/jyehR9-AJYs
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ごはん：300g
・レタス：4枚(120g)
・長ねぎ：1/3本(30g)
・ハム：2枚
・卵：2個
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・しょうゆ：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ2杯

2.エリンギのオイスターソース煮込み 00:56
https://macaro-ni.jp/80353
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・エリンギ：2パック
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・水：200cc
・水溶き片栗粉：大さじ1杯(片栗粉:小さじ1杯、水:小さじ2杯)
・ごま油：小さじ2杯
＜トッピング＞
・チンゲン菜：適量

3.カニカマあんかけチャーハン 01:43
https://youtu.be/r7irt2g0zW0
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・卵：2個
・釜揚げしらす：25g
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々
・しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・カニ風味かまぼこ：6本
・長ねぎ：1/2本
・みりん：大さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
・水：350cc
・塩：少々
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：小さじ4杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

4.もやしとささみのラーポンナムル 03:44
https://macaro-ni.jp/54113
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・もやし：1/2袋(120g)
・鶏ささみ：2本
☆ポン酢：大さじ2杯
☆ラー油：小さじ1杯
☆ごま油：小さじ1杯
☆砂糖：小さじ1/2杯
☆にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
＜下ごしらえ＞
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々

5.豚バラキムチチャーハン 04:37
https://youtu.be/q6faHmMyJAY
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚バラ肉：100g
・味付き塩こしょう：少々
・キムチ：130g
・ごはん：400g
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・ごま油：大さじ2杯
＜トッピング＞
・温泉卵：2個
・小口ねぎ：適量
・白いりごま：適量

6.小松菜とちくわのおひたし 05:17
https://macaro-ni.jp/96627
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・小松菜：1束
・ちくわ：3本
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・塩こんぶ：4g
・水：100cc

7.しらすと小松菜のチャーハン風 06:46
https://macaro-ni.jp/80349
■調理時間：60分
■材料（3〜4人分)
・米：2合
・しらす：30g
・溶き卵：2個
・小松菜：3束
・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/3杯
・a. 白こしょう：少々
・a. ごま油：大さじ1杯
・水：2合目の目盛りまで

8.なすのねぎ味噌ポン漬け　07:45
https://youtu.be/ncx6KD7GE_E
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
※漬け込む時間は含みません。
・なす：3本
・長ねぎ：1本
・a. はちみつ：小さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. ポン酢：大さじ3杯
・a. 合わせみそ：大さじ1/2杯
・a.白いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：適量

9.豆腐チャーハン 08:56
https://macaro-ni.jp/85519
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・木綿豆腐：400g
・溶き卵：1個分
・サラダ油：小さじ1杯
・カニ風味かまぼこ：2本
・長ねぎ：20g
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. こしょう：少々
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・小口ねぎ：適量

10.わかめスープ 09:37
https://youtu.be/9csRFaoTD2c
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・乾燥わかめ：4g
・長ねぎ：1/2本
・しょうが：1片
・水：400cc
・ごま油：小さじ1杯
・鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・塩：少々
・こしょう：少々
＜トッピング＞
・いりごま：適量
・ごま油：適量

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位 【チャーハンレシピ集】お手軽ランチにもおすすめ！パパッと炒めて簡単レシピ♪
https://www.youtube.com/watch?v=2jkBD2UYoj8

🌟2位 今夜の夕飯はこれで決まり！30分でできちゃう定食レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=SCoxChgGD0Q

🌟1位 【第2弾！節約献立】3日間で"1,500円"以内！｜晩ごはんレシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=4unMEMX4k-4&t=34s

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#簡単レシピ
#チャーハン
#献立

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ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:01 火曜献立
06:37 水曜献立
09:36 木曜献立
12:55 金曜献立
16:33 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：ごはんがすすむ！ズッキーニと牛肉のオイスター炒め
副菜：きゅうりとにんじんのさっぱり胡麻和え

