詳しい作り方はブログで↓
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■今回は電子レンジを使って簡単にティラミスをつくりました。メレンゲなしサバイヨンなしで簡単なレシピです。【Super easy Tiramisu】
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【簡単ティラミスのレシピ】
■ちょいふわスポンジの材料
卵白Mサイズ 2個
グラニュー糖 35g
サラダ油 15ml
水 20cc
森永ミルクココア 35g https://amzn.to/2z2vEFn
薄力粉 40g
ベーキングパウダー 5g https://amzn.to/2VXLZZr
■ティラミスの材料
生クリーム 150ml https://amzn.to/2HT9h8W
マスカルポーネ 200g
卵黄 2個
ラム 10ml https://amzn.to/2wgppMA
グラニュー糖 70g
■コーヒーの材料
グラニュー糖 15g
インスタントコーヒー 5g
水 70ml
■ココアパウダー(仕上げ用)https://amzn.to/2FraEfC
【English recipe】
Egg white 2
Granulated sugar 35g
Vegetable oil 15ml
Water 20ml
Morinaga Milk Cocoa 35g
Cake Flour 40g
Baking powder 5g
Heavy cream 150ml
Mascarpone 200g
Egg york 2
Rum 10ml
Granulated sugar 70g
Granulated sugar 15g
Instant coffee 5g
Water 70ml
【簡単ティラミスの作り方】
1、まずはマスカルポーネを常温に戻しておきます。玉子2個を卵黄と卵白でわけます。
2、卵白にグラニュー糖、サラダ油を加えよく混ぜます。(泡立てなくて大丈夫です)
森永ミルクココア、水を入れまぜ、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
3、15cmのレンジ対応シリコン型をつかいます。(動画の中では18センチと書いていますが15センチの間違いです)
レンジ500wで3分30秒加熱します。ふんわりとラップをして冷まします。レンジは同じ500Wでメーカーによってパワーが違うので時間は多少、異なる場合があります。
4、生クリームをボールに入れホイップします。
5、別のボールに常温にしたマスカルポーネを入れ混ぜて、卵黄、グラニュー糖、ラムを加え混ぜます。
6、先ほどホイップした生クリームを加えます。
ビニール袋にいれておきます。
7、ちょいふわスポンジを型からとり、三等分に切り分け、コップまたは小鉢を使い丸く型に切り抜きます。
8、耐熱カップにグラニュー糖と水を入れレンジ500Wで一分加熱し、インスタントコーヒーをいれ混ぜます。
9、スポンジを容器にいれ、コーヒー液をしみ込ませその上に合わせてソースを入れて、またその上にスポンジをのせこーピーを含ませソースをのせます。
10、冷蔵庫で3~4時間ほど冷やす
11、最後にココアパウダーをふって完成です。
【動画で使っている包丁】
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有次ふぐ引き ⇒ https://amzn.to/2Kv5Sh8
有次相出刃 ⇒ https://amzn.to/2wbyB7E
【関連動画】
■菊花蕪 ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■モチとろ~チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
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