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おやつやおつまみにぴったりのお手軽一品を作ります。くるっと巻いたじゃがいもを少ない油でじっくりと揚げることでカリカリの食感になります。コンソメの風味で手が止まらないおいしさです。
■材料 (2人分)
・じゃがいも(メークイン) 1個(150g)
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 適量
☆調味料
・コンソメ 小さじ1/2
・クレイジーソルト 小さじ1/2
■手順
(1)じゃがいもはスライサーで薄切りにする。(じゃがいもはメークインを使用した方が長さがあって巻きやすく、揚げるときに割れにくくなります。)
(2)じゃがいもを2枚縦長にして並べ、薄力粉をまぶす。手前から巻き、竹串で刺す。同様にじゃがいもがなくなるまで作る。
(3)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて160℃に熱し、じゃがいもを入れて上下を返しながら表面がカリッとするまで6〜8分揚げる。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいもを竹串から外して加えて全体にまぶすように混ぜる。(じゃがいもがあたたかいうちにまぶしましょう。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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フライドポテト 揚げない カリカリ フライパン 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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処理が大変な揚げ物料理も工夫次第!焼いているのに揚げたような仕上がりになります♪外はサクサク、中はホクホクの食感はまさに揚げ物!
■材料 (2人分)
・じゃがいも 1個(200g)
・片栗粉 大さじ2
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ2
【明太チーズソース】
・明太子 1本(20g)
・クリームチーズ 40g
・牛乳 大さじ3
■手順
⑴ じゃがいもは1cm幅の放射状に切り分ける(くし切り) 。水に5分程さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱して粗熱をとる。
⑵ 保存袋にじゃがいも、片栗粉を入れて袋を閉じ、ふってまんべんなく片栗粉をまぶす。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、2のじゃがいもを入れて表面がほんのりきつね色に色づき、カラッとするまで中火で5分程焼く。塩こしょうをふって、器に盛る。
⑷ 【明太チーズソース】明太子は切り込みを入れて身を取り出す。耐熱容器にクリームチーズ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してとろみが出るまで混ぜ、明太子を加えて混ぜる。
⑸ ポテトに明太チーズソースをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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フライドポテト 揚げない カリカリ フライパン 在 C CHANNEL Youtube 的最佳貼文
①冷凍ポテトでおもてなし♥ベーコンポテトピザ
冷凍ポテトがピザに変身♪ ポテトとベーコンのカリカリ食感がたまりません♡
■材料(4人分)
・冷凍フライドポテト…300g
・ベーコン…2枚
・とろけるチーズ…5枚
・パセリ…適量
■ 手順
1. 冷凍フライドポテトを冷凍のままフライパンに入れてフタをし火を通します。
2. ベーコンとチーズをのせ混ぜ合わせ、とろけるチーズをポテトにからめフライパンに平に並べ焼きます。
3. ひっくり返し裏表焼き、色がつくと完成です♪
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ネイル&メイク&DIY&料理など、動画に関するリクエストやご質問はコメントでどうぞ!
②完全無欠のコンビネーション ピザおにぎり
■材料(3個分) ・ごはん...200g ・ピーマン...1/2個 ・玉ねぎ...1/4 ・ウィンナー...2本 ・ピザソース...大さじ3 ・ピザ用チーズ...30g ・塩コショウ...少々
③生地なしでパリパリ☆3色チーズだけピザ
パリッパリの香ばしい3色ピザ♡ 理由はチーズを生地にして作るから♡ 簡単なのにおいしい、3色のチーズだけピザを召し上がれ♪
④みくりお手製♡ ベーコンとパプリカのじゃがいもピザ
話題のドラマが最終回! 「みくり飯」第1弾 みくりがドラマで作った「じゃがいもピザ」のレシピを再現♪ ■材料 ・じゃがいも…3個 ・油…小さじ1 ・ベーコン…1枚 ・トマトソース…適量 ・ピザ用チーズ…適量
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ベーコンポテトピザ
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とろける生チョコブラウニー
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わさびマヨポークソテー
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鮭フレークのクリームパスタ
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とろ〜り卵と大根としめじの豚バラクッパ
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簡単!スペアリブのコーラ煮
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豆腐の辛肉がけ☆速水もこみちプロデュースのキッチンググッズで作る
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はんぺんと豆腐のふわふわあんかけボール♡ 枝豆の食感もGOOD
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夏の定番!これからの暑い季節にピッタリ♪ 枝豆アレンジ3種★
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マヨネーズの油で!? 揚げないエビフライ
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