◆火曜献立
主菜：白身魚の中華レンジ蒸し
副菜：彩り野菜のふんわり卵炒め

◆水曜献立
主菜：豚肉となすの甘みそ炒め
副菜：キャベツとちくわのごま和え

◆木曜献立
主食：中華豆腐そぼろ丼
副菜：レンジで簡単！なすのエスニックだれ

◆金曜献立
主食：青菜たっぷりネギ塩やきそば
副菜：ひらひらワンタンスープ

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◆月曜献立
【主菜：ごはんがすすむ！ズッキーニと牛肉のオイスター炒め】
牛こま切れ肉…200g
ズッキーニ…1本
しょうが…1片
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】にんにくチューブ…小さじ1/3

①ズッキーニは4～5cm長さの拍子木切りにする。しょうがは皮を剥いて千切りにする。
牛肉は塩・こしょう、酒をふる。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてもみこむ。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油をひいて弱火で熱し、しょうがを入れ炒める。しょうがの香りが出てきたらズッキーニを入れて中火で炒める。

③ズッキーニがしんなりしてきたら、牛肉を加えて炒める。

④牛肉の色が変わってきたら合わせた【A】を回し入れ、さっと絡めて皿に盛る。

【副菜：きゅうりとにんじんのさっぱり胡麻和え】
きゅうり…1本
にんじん…1/3本
塩…少々
【A】白すりごま…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酢…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1

①きゅうりは皮を縞目にむき、1cm厚さの輪切りにする。塩を気持ち多めに振って揉み込む。ペーパーで水気を取り、ボウルに入れ置いておく。
にんじんは皮をむき、千切りにする。

②置いておいたきゅうりの水気をペーパーでしっかりと取る。にんじん、【A】を入れて和える。

③全体がなじむまで置いておき、器に盛る。

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◆火曜献立
【主菜：白身魚の中華レンジ蒸し】
生だら…3切れ
しょうが…1片
長ネギ…1/4本
チンゲン菜…1株
にんじん…1/3本
塩…少々
【A】酒…大さじ2
【A】ごま油…大さじ1/2
糸唐辛子…適量
【たれ】
しょうが（すりおろし）…1かけ分
ポン酢…大さじ2
ごま油…大さじ1/2
ラー油…少量（お好みで）

①たらは塩をふり、15分ほど置いておく。
チンゲン菜はざく切りに、にんじんは皮をむいて短冊切りに、しょうがは皮付きのまま薄切りにする。長ネギは白髪ネギにし、ボウルに入れ水適量（分量外）に浸す。
小鉢などに【たれ】の材料を合わせる。

②チンゲン菜、にんじんを耐熱容器に入れて酒大さじ2（分量外）をふり、ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で3分加熱する。

③耐熱皿にたら、しょうがをのせ、【A】をふる。ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で約3分加熱する。

④皿にチンゲン菜、にんじん、たらを盛り付ける。たれをかけ、白髪ネギ、糸唐辛子をのせる。

【副菜：彩り野菜のふんわり卵炒め】
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
ニラ…1/2袋
卵…3個
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
ごま油…大さじ2
塩…少々
粗びき黒コショウ…少々

①玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に、にんじんは拍子木切りに、ニラはざく切りにする。
ボウルに卵、【A】を混ぜ溶く。

②フライパにごま油大さじ1（分量外）を中火で熱し、卵を入れて炒める。一度同じボウルに取り出す。

③再度フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。ニラを加え、炒め合わせる。

④卵を戻し入れてさっと炒め、塩・粗びき黒コショウで味を調える。

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◆水曜献立
【主菜：豚肉となすの甘みそ炒め】
豚小間肉…300g
なす…2本
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/2個
【A】酒…大さじ2
【A】みそ…大さじ1
【A】みりん…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
塩…適量
酒…大さじ1
ごま油…小さじ1
粗びき黒コショウ…少々

①なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ピーマンは縦に細切りに、玉ねぎは薄切りにする。豚肉は塩、酒をふる。
小鉢に【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油をひき、豚肉を中火で炒める。豚肉の色が変わってきたところで、 なす、ピーマン、玉ねぎを入れ炒める。

③合わせた【A】を加え、しんなりするまで炒める。塩・粗びきコショウをふり、皿に盛る。

【副菜：キャベツとちくわのごま和え】
キャベツ…1/4個
ちくわ…2本
塩…少々
【A】かつお節…適量
【A】白すりごま…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2

①キャベツは千切りにする。ボウルに入れ、塩をふって少し置き、しんなりしたらペーパーなどで水気を絞る。ちくわは斜め1cm幅に切る。

②ボウルにちくわ、【A】を加えて混ぜ、器に盛る。

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◆木曜献立
【主食：中華豆腐そぼろ丼】
豚ひき肉…200g
チンゲン菜…1株
青ネギ…適量
絹豆腐…300g
ごはん…2膳分
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】オイスターソース…大さじ1
【B】片栗粉…大さじ1/2
【B】水…大さじ1

①チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れる。塩・こしょう少々（分量外）をふり、ラップをし電子レンジ600Wで3～4分加熱する。青ネギは小口切りにする。
小鉢などに【A】を合わせる。【B】を混ぜて、水溶き片栗粉を作る。

②フライパンにごま油適量（分量外）をひき、豚肉を入れて炒め、塩・こしょう少々（分量外）をふる。色が変わったら豆腐を入れてくずす。

③豆腐がほぐれてきたら、チンゲン菜、合わせた【A】、水50mlを入れる。ひと煮立ちしたら、一度火を止め、水溶き片栗粉を入れる。

④再度火をつけ、とろみがつくまで煮る。器にごはんを入れ、具材をのせ、青ネギをふる。お好みでラー油をかける。

【副菜：レンジで簡単！なすのエスニックだれ】
なす…2本
青ネギ…適量
しょうが…1片
【A】ポン酢…大さじ1
【A】ナンプラー…大さじ1/2
【A】ごま油…小さじ2

①しょうがは皮をむき、みじん切りにする。青ネギは小口切りにする。

②なすは1本ずつラップに包み、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。やけどに注意して、包丁で縦に切る。

③ボウルに【A】、しょうが、青ネギ、なすを入れ、混ぜ合わせる。

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◆金曜献立
【主食：青菜たっぷりネギ塩やきそば】
豚バラ肉…250g
チンゲン菜…2株
ニラ…1/2袋
長ネギ…1/2本
やきそば麺…2袋
ごま油…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【B】酒…大さじ1
【B】鶏ガラスープの素…小さじ2
【B】しょうゆ…小さじ1
【B】塩…小さじ1/4

①豚肉は一口大に切り、【A】をふる。チンゲン菜、ニラは2cm幅に切る。長ネギは斜め切りにする。

②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、ちんげん菜の茎の部分を炒め、葉の部分、長ネギ、ニラの順で炒め合わせ、一度バットなどに取り出す。

③フライパンに油適量（分量外）を入れ、麺を入れほぐし炒める。炒めた野菜、肉、【B】を加えて炒め合わせる。

【副菜：ひらひらワンタンスープ】
しょうが…1片
しいたけ…4個
長ネギ…1/4本
ワンタンの皮…10枚
ごま油…適量
水…600ml
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1～
【A】酒…大さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々

①しいたけは薄切りに、長ネギは斜め薄切りに、しょうがは皮をむいて千切りにする。ワンタンの皮は細切りにする。

②鍋に水600mlを入れ沸騰させたら、しょうが、しいたけ、長ネギ、【A】を入れて混ぜる。

③ひと煮立ちしたらワンタンの皮をひらひらと加える。香りづけにごま油を少し加えて煮る。


#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日をラクする3日間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:29 火曜献立
06:33 水曜献立
09:45 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：麻婆なす
副菜：しらすのせ冷ややっこ

