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おうちカフェごはんに！
アボカドスパム丼 レシピ
≪材料1人分≫
スパム 80g
アボカド 1/2コ
卵 1コ
豆苗 適量
サラダ油 適量
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1弱
砂糖（黒糖）小さじ1/2
わさび 少々
マヨネーズ お好きな量
パセリ（飾り用） 少々
ブラックペッパー（飾り用）少々
ごはん お好きな量
≪作り方≫
１．スパムは、食べやすい大きさに切る。
アボカドは、皮と種を取って食べやすい大きさに切る。
（レモン汁があれば、変色防止にかけておいてください）
豆苗は食べやすい大きさに切る。
パセリはみじん切りにする。
２．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、目玉焼きを焼いて取り出す。
（花型を使って目玉焼きを焼きました☆）
３．２．のフライパンにスパムを入れて炒め、焼き色が付いたら
酒・しょうゆ・砂糖・わさびを入れて絡めて火を止める。
アボカドを入れてサッと混ぜる。
４．器に盛り付け。
ごはんの上に豆苗・３．をのせてマヨネーズをかける。
目玉焼きをのせてパセリ・ブラックペッパーをかけて完成です☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ（ゴマブックス）は、現在13作好評発売中☆
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