アボカドで美容&健康ごはん5 品のレシピはこちら
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本日は、アボカドfrom メキシコとのタイアップ動画です
アボカド好き必見!レシピがとっても充実してます☺️
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Avocados from Mexico公式HP:https://www.avocadosfrommexico.jp/
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<アボカド朝ごはん>
1品目
・メキシコ産アボカド1/2個
・卵 1個
・豆乳 150ml
・ホットケーキミックス200g
・オリーブオイル小さじ1
<アボカド昼ごはん>
2品目 アボカドと鶏肉のレモンリゾット
・メキシコ産アボカド1/2個
・鶏胸肉80g
・玄米 1杯分
・豆乳 200ml
・コンソメ 小さじ1
・粉チーズ小さじ2
・レモン汁 大さじ1
・塩胡椒少々
・レモン皮 すりおろし
3品目 アボカドアイス
・メキシコ産アボカド1/2個
・バニラアイス お好み
・きな粉 お好み
・黒蜜 お好み
・アーモンド お好み
<アボカド晩ごはん>
4品目 アボカドたっぷり柚子胡椒ポキ丼
●玄米ごはん
●レタス
●スパイシーツナ
・ツナ缶 1缶
・マヨネーズ小さじ1
・豆板醤 小さじ1/4
・とびこ 大さじ2
・ラー油 3、4滴
●サーモンとアボカドの醤油漬け
・サーモン 70-100g
・メキシコ産アボカド1/2個
・みりん小さじ1
・醤油大さじ1弱
・オリーブオイル大さじ1
・柚子胡椒 少々
●彩野菜のラペ
・にんじん 千切り
・紫キャベツ 千切り
・たまねぎ 薄切り
・レモン汁
・オリーブオイル
・塩胡椒
5品目 おつまみワカモレ
・メキシコ産アボカド1/2個
・ライム汁 1/2個
・プチトマト 5個
・パクチー お好み
・オリーブオイル大さじ1
・塩胡椒 少々
著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
【チャプター】
0:00 オープニング
0:30 アボカドでしっとり濃厚パンケーキ
3:00 盛り付け,実食
4:39 アボカドと鶏肉のレモンリゾット
7:48 和なアボカドアイス
8:21 実食
8:50 アボカドたっぷり柚子胡椒ポキ丼
10:31 おつまみワカモレ
11:20 実食,エンディング
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【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
https://youtu.be/XdzeUUurlok
【ゆる痩せ】野菜が主役10品作りおき【Newキッチン】【これからもよろしくね!】
https://youtu.be/VNBZFD4yDHA
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1日目の豚メイン晩ごはん: 豚肩ロースで揚げない油淋鶏風
【材料 】
* 豚肩ロース薄切り 200g
* 片栗粉 適量
* 塩胡椒 少々
* ごま油 適量
(調味料)
* しょうゆ 大さじ1
* 砂糖 小さじ2
* 酢 小さじ1
* にんにく、しょうがチューブ 各2cm
* 長ねぎ 2cm分位
* 白すりごま 小さじ1
* トマト・レタス
【中華スープの材料 】
* 水 200cc
* 鶏がらスープの素 小さじ1/2
* 長ねぎ 青い部分 1本
* 卵 1個
* ごま油 小さじ1
*塩胡椒
【作り方】
1. 長ねぎはみじん切りにしておく
2. 豚肩ロース薄切り肉の全体に、片栗粉or小麦粉をまぶす
3. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れ揚げる、全体に火が通り、カラっとしたら、油を切る
4. 器にレタストマトを敷き、2を盛り付け、4をかけて完成
2日目の豚メイン晩ごはん:豚ロースでさつまいも肉巻きとりんごソース
【材料】
* 豚ロース薄切り 5~6枚
* さつまいも 1/2本(90g)→スティック15本分程度
* オリーブ油 …小さじ1
* 塩胡椒
(ソース)
* 玉ねぎ …1/2個
* りんご …1/2個
* にんにく、しょうがチューブ 各2cm
* 醤油 …大さじ1
* バター …5g
【作り方】
1. 玉ねぎ、りんごをすりおろし、にんにく、しょうがチューブと一緒に混ぜ合わせておく
さつまいもはスティック状にして、600W5分にあたためます
2. 豚肉で温めたさつまいもを2~3本巻く
3. フライパンにオリーブ油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉巻きを入れ表面に焼き目をつける
4. 1と醤油を加えて煮詰める
6. バターを加え、溶かし加熱する。火が通ったら盛りつける
3日目の豚メイン晩ごはん:厚切り豚バラ肉の麹キムチ鍋
【材料】
・豚バラ厚切り肉 150-200g
・キムチ70g
・絹豆腐1/2丁
・えのき茸1/3束
・ニラ1束
・長ネギ1本
(後入れ)
・にんにく 1片
【スープ】
★甘酒100-150cc
★水150cc
★酒20cc
(後入れ)
★みそ大さじ1
★ごま油大さじ1
【作り方】
1. 豚バラ肉の厚切りを1-2cmに切り分ける。野菜は食べやすい大きさに切る。
2. 土鍋で豚バラ肉の表面に焼き色をつける。甘酒、水、酒と野菜を追加し数分煮立たせる。必要であればアクを取り除く。
3. キムチ、豆腐をいれて火が通ったら、味噌をときいれ混ぜる。
4. ニンニクを入れて煮立たせ、仕上げにごま油をかけて完成
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(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
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チャプターリスト
0:00 オープニング
0:35 豚肩ロースで揚げない油淋鶏風
3:21 実食
3:49 豚ロースでさつまいも肉巻きとりんごソース
6:56 実食
7:30 厚切り豚バラ肉の麹キムチ鍋
9:48 実食,エンディング
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