【トムカーガイ】
トム(煮る)カー(タイの生姜)ガイ(鶏)という名前の通り、鶏肉と生姜のココナッツミルクを使ったスープです。
ですが牛肉をつかったので
牛肉→ウワ なので
【トムカーウワ】でした!
・鶏肉 1枚(動画は牛肉でやりました)
・ナス 2本
・玉ねぎ 1個
・長ネギ 半分
・しょうが 2カケ
・ローリエ 2枚
・ココナッツミルク 100g
・水 300g
・ニンニク 2かけ
・しお
・胡椒
・ライム(レモン) 1/8
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イラスト提供:リベカさん ありがとうございます
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