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こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、おしゃれな秋のおつまみ、「マッシュルームのアヒージョ」を作りました＾＾
マッシュルームのくぼみに生ハムやにんにくを詰め、オリーブオイルで煮込むだけ！お酒が進みすぎちゃうかも？

詳しいレシピは下をチェック！

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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！

【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
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■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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【マッシュルームの生ハムガーリック詰めアヒージョ】
エクストラバージンオリーブオイル…100ml＋大さじ1
マッシュルーム…10個
生ハム(ハモンセラーノ)…3枚
にんにく…1片
パセリ(生)…少量

①マッシュルームは軸を取り、軸をみじん切りに、にんにく、生ハム、パセリもみじん切りにする。

②みじん切りの具材にオリーブオイル（大さじ1）を加えて和える。マッシュルームのかさの部分にみじん切り食材をつめる。

③かさを下にしてスキレットに並べ、オリーブオイル（約100ml）をマッシュルームが半分浸かるくらいまで注ぎ、弱火にかけ、火を入れる。（お好みでミニトマトを加えてもOK）

④マッシュルームが少し柔らかくなったら完成。お好みでバゲットを添える。

=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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＜チャプターリスト＞
0:00 オープニング
0:25 材料紹介
0:39 調理スタート
3:29 オイルで煮る
4:53 実食

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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m)：https://amzn.to/2BJr6oi
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ご覧いただきありがとうございます！今日はEATPICKさんとのコラボ！「しっとりレモン麹漬けチキンで作る彩りサンド」を作ります！

EATPICKはこちら
WEB：https://www.eatpick.com/
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YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCoREYVofcL-6UgnTTgFbMIA


【しっとりレモン麹漬けチキンで作る彩りサンド】
鶏むね肉…1枚
にんじん…1/2本
アボカド…1個
リーフ野菜…適量
バゲット…2本
塩麹…大さじ2
レモン…1/2個
酒…大さじ2
マヨネーズ…大さじ3
ゆずこしょう…小さじ1/3
粗びき黒コショウ…少々
塩…少々

【A】
オリーブオイル…小さじ2
レモン汁…小さじ2
クミンシード…小さじ1
塩・こしょう…各少々


＜作り方はEATPICK HPまたはライブ配信動画でCheck＞

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簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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シャンピニオンソース(s115r)
【551kcal(200ml当たり)】

パスタやハンバーグやお肉にもとっても良く合います！⠀
マッシュルームの香るとっても美味しソースです♪⠀

[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀

【材料】200ml⠀
マッシュルーム　100g⠀
玉ねぎ　1/4個⠀
ニンニク　1かけ⠀
☆コンソメ顆粒　小さじ2⠀
☆水　100㏄⠀
有塩バター　適量⠀
塩コショウ　適量⠀
生クリーム　100㏄⠀
オリーブオイル　適量⠀

【手順 】⠀
1.マッシュルームはスライスしておく。⠀
2.玉ねぎは2㎝角に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。⠀
3.2を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
4.フライパンにオリーブオイルをひき3を炒める。⠀
5.4に有塩バター、マッシュルームを加え更に炒める。⠀
6.5に☆を入れ混ぜて5分程煮る。⠀
7.6に生クリームを加えて混ぜひと煮立ちさせる。⠀
8.塩コショウで味を調えて完成。