◆火曜献立
主菜：鶏肉とチンゲン菜のオイスター炒め
副菜：カレーポテサラ

◆水曜献立
主菜：タラの旨辛炒め
副菜：さばの青菜和え

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◆月曜献立
【主菜：麻婆なす】
豚ひき肉…200g
なす…3本
長ネギ…1/3本
にんにく…1片
しょうが…1片
ごま油…大さじ1
豆板醤…小さじ1
水溶き片栗粉（片栗粉：水＝1:1）…大さじ2
水…200ml
【A】みそ…大さじ1と1/2
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】酢…小さじ1
ラー油…お好み

①なすはヘタを取り、縦に8等分に切り、横半分に切る。にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにする。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油を熱し、なすを中火で焼く。全体に火が入ったら一度取り出す。

③同じフライパンにごま油適量（分量外）を中火で熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。香りがでてきたら、豚ひき肉を入れ、塩少々（分量外）をふり炒める。

④豚肉の色が変わったら合わせた【A】を加える。なすを戻し、長ネギ、水を加え、弱火で2～3分軽く煮込む。

⑤長ネギに火が通ったら、一度火を止める。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再度火をつけとろみをつける。
器に盛り、お好みでラー油をかける。

【副菜：しらすのせ冷ややっこ】
長ネギ…1/3本
豆腐…150g×2個
しらす…大さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々

①長ネギはみじん切りにする。ボウルに長ネギ、しらす、【A】を入れて和える。

②豆腐を4等分に切り、皿にのせる。豆腐に和えたものをのせ、粗びき黒こしょうをふる。

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◆火曜献立
【主菜：鶏肉とチンゲン菜のオイスター炒め】
鶏もも肉（唐揚げ用）…300g
チンゲン菜…1/2袋
玉ねぎ…1/2個
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…小さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1

①玉ねぎは薄切りに、チンゲン菜はざく切りにする。鶏肉は塩・こしょうをふり、下味をつける。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら返して裏面も焼く。

③玉ねぎ、チンゲン菜の茎、塩少々（分量外）を加えて炒め、しんなりしたら、チンゲン葉の葉と【A】を回し入れて全体に絡める。

【副菜：カレーポテサラ】
じゃがいも…2個
ベビーチーズ…2個
酢…小さじ2
粗びき黒こしょう…少々
塩…少々
こしょう…少々
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1
【A】カレー粉…小さじ1

①じゃがいもは皮をむき、濡らしたペーパータオルに包んでからラップで包み、電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。
チーズは1cmの角切りにする。

②じゃがいもをボウルに入れてマッシャーなどで軽くつぶし、酢を加えて下味をつける。

③粗熱が取れたら【A】を入れ混ぜる。チーズを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

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◆水曜献立
【主菜：タラの旨辛炒め】
タラ…2切れ
キャベツ…1/4個
長ネギ…1/3本
白菜キムチ…150g
塩…適量
こしょう…適量
酒…適量
ごま油…適量
にんにくチューブ…2cm
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】酒…大さじ1

①タラはハサミなどで一口大に切り、塩・こしょう、酒で下味をつける。（10分ほど放置してね！）

②キャベツは一口大のざく切りにする。長ねぎは縦に切込みを入れ、白髪ねぎを作る。

③フライパンにごま油を弱火で熱し、にんにくを入れる。香りが出てきたところでフライパンを中火にし、タラを入れ、キャベツを加えて炒める。

④キャベツがしんなりしてきたら、白菜キムチ、【A】を入れて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。皿に盛り、白髪ねぎを飾る。

【副菜：さばの青菜和え】
ほうれん草…1袋
さば缶（水煮）…1缶
【A】白すりごま…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】からし…少量

①ほうれん草はラップに包み、電子レンジ（600W）で3分加熱する。水にさらして水気をよく切り、1～2cmの長さに切る。

②ボウルに【A】を入れて混ぜる。ほうれん草、汁気を切ったさばを加えて和える。


#献立​ #3日間献立 #晩御飯 #レシピ​