Search
ピーマンの肉詰め(c147r)
【302kcal(1人当たり)】
フライパンを使わずレンジで簡単に出来ます♪
ふわふわお肉にしゃきしゃき歯ごたえのピーマンがとっても美味しいです。
パン粉がなくてもブンブンがあれば食パンで代用できます！
【材料】2人分
ピーマン 4個
☆玉ねぎ 50g
☆食パン 30g
☆たまご 1/2個
★合びきミンチ 150g
★塩コショウ 適量
片栗粉 適量
●ケチャップ 大さじ1
●中濃ソース 大さじ1
【手順 】
1.ピーマンはヘタと種を取り除き縦半分にして片栗粉をまぶしておく。
2.タマネギと食パンは2cm角に切っておく。
3.☆を25回ぶんぶんする。
4.3に★をいれ30回ぶんぶんする。側面に具材がついていたらヘラなどで混ぜてください。
5.1のピーマンに4の具材をつめる。
6.5を耐熱皿にのせラップをして500Wのレンジで4分加熱して完成です。
.
※お好みで●を混ぜ合わせたソースをかけてお召し上がりください。
※カロリーは●のソースを含みます。
トマトのチャツネ(c122r)【128kcal(1人当たり)】
香辛料の入ったインドのソース
カレーの隠し味やナンや、パンにもよく合います！
辛さはカイエンペッパーで調節してください♪
【材料】2人分
☆ニンニク 1片
☆玉ねぎ 70g
トマト(小) 2個
クミン 2g
★コリアンダー 2g
★ターメリック 1g
★ガラムマサラ 2g
★カイエンペッパー(お好み) 0.1g
油 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
【手順 】
1.トマトは8等分のくし型に切っておく。
2.タマネギは2cm角に切っておく。
3.ニンニクは芽を除いて半分に切っておく。
4.☆を20回ブンブンする。
5.4に1をいれて30回ブンブンする。
6.熱したフライパンに油を入れ香りが出るまでクミンを炒める。
7.6に★をいれ更に炒める。
8.7に5をいれ野菜に火が通ったら塩と砂糖をいれよく炒めたら完成です。
鶏つくねの照り焼き(c108r)【279kcal(1人当たり)】
しゃきしゃきレンコンの食感が美味しい！
甘辛タレに絡んだつくねに卵黄付けて食べてください！
ご飯がとても進みます♪
【材料】2人分
☆レンコン 35g
☆白ネギ 35g
★パン粉 20g
★卵白 1個
★挽き肉 100g
★絹ごし豆腐(水切りしておく) 50g
○砂糖 大さじ1
○酒 大さじ1
○みりん 大さじ1
○醤油 大さじ2
卵黄 1個
炒め油 小さじ1
【手順 】
1.レンコンは1cm角に、豆腐は水を切って2cm角に切っておく。
2.白ねぎは3～5cmくらいに切っておく。
3.☆を15回くらいブンブンする。
4.★を入れて20回くらいブンブンする。
5.4を8等分にして形を整えたらバットに移す。
6.○はあわせて混ぜておく。
7.フライパンに油を入れて6を焼く。焼き目が付いたらひっくり返して蓋をする。
8.両面焼けたら、6を回しいれて煮詰めたら完成です。
