プロが作る!簡単レシピ、手抜きレシピ、ズボラレシピ
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*今回はゼラチンなし卵なしオーブンなしで鍋やフライパンで簡単に作れるとろ~りクリーミー生チョコプリンを作りました。
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です^^高校卒業後は海外のホテルなどで約5年働き23歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
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【公式サイト ケンズキッチン】⇒ https://bit.ly/2sryjp1
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【濃厚!とろ生チョコプリン4人前のレシピ】
ミルクチョコ 1枚
牛乳 300ml
砂糖 大さじ3強(30g-40g)
生クリーム 150ml
ココアパウダー 大さじ2強(15g)
コーンスターチ 28g
【English recipe】
Chocolate 50g
Milk 300ml
Heavy cream 150ml
sugar 30g-40g
Cocoa 15g
Corn starch 28g
【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
■Instagram ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
■ツイッター ⇒ https://twitter.com/KENs85587459
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*今回は電子レンジで超簡単に作れるネギ塩タルタルソースとダシが旨い!ピクルスなし!玉ねぎなし!で簡単に作れます。白だし唐揚げを簡単レシピで作りました。
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【レンジで爆速!ネギ塩タルタル4人前のレシピ】
*ネギ塩タルタルソース*
卵 2個
白だし 小さじ1
長ネギ 40g
マヨネーズ 大さじ8(90g)
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩コショウ 2~5ふり
*白だし唐揚げ*
鶏むね肉 300g
白だし 大さじ2
卵白 1個分
片栗粉 大さじ6(60g)
【English recipe】
Egg 2
Shirodashi 1tsp
Green onion 40g
mayonnaise 90g
vinegar 1tsp
Sugar 1tsp
Salt&pepper
chiken 300g
Shirodashi 2Tbsp
Egg white 1
Potato starch 60g
【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
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■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
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*今回はバターなしでホットケーキミックスで簡単に作れるザクザク食感のダブルチョコスコーンです!オーブンでももちろんオーブンなしでフライパンで焼くこともできます。フライパンで焼く場合は上にチョコをのせないですべて生地に練り込んでね!
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【ダブルチョコスコーンのレシピ】
ホットケーキミックス 150g
ミルクココア 大さじ4(40g)
サラダ油 大さじ3(45ml)
牛乳 大さじ3(40ml-45ml)
明治ブラック 1枚
【English recipe】
panckakemix 150g
Milk cocoa 4Tbsp
Oil 3Tbsp
Milk 3Tbsp
chocolate 50g
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■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
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