僕が大好きな、トムヤムクンたこ焼きのご紹介です♪
トムヤムクンペーストを使って、
甘酸っぱい仕上がりにします。
たこ焼きと言ってますが、
たこの代わりに海老を使います。
ワイワイとホットプレートで、
作ってくださいませ〜♪
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トムヤムクンたこ焼き
(材料 作りやすい量)
(生地)
・薄力粉 200g
・ココナッツミルク 1/2缶(200ml)
・水 2カップ(400ml)
・トムヤムクンペースト 大さじ2〜3
・ナンプラー 大さじ1
・ごま油 適量
(具材)
・むきえび
・パクチー
・乾燥小えび(アミエビ)
各お好み量
(ソース)
・ソース
・マヨネーズ
・シラチャーソース
各お好み量
(作り方)
動画をご参照ください♪
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
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