今日は「アメリカのキャロットケーキが甘すぎ😂｜英語と日本語でバイリンガル３歳時とアメリカの伝統レシピを作ってみた｜オンライン英会話｜英語で料理｜BB Family｜BBFamily」という動画をアップします。英語と日本語でバイリンガル子育て中の３歳の娘のオリビア（英語と日本語のバイリンガル教育中）が、今日初めて、「アメリカ料理が甘すぎ！」と突っ込まれました。本当に可愛かったです！でも、仰る通り、アメリカ料理（具体的にいうとアメリカのデザート）は結構甘いですね！今回、アメリカの伝統料理（伝統的なレシピ）をご紹介します。そのアメリカのレシピとは、キャロットケーキです！「アメリカのデザートのレシピ動画がみたい！！」とよくリクエストを頂きますが、本格的なアメリカ料理のデザートを作ろうと思えば、砂糖を大量を入れることになり、多くの方があまり作りたいと思わないのではないかといつも気になります。だから今まであまり作っていませんが、結局、これもアメリカの文化の１つなので、よかったら、これから、もっとたくさんアメリカの伝統的なスーツレシピをご紹介したいと思います！（レシピは下にあります！）
【BBFamily（BB Family）の動画について】
バイリンガルベイビー（BBFamily もしくは BB Family）の動画は、全て（ほぼ）英語と日本語の字幕がついているので、英語のネイティブ（産まれ育ち）の日常的な英語での言い回しについて興味があれば、是非、字幕を見ながら英語（オンライン英会話）のシャドーイングをやってみてください！
今回の動画も、英語と日本語の字幕があり、自然な生きた英会話をぜひBB Family （バイリンガルベイビー）の動画を見ながら勉強して頂ければと思います。普通の英会話はやはり若干高いと思うので、私が皆さんのアメリカのホームステイのお母さんだと思って頂いて、英会話を勉強してみてください！
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#アメリカ #料理 #英語
アメリカの伝統的なデザートであるキャロットケーキのレシピ
【材料】
■小麦粉→カップ２杯
■ベーキングソーダ→小さじ2杯
■塩→小さじ 1/2杯
■シナモン→小さじ 1.5杯
■サラダ油→300 ml
■砂糖→200 gm
■ブラウン・シュガー→200 gm
■バニラエッセンス→小さじ１杯〜1.5杯
■卵４個
■人参→３００gm
■カップケーキの型
■クリームチーズ→200-220 gm（常温で）
■バター→100-115gm（常温で）
■パウダーシュガー→240 gm
■バニラエッセンス→小さじ１杯
【ケーキの生地の作り方】
（１）２つの大きいなボウルを用意する
（２）１つ目のボウルに下記の材料を加える
■小麦粉→カップ２杯
■ベーキングソーダ→小さじ2杯
■塩→小さじ 1/2杯
■シナモン→小さじ 1.5杯
（３）②の材料を混ぜる
（４）２つ目のボウルに下記を加える
■サラダ油→300 ml
■砂糖→200 gm
■ブラウン・シュガー→200 gm
■バニラエッセンス→小さじ１杯〜1.5杯
（５）④の材料を混ぜる
（６）卵４個を割って加える。１つずずつよく混ぜてから、次の卵を入れるといい
（７）人参→３００gm を向いて刻む
（８）②の材料を３回に分けて、④のボウルに加えて、毎回よく混ぜる。
（９）⑦の人参を④のボウルに加えて、スパチュラでよく混ぜる
（１０）カップケーキの型に⑨を入れる。カップケーキの型の1/2まで入れる。
ケーキを作る場合、ケーキ用のトレイの中面にバターを十分に塗って小麦粉を振ってください。
ケーキ用のトレイも1/2より少し多めのところまで生地を入れてください。
（１１）１８０℃のオーブン（予熱済み）で約３５分焼く。３５分が経ったら、爪楊枝を入れて、生地が爪楊枝についていないままでケーキから出すと、出来上がり！
【フロスティングの作り方】
（１）クリームチーズ→200-220 gm（常温で）ミクサーで混ぜる）
（２）バター→100-115gm（常温で）を加えて、ミクサーで混ぜる
（３）パウダーシュガー→240 gm少しずつ加えてフロスティング状態になるまでミクサーで混ぜる
（４）バニラエッセンス→小さじ１杯を入れてミクサーで混ぜる
（５）ケーキが冷めてから、フロスティングをかける。※フロスティングを冷蔵庫に入れると固くなるので、冷蔵庫に入れた保存した場合は、一度常温の状態に戻して、ケーキにかけて召し上がってください！！！
《この動画をオンライン英会話とか英語の勉強にどうやって使う？》
「聞き流し英語」的な感じでこの動画を是非見てください。私達のチャンネルで、実際にネイティブが使っている英語の文法も使っていますし、変にスピードも落としていませんので、このスピードにある程度慣れてたら、海外に行ったらばっちりなはずです！
ですので、是非こちらの動画で英語のリスニングの勉強していただければと思います！
なお、英語のリスニング力アップのためのこの動画のベストな活用方法があります。４ステップ法
①まず、動画を最初見る時に、日本語の字幕を見ながら楽しく動画を最初から最後まで見る。このステップは「英語を勉強する」ステップではなく、単純に「動画の内容」と「ストーリーの展開」を覚えるステップです。つまり、英語・日本語関係なく、この動画で何が起きているかを理解することがステップ１です。ここであまり英語の勉強を気にしなくてもいいです。
②もう一度動画を見るけど、今度は、各フレーズ（気になるフレーズ）を１つ１つ丁寧に聞いて、英語と日本語の字幕（両方とも）一緒に読んで、英語のフレーズ（英語の表現）や言い方を意識する。一時停止したり、巻き戻したりすると理解しにくい英語の表現を理解できるかもしれません。信じがたいですが、私達の動画に本当に「知っておくべき英語」が厳選されています。なのでどのフレーズを学んでも損ではありません。「生きた英会話」と思っていただければと思います。
③もう一度動画を見る。今後は、日本語の字幕を絶対に見ないで動画を見る。理解できない場合は、絶対に英語の字幕だけを見る。なので、このステップは、「海外に留学したばかりの人になった気分」。つまり、日本語に頼らないステップ。
④英語の字幕と日本語の字幕、どれも全く読まないでで最初から最後まで動画をもう一度見る。 絶対に、自分の理解度に驚くはずです。１００％は理解できないかもしれないが、聞く前と比較すると本当にビビるぐらい英語力が伸びる。「ええ？これだけで英語力が上がるの？」と思われる方が多いと思うけど、4回も同じ箇所を見ているので、それだけで思っている以上に英語が身についている（同じ歌を４回聞けばなんとなく歌えると一緒）。留学する時に、こういう風にみんな学ぶ。因みに幼児も同じように言語を学ぶ。
この４つのステップを踏んだ後に、もしまだ動画の内容が完璧に理解できないということであれば、リスニング聞き取れなかった箇所だけに戻り、更に２-３回を聞くことがお勧めです。
最後ですが、もし、使っている英語について何か質問があればいつでもコメントで聞いてくださいね。他の視聴者のためにもなるし遠慮なく聞いちゃってください。
Good luck!!!
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