先日主催した「腸活するなら知っておきたい発酵学概論」というイベントでお出ししたおつまみの一部です(*´ω｀*)
・とろアボカド
・クリームチーズ昆布
・きのこの麹バター
塩麹と甘酒を１：１の割合でいれたジップロックの中にいろんなものを漬けちゃうのですが、
とくに最近ハマっているのがアボカドで、この日も「とろアボカド」をおつまみとして持っていきました。
クリームチーズ昆布ときのこの麹バターは、もう私の定番です。安定の一品。
イベントでお料理出すのって、実はすごく緊張するのでニガテではあるんだけど、やっぱり喜んでもらえるからやってしまいます。笑
毎回、講義だけやりたいんだけど、ほんとは。笑
でも、やっぱり喜んでもらえるかもしれないから…っていう賭けにでてしまうんです。
たぶんまた、つくってしまうと思います。「おいしい」って言ってくれる人がいるかぎり。
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【お知らせ】
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1：腸活ゲーム製品化プロジェクト、始動！
クラウドファンディング、9月15日オープンを目指し、準備中！腸活ゲームをやっと販売できます！笑
インスタグラムでは、まだ準備中の限定公開URLを大公開！(※随時、内容変更予定)
テストプレイしてくれる方は、ぜひイベントに遊びに来てね！
▼▼【腸活ゲームの限定公開URL(仮)】▼▼
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